Borest és Ünnepi Közgyűlés volt a Mezőgazdasági Múzeumban, ahol megismerhettük az idei Év Bortermelője díj jelöltjeit.

 

Mik a jelölés szempontjai?
Az emberi, szakemberi kvalitások, a borász közösségért folytatott tevékenység.
Kik a jelöltek?
A névlistával az elmúlt napokban már több oldalon is találkozhattunk. A két “öreg motoros” mellett jönnek a fiatal borászok…

Borbély Tamás, Badacsonyi borvidék
A legfiatalabb jelölt, aki szülei első szőlőtelepítéseivel együtt cseperedettBorvidéki elkötelezettségének meghatározója
a helyi hagyományos fajták termesztése (Kéknyelű, Rózsakő, Zeusz), sokféle stílusban, a száraztól a késői szüretig vagy a jégborig.

Figula Mihály – Jásdi István, Balatonfüredi- Csopaki borvidék
Borászként, emberként , szimbiózisban.
Misi megrázó családi tragédiák után vette hátára az apai örökséget.Ma már magas szintű munkájának köszönhetően tudja
bemutatni a termőhely egyedi karakterét, hat  különböző dűlő olaszrizlingjéből.
Jásdi István üzenete: ” 70 éves vagyok, 20 éve botcsinálta borász.”
A több évszázados csopaki szőlőművelés és borászat felélesztője, a “Csopaki Kódex” atyja igazi közösségteremtő és közösségépítő a balatoni borvidéken.
Misi és István… egy borvidékről, ketten!

20171130_201452

Szent Tamás borok

ifj. Szepsy István, Tokaji borvidék
Családilag és Tokaj-Hegyaljához kötötten determinált életpályával, 18. generációs borászként.
Édesapjához méltóan a a termőhely fontosságának  bemutatására helyezi a hangsúlyt.Elkötelezett abban, hogy a Furmint  egyértelműen a Tokaji borvidékhez köthető, presztizsnövelő fajtává váljon.
A mindennapok száraz furmintjától a dűlős tételeken át, a limitált szamorodni és az aszú csúcsbor irányába.

Koch Csaba, Hajós-Bajai borvidék
Nagy múltú, szőlőtermesztéssel és borkészítéssel  foglalkozó családba született, a borkereskedelem első fogásait is nagyapjától tanulta.
Hisz a borvidék kiváló adottságiban és 2007 óta a villányi területeken is készíthet nagy vörösborokat. Boraival széles termékskálán, sokféle fogyasztói réteget szólít meg.

Szőke Mátyás, Mátrai borvidék
A 90-es évek elején már a borvidék pionírja, új stílust teremtve, az akkor még újnak számító reduktív eljárással készítette illat-és ízgazdag, gyümölcsös borait.
Felmenőinek több nemzedékétől örökölte elhivatott szakmaszeretetét. Élen jár a termőhely és a fajtaszerkezet közös érvényesülésében.

 

Milyen borokat kóstolhattunk az est folyamán?

A jelöltek mindannyian jeles borokkal büszkélkedhetnek. Én csak néhány tételt emelnék ki, amelyekkel ötletet adhatok a közelgő ünnepek asztali örömeihez.

Borbély Badacsonyi Zeusz késői szüret 2015

A Zeusz, mint badacsonyi szőlőfajta az Ezerjó és a Bouvier fajták keresztezéséből származik. A november végén, töppedt szőlőszemekből készült borban a 70 g/l maradék cukor és a határozott savtartalom szép egyensúlyt teremt. Ízvilága miatt diós, mandulás, sárgabaracklekváros desszertekhez ajánlom. Én aszalt sárgabarackkal kóstoltam.

Szőke Mátyás Amerlot 2012

A Hajnalhegy dűlő kiemelkedő évjáratú jól beérett gyümölcsének száraz vörösbora. Nagytestű, komplex bor, a Merlot fajtára jellemző hosszú utóízzel. Vadételekkel és brownie-val is szívesen fogyasztanám.

Kortyoltuk még:

Borbély Tamás: Badacsonyi Kéknyelű Selection 2013

Figula Mihály: Figula Öreghegy 2015, Figula Merlot Válogatás 2015

Jásdi István: Ranolder Fehér 2015, Ranolder Vörös 2011

ifj. Szepsy István: Szent Tamás Furmint 2013, Aszú 2013

Koch Csaba: Koch Prémium Késői szüretelésű Chardonnay 2015, Villányi Csanád Cuvée 2012

Szőke Mátyás: Szőke Mátyás&Zoltán Paskomi Chardonnay 2015

 

Az Év Bortermelője 2017. díj eredményhirdetése december 7-én várható.

 

20171130_210325_2

Szőke Mátyás (sokak szerint a titkos favorit)

szöveg és képek: Badics Katalin

2017. december 06.
20171130_183137

Ihatóbb Magyarországért
-

Holnap kiderül – Az Év Bortermelője 2017

Borest és Ünnepi Közgyűlés volt a Mezőgazdasági Múzeumban, ahol megismerhettük az idei Év Bortermelője díj jelöltjeit.   Mik a jelölés […]
2017. december 05.
IMG_9275

Ihatóbb Magyarországért
-

Egyensúlyban borok és dallamok között – A következő alkalom december 8-án!

Káli Ildikó sommelier és borszakíró itthon és külföldön is, főként Franciaországban, visszatérő konzultánsa a borral kapcsolatos rendezvényeknek. Az óbudai Esernyősben […]
2017. december 04.
24173050_855060954671659_1902850613729417332_o

Ihatóbb Magyarországért
-

Arcot a Bornak a VinoPianoban – A jelen reménységei

A VinoPiano Borbár kezdeményezése vitorlát bontott, vagyis bemutatkozott a sajtónak az “Arcot a Bornak” kampány. Vajon mi kell ahhoz, hogy […]
2017. november 29.
IMG_20171124_102824

Ihatóbb Magyarországért
-

A helyzet jó, de nem reménytelen – A 3. Franc & Franc Konferencia margójára

2017-ben a harmadik Franc&Franc  Fórum és kóstolónap vezértémája a magyar borpiac és a cabernet franc volt.   Ha optimistán akarjuk […]
2017. november 28.
azévb2

Ihatóbb Magyarországért
-

Az Év Bortermelője 2017 – Helyet kap az ifjúság?

Idén hatan vannak, a szokásos öt jelölt helyett. Ez már a 27. alkalom, hogy a választásra sor kerül.                              Jön […]
2017. november 27.
gyn

Ihatóbb Magyarországért
-

Borásznők, borok, ételek – A Gyengébb? Nem! – című könyv bemutatja

  Nálunk a rendezvényeken már régóta női többség uralkodik. Főleg nekik szól, de természetesen a férfiak is forgathatják Szabó Edit […]
2017. november 26.
ajándék

Ihatóbb Magyarországért
-

A St. Andrea Borászat elkezdte az Ajándékozást!

Egerből szeretettel, ünnepi borok a St. Andrea Szőlőbirtoktól. Különleges borokat mutattak be Pesten… Tisztelem és szeretem Lőrincz Gyuriékat Tisztelem őket […]
2017. november 23.
press voroshomár - osztriga

Ihatóbb Magyarországért
-

VinCE Champagne a Holdon – november 26-án felpezseg a Belvárosi Piac

VinCE, Hold, Pezsgő… Mi kell még? Bár az esemény némi “dressy coat” öltözködést vár el, az más kérdés, hogy kinek […]
2017. november 19.
IMG_5188k

Ihatóbb Magyarországért
-

Az autizmus és a bor

Végre valami igazán nemes összefogásról adhatunk hírt! Autizmussal élő fiatalok rajzai teszik különlegessé a borokat.   Ez nem a brit […]
2017. november 13.
23116840_763905303816721_3595620832791608927_o

Ihatóbb Magyarországért
-

Mérlegen a 2017-es évjárat – Junibor Újbor Nagykóstoló a DiVino Gozsduban

Vége a szüretnek, de most kezdődik az igazi kaland: vajon milyen lesz a 2017-es évjárat?   A borok már a […]