Rattner Réka

A fürjtojások esete Nyúlon

Szerző:

Amikor felmerül mostanság a gasztroforradalom témaköre, (márpedig igen gyakran felmerül) előkerül egy divatos tézis. Mindig elhangzik szakmai és igényes fogyasztói körökben egyaránt, hogy Budapest már … Tovább a cikkre ->

Szezon előtti tóparti pezsgés – Az első Balatoni Nagy Pezsgő & Gyöngyöző teszt

Szerző:

2016. március 25. – Rattner Réka –

Idén márciusban első alkalommal került megrendezésre a Balatoni Nagy Pezsgő & Gyöngyöző teszt a Dél-Balatoni Bor egyesületének szervezésében, a rádpusztai szabadidő centrumban. A balatoni borrégiók számos neves képviselője megjelent kiállítóként, hogy újdonságaikat és különlegesebb tételeiket bemutathassák a fogyasztóknak is, hogy a nyári szezon kezdetére már tudják mit szeretnének inni a széles balatoni kínálatból. A Dél-Balatoni Bor március 12-i Nagy Pezsgő és Gyöngyöző Tesztje megmutatta a balatoni összefogást és ezzel együtt a balatoni borok sokszínűségét.

Tovább a cikkre ->

Kategória Bor

Vincellér Ház – A soproni borvidék sokszínűsége…

Szerző:

2016. március 20. – Rattner Réka –

Igazán szeretjük Sopront és többet tud a borvidék sokkal, mint amit feltételeznek róla. Például gondoltuk volna, hogy a filoxéra előtt bizony furmintokkal volt teleültetve? Nem bizony, és sajnos picit alszik a nemcsak a „Kékfrankos Fővárosa” (rendben volt mostanság egy-két budapesti rendezvény, de akkor is) ezért jó hallani jó soproni borokról. Jó pár éve, hogy a Kékfrankos 24 bortúrákon megismertük a Vincellér borokat. Már akkor is volt bennük fantázia… És mi a helyzet most?

Tovább a cikkre ->

A Rudino Art Showban járt a Dubicz Borászat

Szerző:

2016. március 12. – Rattner Réka –

Budapest belvárosa rengeteg kincset és meglepetést rejteget. A legtöbbről sosem szerez tudomást az egyszerű halandó, azon helyek pedig amelyek hozzáférhetővé válnak a nagyközönség számára idővel elveszítik varázsukat, hálátlan középszerűségbe süllyedve. Van azonban egy varázslatos műteremlakás a Nagymező utca rejtekében, ami évek óta úgy képes megőrizni titokzatosságát, hogy közben közel enged magához. Ifjabb Bér Rudolf festőművész alias Rudino alkot és él itt családjával és itt jártak a Dubicz Borászat borai…

Tovább a cikkre ->

Kategória Bor

Kávé, bár és egy Sommelier Bajnokság! – KávéBár Bazár 2016

Szerző:

2016. február 28. – Rattner Réka –

Ma már nemcsak furmint nélkül nincs február, hanem a KávéBár bazár is végleg beírta magát az év második hónapjának gasztronómiai programnaptárába. A két napos eseménynek idén is a Corinthia Hotel adott otthont, amelynek egyik terme kizárólag a kávénak volt szentelve: kóstoltató standok, előadások és bajnokságok színhelyéül szolgált. A többi teremben színes koktélokkal, szebbnél szebb teákkal és csokoládécsodákkal találkozhatott a nagyérdemű. A borok és párlatok sem maradhattak el – utóbbiakból a látogatókat meglehetősen egyedi, olykor extrém ízpárosításokkal örvendeztették meg a pálinka-koktél készítők. Nálunk kiemelt a Sommelier Bajnokság ne feledjük, hiszen itt (is) avatják a Magyar Bajnokot!

Tovább a cikkre ->

VinCE Budapest 2016. – március 3-5.

Szerző:

2016. február 25. – Az ihatóbb Magyarországért –

Borbarátok, lehet fanyalogni (mert van akinek semmi sem jó) meg lehet rajongani – egy hét múlva VinCE Budapest. A közönség nagyobb része helyi kolléga, de évről évre gyarapszik a külhoni bornyalintók száma. Nem csökken a lelkesedés a VinCE iránt, sőt egyre jobban erősödik… Ez a jelenség a szervezőket dicséri, mivel már hetedik alkalommal rendezik meg ezt a Wineshow-t! Mindig képesek megújulni, mindig képesek valamit csavarni a történeten. Mert lehet itt kérem mindenféle boros eseményeket összerakni, prémiumot kiáltani, meg exkluzívat. És most már boldog-boldogtalan sétálókóstolókat és mesterkurzusokat szervez, de ne feledjük a VinCE Budapest volt az első a műfajban. Lássuk idén mit tartogat számunkra, részletek cikkünkben…

Tovább a cikkre ->

Ki lesz a legjobb magyar sommelier 2016-ban? Még lehet nevezni!

Szerző:

2016. január 25. – Az ihatóbb Magyarországért –

Idén nyílt lesz a Magyar Sommelier Bajnokság, tehát nemcsak a Magyar Sommelier Szövetség tagjai vehetnek rész a nemes küzdelemben. Érzed magadban a rátermettséget? Ismered a pohárnoki munkakör csínját-bínját, otthon vagy a magyar és külföldi italokban? Akkor jelentkezz Te is, vegyél részt a bajnokok viadalán. A Magyar Sommelier Szövetség idén is megrendezi a szakmabeliek országos bajnokságát, amelyre február 21-én, vasárnap a Hotel Corinthia konferencia központban, a Kávébár Bazár keretében kerül sor.

Tovább a cikkre ->

+ Még több

Rólunk

Megújultunk kívül-belül, de az alapvetés ugyanaz maradt. Magyarországot ihatóbbá tenni együtt!

Kérdezünk, válaszolunk, hirdetünk.
Szeretnénk a borágazat minden szereplőjét segíteni a termelőtől a fogyasztóig. Illetve nem csak a borról, hanem minden kortyolható nedűről szólni. A gasztronómia oldaláról pedig Magyarországot ehetőbbé tenni, és ha ezekben az irányokban kicsit is sikerül előrehaladni, akkor rögtön élhetőbbé is válik világunk.

Aktuális Hírek

Ihatóbb a Facebook-on

Az ihatóbb Magyarországért
© ihatobb.hu