2011 óta folyamatosan követem az Egri Csillag göröngyös útját. A még mindig nem teljesen elismert Bikavér okán sokan kételkedtek az új brand sikerében, de abban mindenki egyetértett, hogy fehér fronton megújulásra van szüksége a borvidéknek. A  Bikavér párjaként olyan száraz fehér házasítást szerettek volna létrehozni, ami magában hordozza a borvidék értékeit, arculatát.

 

Az évek során egyre több pincészet csatlakozott az Egri csillag készítőinek soraiba. Mára akár sikertörténetnek is nevezhetnénk, hiszen az aszú és a Bikavér után az ország harmadik legkeresettebb bormárkájává vált. Évi egymillió eladott palackjával számos vetélytársát így: a BalatonBort, a Fuxlit, de még a Villányi Franc-t is maga mögé utasította.

forrás: Egri Csillag facebook

forrás: Egri Csillag facebook

Sajnos az élet nem ilyen egyszerű és a kétkedők aggodalmai is beteljesülni látszanak. Itt nem a borászok felkészültségére, tehetségére, inkább a laza borkészítési szabályokra utalok, ami miatt közös stílus és arculat nélküli márka jött létre. A termelők még mindig nem tudják, hogy kedves nőies, vagy karakán férfias bort kellene alkotniuk.

 

Egerben

Idén 2018. április 27 – május 1. között rendezték meg az Egri Csillag Weekendet. Ide Lőrincz György, Gál Tibor és Csutorás Ferenc meghívására látogattunk el, hogy betekintést nyerjünk az Egri Csillag tekervényes útvesztőjébe.

 

Túránk a  St. Andrea Pincészetben Lőrinc György vezetésével indult. A filozofikus borász alázatossága, munkájába vetett hite szinte mindenkit megérintett. A sok nehézség ellenére hisz a borvidék jövőjében, a közös összefogásban, annak erejében. Mesélt azokról az egyeztetésekről, amiknek során jobb minőséget, tisztább, átláthatóbb szabályozásokat érhetnek el.

Gál Tiborral a Fúzió borbárban beszélgettünk. A fiatal borász a múlt berögzött örökségét hátrahagyva teljesen új felfogásban képzeli el a következő évtizedeket. Meglátása szerint a dűlőkhöz kellene kötni a szőlőfajtákat.

A nap második felében Csutorás Ferenccel kiegészülve dűlőtúrán vettünk részt. A nagy tudású borász vezetésével bejártuk a Síkhegy zegét-zugát, s közben rengeteg értékes információval gazdagodtunk.

Látogatásunk a Dobó téren az Egri Csillag Weekendjén fejeződött be, ahol a termelők Egri Csillag borainak változatos repertoárját kóstolhattuk végig.

forrás: Egri Csillag facebook

forrás: Egri Csillag facebook

Röviden a borstílusokról

Az Ostorosbor könnyű, enyhén zöldfűszeres, citrusos bort készít.
A korábbi nagy potenciálból visszavéve a St. Andrea Pincészet inkább a változatos aromákra próbál koncentrálni.

Gál Tibor a fiatalabb generációt megcélozva a gyümölcsösebb ízvilágot helyezi előtérbe.

A Tarjányi Pincészet a borvidék erejében bízva főleg a nehéz hangsúlyú Gand Superior borokban hisz.

Csutorás Ferenc csak Kárpát-medencei fajtákban gondolkodik.

A felsoroltakon kívül még rengeteg különbség adódott a /classic, superior, grand superior/ kategóriák között.

A sokszínű stílus kavalkádban azért örömmel tapasztaltam, hogy a borászok többsége szívesen használ hárslevelűt. Jövőben a fajta akár a házasítás vezéregyénisége is lehetne.

Úgy gondolom, az egri vár őrzőihez hasonlóan az Egri Csillagok készítőinek is kemény csatát kell megvívniuk ahhoz, hogy igazi győzelmet arassanak. Ehhez a szorosabb összefogás és arculattervezés szükséges.

Köszönet a meghívásért és a színvonalas programért.

Kundermann Gergely

 

2018. május 03.
9864-01

Ihatóbb Magyarországért
-

Az Egri Csillag nyomában – Milyen csillagot szeressünk?

2011 óta folyamatosan követem az Egri Csillag göröngyös útját. A még mindig nem teljesen elismert Bikavér okán sokan kételkedtek az új brand sikerében, de […]
2018. április 30.
IMG_20180413_122441

Ihatóbb Magyarországért
-

Közel Hozzád – Pócz Pincészet, Balatonlelle

Pár hete, hogy a pincészetnél jártunk kedves invitálásra, kellemes vendéglátásban jártuk be  újra a Dél-Balaton e kedves szegletét.   Kicsoda […]
2018. április 28.
image-1

Ihatóbb Magyarországért
-

Rosalia – Rosé és Pezsgő Liget – Indítsd a nyarat rozéval!

Induljon a banzáj, toljuk az arcokba a rozékat! Május 11-13. a Városligetben rozéba borulnak a pálmafák is! Időpont: 2018. május […]
2018. április 27.
IMG_20180322_202451

Ihatóbb Magyarországért
-

Tavaszi BorMozi 2018 – Magyar borokkal a francia újhullám

Kicsit fázós március végére hoztuk tető alá a Tavaszi BorMozit a már szinte megszokott teltházzal.     Az időtlen újhullám […]
2018. április 25.
29695330_10156016353936539_6484432535431579497_n

Ihatóbb Magyarországért
-

Rozé BorMozi május 10-én!

Hogy szalad az idő, már a harmadik Rozé BorMozit tartjuk és közben Az ihatóbb Magyarországért 10 éves lett…   Májusban […]
2018. április 23.
tkb

Ihatóbb Magyarországért
-

Nagy Tokaji Borárverés 2018 – Heves párbaj az 55 éves aszúért

Idén, április 20. és 22. között hatodik alkalommal rendezte meg a Tokaji Borlovagrend a Nagy Tokaji Borárverést. Szerzőnk: Kundermann Gergely […]
2018. április 19.
M_B_A_Tiffan_Ede_032 copy

Ihatóbb Magyarországért
-

Egy borászélet megkoronázása – Életmű díjat kapott Tiffán Ede

Szeretjük a díjakat, jutalmazni jó… A Magyar Bor Akadémia Életmű díjat alapított, és már át is adta az első Év […]
2018. április 16.
bo

Ihatóbb Magyarországért
-

Megvannak az eredmények! – Balaton Open Pálinkaverseny 2018

A Balaton Open nemzetközi pálinka-és párlatverseny április 12-én és 13-án Zamárdiban került megrendezésre. Egy kizárólagosan női verseny, megírtuk, és most […]
2018. április 15.
IMG_20180414_163452

Ihatóbb Magyarországért
-

Folytassa Badacsony New Yorkban! – Szintet lépett a rendezvény!

Új helyszínen vágtunk neki a badacsonyi borok kóstolásának, vagyis nem annyira új térben, hanem pár méterrel arrébb költözött a vulkanikus […]
2018. április 13.
IMG_20180406_195024

Ihatóbb Magyarországért
-

VinCE-(Várkert)bazár 2018

Tóth Zoltán foodie írása Új helyszínen, az impozánsan felújított Várkert bazárban várta vendégeit idén a VinCE, a hazai borászatok egyik […]