A Balaton-érzés kiapadhatatlan marketingforrás, a Balatonbor idén negyedik alkalommal ül fel erre a vonatra.

 

Kirajzolódni látszik a Balatoni borrégió piramis térképe, amelynek az alsó helyét továbbra is a belépő kategóriájú bor, a BalatonBor foglalja el. A márka egyre keresettebb, a vendéglátósok pedig új motivációt kapnak, hogy miért vegyék fel a borlapjukra. Talán a Soundon is lehet majd csapatni pár palack BalatonBorral.

 

Ők 22-en Balatonborozhatnak…

A BalatonBor megalakulása óta évről-évre egyre nagyobb sikert könyvelhet el magának: egyre több termelő küldi el borát bírálatra, egyre többen ismerik meg a márkát és egyre többen keresik a termelőknél és a viszonteladóknál is. Ezzel összhangban a palackszám is évről-évre nő, az idei évben 22 termelőtől 60 ezer palack kerül majd piacra – derült ki a február 21-én Szentantalfán lezajlott BalatonBor bírálaton.

 

Mi is az a BalatonBor?

A Balatoni KÖR és a Rizling Generáció közös terméke, az első termelői összefogásra épülő bormárka.

A Balatonbor kifejezetten a Balatoni borrégió területéről szüretelt Olaszrizlingből készülő könnyed, jóivású reduktív bor. Az előírt feltételeknek megfelelő Olaszrizlingjét bármely borász benevezheti,  a bíráló bizottság döntése értelmében csak a minőségi, hibátlan borok kerülhetnek lepalackozásra. A bíráló bizottságot maguk a borászok alkotják, a kóstolás vakon történik. Videó a 2018-as BalatonBor kóstolóról. az erő!

balbo

Egységben

A borok és a felvásárolt szőlő piaci ára is adott: így fognak össze a borászok a szőlő alacsony felvásárlási ára ellen. A jóváhagyott borok egységes cimkével és csavarzárral kerülnek lepalackozásra.

„A BalatonBor régiós termék létrehozásával közös célunk a Balaton körüli szőlőterületeken gazdálkodók piaci helyzetének stabilizálása, alkupozíciójuk erősítése. Az általuk termelt jó minőségű szőlő számukra kedvező áron történő felvásárlása, ezáltal egy minden piaci szereplő számára előnyös fair-trade termék létrehozása. Hosszú távon egy alulról szerveződő régiós integrátori rendszer előmozdítása, végső soron a balatoni szőlők megújítása, a borok számára stabil hazai és külföldi piacok kiépítése valamint a tó körüli termőterületek növelése.” (Balatoni KÖR honlapja)

A BalatonBor első évében kizárólag a termelőknél volt elérhető, második évben nyitott a régiós értékesítés és a gasztro felé. A két egyesület idén az eddigieknél is jobban szeretné motiválni a vendéglátósokat: így aki legalább 60 palackra ír alá szerződést, az első 12 palackot most ingyen kapja meg a termelőtől.

 

Az összefogás jegyében a BalatonBor negyedik évjáratának premierjére a Csapody Balázs (Kistücsök) nevével fémjelzett Societé bisztróban kerül sor. A hagyományoknak megfelelően ezen a napon derül ki az is, hogy a 2018-as évjáratból mely termelők palackozhatják le BalatonBorukat. A sajtó- és szakma számára zártkörűen tartandó eseményt egy, a nagyközönség számára is nyilvános sétálókóstoló követi majd. Időpont: május 23.

(sajtóanyag alapján)

2019. március 08.
balcsibor

Ihatóbb Magyarországért
-

Közben negyedjére felkészül a BalatonBor! – Május 23-án kiderül, hogy kik palackozzák…

A Balaton-érzés kiapadhatatlan marketingforrás, a Balatonbor idén negyedik alkalommal ül fel erre a vonatra.   Kirajzolódni látszik a Balatoni borrégió […]
2019. március 04.
plnvnpn

Ihatóbb Magyarországért
-

Tóth Ádám a VinoPiano Borbárban – De abban mi a Pláne?

„A kéknyelű önmagában is társaság”, de abban mi a Pláne? Tóth Ádám elhozta nekünk a Badacsonyt.   Tüske Gyöngyi írása […]
2019. március 01.
paletta étel

Ihatóbb Magyarországért
-

Újra Töltött Hold Gasztrovíkend! – Március 1-2-3.

Feneketlen bendődet régiós konyhák, Michelin-fogások, farsangzáró evőhétvége a csillapítja a Piacon!   Március első napjaiban jön a Töltött Hold Gasztrovíkend, […]
2019. február 28.
IMG_20190131_213317

Ihatóbb Magyarországért
-

Zöld hentesek mellé boroztunk – Az Év Első Bormozija 2019

Téli szendergésben, ünnepek után január végén tartottuk Az Év első BorMoziját 2019-ben. Nyulasi Gábriel István írása Az északi humor sajátos… […]
2019. február 25.
szüretis

Ihatóbb Magyarországért
-

Munkaerőt a szőlőbe és a pincékbe! – Munkaerőpiaci felmérés a szőlő-bor ágazatban

A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) és az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) február 19-én on-line felmérést indított, melynek célja a szőlő- […]
2019. február 19.
IMG_20190207_164435

Ihatóbb Magyarországért
-

A 10. Furmint Február Nagy Kóstolón jártunk

Bizony már a 10. furmintos februárunk ez, és ahogy az elsőt, úgy a jubileumit is szerettük.   Milyen volt az […]
2019. február 13.
badanew

Ihatóbb Magyarországért
-

Nagy Badacsony Kóstoló a New Yorkban március 9-én!

A Badacsony New Yorkban és a Furmint Február a legkedvesebb rendezvényeink! Egy fontos dátum a bornaptárba: Nagy Badacsony Kóstoló a […]
2019. február 05.
KavebarBazar_2019_event

Ihatóbb Magyarországért
-

A 10. KávéBár Bazár idén a Millenárison ünnepel február 9-10-én!

Idén február 9-10-én szerveződik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a 10. jubileumát ünneplő KávéBár Bazár, melynek a Millenáris […]
2019. február 02.
twickel-szolobirtok

Ihatóbb Magyarországért
-

Milyen bort iszik a magyar? A Twickel Szőlőbirtok megkérdezte!

A szekszárdi Twickel Szőlőbirtok a közelmúltban egy online borfogyasztási szokásokat vizsgáló kutatást végzett   A közösségi médiát használók borfogyasztási szokásai […]
2019. február 01.
stef

Ihatóbb Magyarországért
-

Pezsgőt, pezsgőt mindenkinek! BorJour Bubiztunk!

Champagne, crémant, prosecco, cava. Mik is ezek pontosan? Különböznek egyáltalán a pezsgőtől, és ha igen, miben? Tüske Gyöngyi írása Ugye […]