Most, amikor zimankós időben nemsokára elérjük az évvégi beteljesüléseket, a Karácsony, Szilveszter itt már van előttünk. Ilyenkor jó visszagondolni például a Bujdosóékkal töltött kortyokra a Balatonon…

 

Dél-Balaton, Te csodás!

Jó lenne, ha béke és egyetértés honolna Észak és Dél között a Balatonnál is. Nem annyira mély árok ez köztük, éppen csak meg lehet tölteni vele egy Balatont. Nekünk, nyaralóknak, borturistáknak, odatévedőknek, mind a két rész fontos, az egészet így adják ki. Szeretjük a kerek történeteket, mint például az egyre aktívabb Déli-partot. A napfény és a pezsgés leginkább a tóparton élvezhető ki a legjobban.

Bujdosó Ferenc

Bujdosó Ferenc

Vitorlásokon az élet…

A Balaton vize tükröződik a parti ültetvényekre és beljebb a szárazföldön is uralja a mikroklímát. Nincs még egy pincészet, ahol ennyire szervesen kapcsolódnának a mindennapok a vitorlázáshoz.

Feripapa a 70-es években szerezte meg a vitorlás hajóvezetői engedélyét, számtalanszor körbetúrázta a Balatont az akkori „belkeres” flotta valamelyik vitorlásával. A családban azóta is folyamatos a vitorlázás szeretete.Bujdoso.com

A Bujdosó Szőlőbirtok és pincészetről szól a történet, ahol Feripapa a mai napig gondozza a szőlőt. Idén három Bujdosó is ott versenyzett a Pannónia vitorláson: Ferenccel, Zsigmonddal és Mátyással a 24. lett a hajó a teljes mezőnyben. A R1 – 70-es cirkáló osztályban viszont a negyedik helyet csípték meg. Idén nyáron abban a szerencsében részesültünk, hogy belekóstolhattunk a vitorlázás örömeibe a Pannónián a Bujdosó-testvérekkel.

ZÖLD

ZÖLD

Bor és vitorla

Hol van még egy olyan pincészet, ahol szinte minden palackon visszaköszön a vízen suhanó élet? Kapitány, Katamarán, Sirocco, Nemere, Cirkáló, Iránytű, Mentőöv, Tramontana, Torony, Csomó, Horgony – ezek mind-mind Bujdosó bornevek. Amennyiben a bor neve nem közvetlen utalás a vitorlázásra, akkor címkén biztos, hogy vannak arra utaló motívumok. Igen, ez egy olyan hiteles történet, amely teljesen összeforr a pincészettel és harmonikusan jelenik meg.

A látogatásunkon készült többi képet itt tekintheted meg!

A Pannónia fedélzetén

Bujdosó Ferenc kifejtette a vízen, hogy milyen fontos számára az, hogy minél több időt töltsön vitorlázva. Élete a bor és a vitorlázás, sokszor a vízen lenyugodva jutnak eszébe a borral kapcsolatos legjobb gondolatok. Most mi is kipróbálhattuk, hogy milyen jól áll a napfény és a szél a buborékoknak. Elsőként a poharunkba egy kis ZÖLDet kaptunk. A 2015-ös évjáratban is csupa illatos fajtákból álló gyöngyözőbor házasítás kiválóan teljesített a fedélzeten. Elegáns és friss, önmagában is, de akár, és ez nem szentségtörés, de még a buborékokba is lehet buborékot ereszteni. Vagyis némi fröccsösített változatban is megállja a helyét.

A vízen együtt él az ember a természettel, akár a szőlőben. Jön a szél és dönteni kell, érezni kell, hogy mi legyen a következő lépés. Csak a legnagyobb harmóniában juthat igazán előre az ember a vízen, ez a versenyekre többszörösen igaz.

Tramontana

Tramontana

Most már éppen a befagyás kezdetén van a Balaton, a partoknál már megindult a jegesedés és a hajók is a szárazon várják a tavaszt. Ilyenkor jó visszagondolni, hogy milyen kellemes volt a Katamarán rozéba kortyolni. Amely a két Cabernet házasításából készült, és áradó pirosbogyós gyümölcsösségével oltotta a szomjat.

Amikor az aranyhíd leereszkedik a vízre (megy le a nap), akkor néhány korty Tramontana (2015) késői szüret teszi még édesebbé a perceket. A Csirip-tetőről szüretelt tramini, édes rózsás zamata, némi licsi befőttel, harmonikus savakkal.  Ennyit röviden a fantasztikus vitorlázásról a Pannonián, amelyet Bujdosó Ferenc és Zsigmond vezetésével élhettünk át. Most ha kibontok egy palack Bujdosó bort, akkor a nyár, a Balaton, a vitorlázás ízét érzem újra. Nem mindegy, hogy a borfogyasztás milyen helyszínen történik, ebből is látszik…

 

Teljes vitorlával előre az Ünnepekre!

Megállunk az esztendő végén, terített asztalhoz ülünk és együtt a család. Az ünnepeket végig kísérjük italokkal, a hagyományos karácsonyi ételek, a halászlé, a töltöttkáposzta, a bejgli mellé kortyolhatunk borokat. A Bujdosó Pincészet teljes repertoárja a könnyű és frisstől egészen a dűlőszelektált nagyágyúkig alkalmas, hogy örömet okozzon és kiszolgálja igényeinket. Most a pincészetnél érdemes benézni a webshop kínálatába, ahol különböző akciókkal készülnek az ünnepekre.

vörös

vörös

 

2016. december 18.
2b1fd4cd-82c8-4955-9490-25c9559426dc

Ihatóbb Magyarországért
-

Bujdosó Pincészet – Teljes vitorlával az Ünnepek felé!

Most, amikor zimankós időben nemsokára elérjük az évvégi beteljesüléseket, a Karácsony, Szilveszter itt már van előttünk. Ilyenkor jó visszagondolni például […]
2016. december 08.
szepsy

Ihatóbb Magyarországért
-

Bemutatják a Szepsy-portréfilmet: A szeretet, mint tőke

Lehet-e nemesebb összekapcsolódása a bornak és mozgóképnek, mint az egyik legnagyobb magyar borászról forgatott portréfilmnek?   Díszbemutató az Uránia Nemzeti […]
2016. december 07.
street

Ihatóbb Magyarországért
-

Edd fel a várost! – III. Street Food Éjszakája – Budapesten és Szegeden!

Ez már annyira divatos, hogy nem is tudjuk mennyire… December 8. a NAGY NAP a street food szerelmeseinek. Enni a városban […]
2016. december 06.
babi

Ihatóbb Magyarországért
-

A legújabb Juniborász 2016-ban: Babiczki László, Mátra

A decemberi évi közgyűlésen a Junibor / Fiatal Borászok Egyesülete ismét szavazott az új tagokkal kapcsolatban: a nyári Zöldszüreten bemutatkozott […]
2016. november 29.
nyb7

Ihatóbb Magyarországért
-

Ilyen volt a Nyári BorMozi!

Az ember nem figyel oda, és huss, elszalad pár hónap és nyakunkon az új BorMozi Évadzáró kiadása december 14-én. Milyen […]
2016. november 27.
szeksz4

Ihatóbb Magyarországért
-

Egy 21. századi borvidéki arculat – Szekszárd új külsővel!

Szekszárd igyekszik! Nem csak úgy lassacskán, hanem mostanság begyújtották a rakétákat. A modern és hagyományőrző közös palack után itt a […]
2016. november 25.
dsc_1398_20160730101511048

Ihatóbb Magyarországért
-

Hírek a Strázsahegyről – KultPince és Monori Bortárs Filmfesztivál 2016

A KultPincében mindig kitalálnak valamit, bizony a hullámzó gádorok vidékén, a monori Strázsahegyen zajlik az élet. Mindeközben lezajlott a harmadik […]
2016. november 08.
gbt2

Ihatóbb Magyarországért
-

Programajánló: Bortúra a Gál pincészethez november 26-án!

Útra kelünk, gyere, csatlakozz hozzánk a Szigetcsépen található Gál Szőlőbirtok és Pincészethez. Mindig érdemes közel a szőlőtőkékhez kortyolni az adott […]
2016. november 07.
dsc_1833_20161030205943517

Ihatóbb Magyarországért
-

A Bor természetes oldószere a Szerelemnek

Tudjuk jól, hogy a bor és a művészet évezredek óta összefügg. Hiszen ott voltak egymás születésénél is. Egy jó bort […]
2016. október 28.
dsc_1577

Ihatóbb Magyarországért
-

Bock Pince 2016 – Szüret és Szentelés

Ősszel jártunk a villányi Bock Pincében, ahol egy ünnepélyes szentelésnek voltunk tanúi, ha már ott voltunk egy kupola alatt Bock […]