A sokak által várt vagy inkább nem várt iskolakezdéssel egy időben került sor 2017. szeptember 1-jén és 2-án az I. Vino Kóstoló Ünnepre.

A Líceumban
A rendezvénynek a barokk stílusban épült Líceum adott otthont. Ezen esemény előtt a sajtó képviselőinek lehetősége adódott Dr. Lőrincz György vezetésével a St. Andrea pincészetnél must és borkóstolásra, mivel szeptember 1-jén már nagyban zajlott a korai érésű szőlőfajták szürete. A szüreti munkálatok kordinálása aznap a következő generációra, ifj. Lőrincz Györgyre hárultak. Két hordóminta is bemutatásra került: a 2016-os Mária, mely egy elegáns trópusi gyümölcs dominanciával bíró házasítást takar, és egy 2016-os kadarka, mely koncentrált piros bogyós gyümölcsös, csipkebogyós ízvilágát az erőteljes hozamkorlátozásnak és a szigorú alapanyag szelekciónak köszönheti.

Alakul a Völgy
Ezután nem kis izgalommal a Szépasszonyvölgy felé vettük az irányt. Szerencsére érzékelhető volt, hogy a völgyben épp minőségi átalakulás zajlik a palackozott minőségi tételek és borbárok javára. Sok minőségi bort termelő borász képviselteti magát, ahol becsületes tételeket kóstolhat a borturista. Mintegy párhuzamos dimenzióként még mindig elérhető a 340 Ft/l áron kínált leányka is az itt található régimódi borkimérésekben.
A Kóstoló Ünnep célja nem csupán a helyi borászatok bemutatása volt. Az esemény szervezője, az Egri Borút Egyesület ugyanis a gasztonomiával összekapcsolt kultúrált borfogyasztást szeretné népszerűsíteni. Egerben jó pár éve a Macok Bisztó, a Zálya Bisztró vagy az 1552 Étterem a gasztonómia élvonalát képviselik.

Eger az összetett
Eger, mint borvidék elég összetett kérdés a változatos talaj (attól függetlenül, hogy a legismertebb helyi kőzet a riolittufa, melybe az egri pincék nagy részét vájták) és az itt termő sokféle szőlőfajtának (olaszrizling, rajnai rizling, leányka, chardonnay, szürkebarát, furmint, kékfrankos, kadarka, pinot noir, merlot, syrah) köszönhetően. Ezen kívül a borvidék alkalmas mind csúcsminőségű fehér- és vörösbor előállítására is. Megfigyelésem szerint Eger az elmúlt pár évben kezdte el magát, mint egységes a fogyasztó számára könnyen beazonosítható borvidék pozicionálni. Két szálon zajlik a történet az egyik a jól ismert Egri Bikavér mint házasítás terén, melynek fehér megfelelőjét az Egri Csillagot szigorú szabályozások mellett 2011-ben teremtették meg. Mindkét házasítás célja az egri terroir bemutatása. A másik szál Burgundiához kötődik, melynek északi részével Eger azonos szélességi körön fekszik és hűvös klímája is hasonlóságot mutat a francia borvidékkel. Ezáltal az egri termelők egy része a chardonnay és a pinot noir, mint fajtabor bemutatására is törekszik.

vinoünn2

Öröm volt
A rendezvény mindkét napján bemutatásra került a 2005-ben elhunyt leghíresebb egri borász Gál Tibor emlékfilmje az Ászborász, melyben Gál Tibor már a kétezres évek legelején megfogalmazta Eger irányvonalát, a chardonnayt, pinot noirt és az egri bikavért a borvidék legfontosabb boraiként meghatározván. A rendezvény során az elhivatott termelők az Egri Csillag és Bikavér mellett superior besorolású boraikat prezentálták, és a burgundi fajták kicsit kicsit háttérbe szorultak. Öröm volt látni a minőségre való törekvést és a szakmai alázatot a termelőknél, akik remekül megtalálták a közös hangot a rendezvényre látogató borbarátokkal.

szöveg: Balla Ágnes, képek: fotoszanto

A szervezők előrenéznek

A rendezvény sikeressége és a sok pozitív visszajelzés megerősít minket abban, hogy egy VINO típusú rendezvényre/ Kóstoló Ünnepre jövőre is igény van Egerben. A 2018-as VINO-t már idén elkezdjük szervezni, hisz célunk, hogy még több környékbeli és fővárosi vendéget vonzunk be és igazán szép hagyományt építsünk. Mi bizonyosak vagyunk abban, hogy köztünk tényleg élmény születik!

Röviden bizonyosak lehetünk benne, hogy a rendezvény hagyományteremtő céllal indult, vagyis jövőre Veletek ugyanígy!

2017. szeptember 17.
vinoünn

Ihatóbb Magyarországért
-

Vino Kóstoló Ünnep volt Egerben

A sokak által várt vagy inkább nem várt iskolakezdéssel egy időben került sor 2017. szeptember 1-jén és 2-án az I. […]
2017. szeptember 13.
SJÜ

Ihatóbb Magyarországért
-

Juhfark Ünnep újra! 2017.09.23-án Somlón a Tornai Pincészetnél

Eltelt újra egy év és a megy azt folytatni kell, vagyis érdemes újra egy juhfark fürdőt venni a Somlón. A […]
2017. szeptember 08.
Anna Luca

Ihatóbb Magyarországért
-

Kóstold meg Sándor Zsolt organikus bükki borait! – Borfesztivál, 44-es stand

Valami különlegesre vágy? Legyen természetes? Kóstoltál már bükki bort? Kortyolj bele Sándor Zsolt organikus boraiba! Szeretünk felfedezni, szeretünk különleges borokat […]
2017. szeptember 07.
IMG_20170906_155424

Ihatóbb Magyarországért
-

Bujdosó Pincészet frissítés – Matrózkékbe öltöztek az új boroscímkék

Napfény, vitorlák, Balaton és mindez jó borokkal, nos ez az amit nem lehet megunni. Ám frissíteni, haladni lehet a korral. […]
2017. szeptember 05.
IMG_20170621_173819_20170906075423101

Ihatóbb Magyarországért
-

Új kiállítók a Budapest Borfesztiválon – Lendületben a Sárospataki Borterasz!

Mindig örülünk, ha a borászok együttműködnek egy közös cél érdekében. Megalakulnak egy szövetség mentén és megmutatják magukat a világnak.   […]
2017. augusztus 27.
29667095300_3ceaadb506_k

Ihatóbb Magyarországért
-

26. Budapest Borfesztivál, szeptember 7-10.

Igen ez már a 26. és még mindig a Budai Várban, a borfesztiválok királynője mindig nagy élmény. Lássuk, hogy mi […]
2017. augusztus 04.
DSC_0127

Ihatóbb Magyarországért
-

Bujdosó Pincészet – A palackba zárt balatoni nyár

Szeretjük a Bujdosó Pincészetet, idén ugyan nem jutottunk el a vitorlásra, de vannak élményeink és azokat nem félünk megosztani.   […]
2017. július 31.
IMG_20170730_124030

Ihatóbb Magyarországért
-

Válassz boros palackot – 0,75-ös vagy 1,5-es?

Mindig kíváncsiak vagyunk az átlagfogyasztó véleményére, most is megkérdeztük. Ezúttal a kiszerelés volt a fő kérdés, ki mekkorát szeret…   […]
2017. július 24.
IMG_20170712_184723

Ihatóbb Magyarországért
-

Tudjuk, hogy mit nyalsz majd nyáron! Itt a Summerwine!

Mi végigkóstoltuk, végignyaltuk, rágtuk a frissítő borjégkrémeket és mindegyik a kedvencünk lett. Röviden: DIVINO+ANJUNA=SUMMERWINE Az eseményen készült további képek itt […]
2017. július 09.
IMG_20170601_090732

Ihatóbb Magyarországért
-

A XV. Balatoni Borok Versenyének eredményei

Ismét a keszthelyi Pannon Egyetem Georgikon Karán került megrendezésre a Balatoni Borok Versenye.   Emelkedő érdeklődés, Balatonfüred-Csopak az élen A […]