Ezek Magyarország legjobb pezsgői és aszúi 2018-ban.

Három bizottság bírált
Tehát ezek a könyvbe bekerülő tételek a legjobbak, legalábbis a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakmai szervezésében és az Országos Borszakértő Bizottság és meghívott szakértők szerint. A harmadik kötetbe bekerülő 15 aszú- és 33 pezsgőkiválóságot 3 bizottság bírálta végig.

nébih

dr. Bognár Lajos élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkár
A kiadványt bemutató sajtótájékoztatón dr. Bognár Lajos élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkár kihangsúlyozta, hogy a tokaji aszúra és a pezsgőre mint a borágazat csúcsára tekintünk. A helyettes államtitkár kiemelte, hogy ne a kivételes pillanatokhoz társítsunk egy-egy különleges italt, hanem fordítva, tegye az ital ünneppé a pillanatot, amelyben fogyasztjuk! Az Országkóstoló pont azt a célt szolgálja, hogy a vásárlók megismerjék ezt a szemléletet, valamint a két kategória minőségi termékeit, ezáltal is segítve a választást.

Országos Borszakértő Bizottság (OBB)
Az OBB-t először a 1908-as bortörvény nevesítette, mint a miniszter borászati ügyekben véleményező és tanácsadó testületét, legfontosabb feladataként a borhamisítások ellen való küzdelmet megjelölve. Az OBB jelenkori feladatai jogszabályon alapulnak, mely alapján fő tevékenysége (l) a termékleírások kialakításával létrejövő Helyi Borbíráló Bizottságok által végzett érzékszervi bírálatok felülvizsgálata, valamint (2) a borászati hatóság által kijelölt minták vizsgálata.

törley

Nevezett pezsgőknek és aszúknak az alábbiaknak kellett megfelelnie
Kereskedelmi forgalomban kapható, rendelkezik NÉBIH engedéllyel, minimum 500 palack tételnagyság aszú és pezsgő (pezsgőnél a bírálatkor is meg kell lennie az 500 palacknak minimum) esetében. Illetve kizárólag tank, transzfer és tradicionális eljárással készült pezsgő kerülhetett be a könyvbe. A könyv elérhetősége: klikk ide!

A Top lista élén
A 2018-as évi “TOP” pezsgőkiválóságok
BB Spumante Duox – BB – Balatonboglári Borgazdaság, Bujdosó Brut Rozé – Bujdosó Szőlőbirtok, Frittmann Gold Brut – Frittmann Testvérek, Garamvári Prestige Brut Vintage Selection – Garamvári Szőlőbirtok Vinárium, Kemendy Cuveé Blanc Brut Reserve – Kemendy Tradicionális Pezsgőműhely, Törley Gála Sec, Törley Chardonnay Brut – Törley Pezsgőpincészet

bujdipezsi

A 2018-as évi “TOP” aszúkiválóságok
Tokaji Aszú 6 Puttonyos (2013) – Barta Pince
Tokaji Aszú 6 Puttonyos (2013) – Bodrog Borműhely
Tokaji Aszú 5 Puttonyos (2010) – Dereszla Pincészet
Tokaji Aszú 6 Puttonyos (2010) – Dobogó Pincészet
Tokaji Aszú 6 Puttonyos (2013) – Pelle Pince

(Ha tetszett a cikkünk, és érdekelnek a magyar borok, sörök, pálinkák, koktélok (#italok) alkalmanként gasztronómiával, (#ételek) és mindenféle kapcsolódással (#kultúra) és nemzetközi kitekintéssel és szeretnél értesülni további hírekről, eseményekről, játékokról, egyedi beszámolókról, akkor csatlakozz Az ihatóbb Magyarországért közösségéhez (vagyis lájkolj minket) a facebookon: ide klikkelve! )

2018. december 21.
pezsgokivalosagok-445x250

Ihatóbb Magyarországért
-

Megjelent az Aszú- és Pezsgőkiválóságok könyve 2018/2019

Ezek Magyarország legjobb pezsgői és aszúi 2018-ban. Három bizottság bírált Tehát ezek a könyvbe bekerülő tételek a legjobbak, legalábbis a […]
2018. december 20.
IMG_20181129_170925

Ihatóbb Magyarországért
-

Az Etyeki Kúria Pinot Noir hatos évjáratválogatással összegzi az évet

Nyakunkon a karácsony, ünneplés, évzárás, térdemre gyerekek. Sorra mutatkoznak be a borválogatások… Nyulasi Gábriel István írása November végén Egy jó […]
2018. december 14.
IMG_20181213_183427

Ihatóbb Magyarországért
-

Boldog Pannon (Bor)Karácsonyt! – Bussay Emlékdíj és posztumusz kitüntetés

Szabó Edit vehette át a Bussay-emlékdíjat 2018-ban, Sánta Zoltán posztumusz kitüntetést kapott A nagy presztízsű családi pincészeteket tömörítő Pannon Bormíves […]
2018. december 10.
IMG_20181205_191832

Ihatóbb Magyarországért
-

Dorka az úton! Homoky kóstoló a VinoPianoban

A Borozz a Borásszal vendége ezúttal Homoky Dorka volt Tállyáról… Badics Kata írása Homoky Dorka tállyai borásznő 2018 februárjában kapta […]
2018. december 09.
franc1

Ihatóbb Magyarországért
-

Beszéljünk a Franc-ról! Franc &Franc I. rész

Idén negyedik alkalommal adott otthont Villány a Franc & Franc Nemzetközi Cabernet Franc fórumnak és kóstolónapnak. Tüske Gyöngyi írása A […]
2018. december 05.
balla géza

Ihatóbb Magyarországért
-

Balla Géza, az Év Bortermelője Magyarországon 2018

Nincs visszaút, 2018-ban a magyar borkultúra határtalanná vált! Rajt-cél győzelmet aratott Balla Géza Arad-hegyaljai bortermelő.   december 5-én 12 órakor, sajtótájékoztató […]
2018. december 04.
aszú

Ihatóbb Magyarországért
-

#aszuday 2018. dec. 10-én! Aszúhoz libamáj és süti

Hűvösebb van és lehet bontogatni az aszús palackokat. Lesz Aszú Day, vagyis Aszú Nap, idén december 10-én.     Aszút […]
2018. december 03.
pezsgők

Ihatóbb Magyarországért
-

VinCE Champagne a Holdon – December 9-én ismét felpezseg a Belvárosi Piac

  Szeretünk pezsgőzni, és most már ideje lenne eldönteni, hogy ünnepekre milyen pezsgőt igyunk. Vagy már rég eldöntöttünk, de szeretünk […]
2018. december 01.
IMG_20181018_214528

Ihatóbb Magyarországért
-

Októberben a szürrealizmus csúcsra járt a BorMoziban!

Buñuellel borozni mindig hálás feladat, az Októberi BorMozira egy igazán kellemes tételsorral készültünk.   Miért éppen Buñuel? “Buñuel utolsó előtti […]
2018. november 29.
jeloltek_600_500

Ihatóbb Magyarországért
-

December 5-én az ötök közül – Az Év Bortermelője 2018

December 5-én kiderül, hogy ki lesz az Év Bortermelője 2018-ban. Mi az értéke a díjnak? Minden a borászon múlik, vagy […]