Tóth Zoltán foodie írása

Új helyszínen, az impozánsan felújított Várkert bazárban várta vendégeit idén a VinCE, a hazai borászatok egyik kiemelt seregszemléje. A szervezők ez évben is kitettek magukért, remek mesterkurzusokat, számtalan kiállítót és szponzort sikerült bezsúfolniuk a három napba.

Ami üröm az örömben, hogy ez a sokszínűség nehezen fért el az adott helyen, az ugyanis sajnálatosan picinek bizonyult. A szorosan kirakott asztalsorok között nem csak a vendégek, de a levegő is nehezen jutott át, így a jól befűtött hátsó teremben kora délutánra jelentősen megnehezült az ájer, és így a törékenyebb borok illataromáinak azonosítása is.

A hatalmas választék azonban megérte az apróbb kényelmetlenségeket, mindenki találhatott a saját szájízéhez passzoló tételeket, borászatot. Nekem például azok a standok jöttek be, ahol valamilyen jól kitalált koncepció mentén lehetett a borokkal ismerkedni. Szerencsére két ilyet is találtam a 138 közül.

IMG_20180406_200523

A szekszárdiak ismét élenjáró példát mutattak együttműködésből. Közös asztalt béreltek, fajtánként csoportosították és lelkesen kóstoltatták, ismertették egymás borait. Nagyon tetszett, hogy kis névjegykártyákat nyomtattak a borok fő adataival, amit a fellelkesült fogyasztó magával vihetett, mintegy vásárlási emlékeztetőül.  Az itt kóstolt tételek közül a Takler és az Eszterbauer 2015-ös bikavér keltette fel a figyelmemet, az előbbi könnyed gyümölcsösségével, az utóbbi koncentrált gazdagságával.  Ha már a vörösöknél tartunk, megemlítem Kovács Nimród 2012-es Grand Bleu-jét, ami pici amerikai akcentussal ugyan, de remekül mutatja be, hogy mire képes a Nagy-eged-hegy.

A másik tanulságos helyszín a Sandahl Badacsony pultja volt, ahol három évjárat alap- és válogatásrizlingjeivel ismerkedhettünk meg, bejárva a rajnai rizling hazai értelmezéseinek szinte teljes skáláját. Itt is a két véglet ragadott meg: a nagyon elegáns, szikár, de még rettentő fiatal 2016-os Chicken Year és a botritiszes, szinte perverzen sokszínű 2015-ös Bear Glue.

Kellemes ízélmény és jó bulibeindító bubiválasztás a Villa Sandi Brut Milessimato 2016-os laza, harmónikus, jóivású proseccoja.

Örömömre nagyon sok jó tételt kóstolhattam, de bánatomra elég kevés volt közülük az igazán kimagasló, olyan, amiről majd évek múlva az ugrik be, hogy ’ó, ezt a 18-as Vincén ittam először’. A most kóstolt 120 tételből az egyetlen ilyen élményem az eleddig számomra ismeretlen Kősziklás borászat 2017-es Királylánykája volt; zamatos teltsége, gazdag, szép és hosszú utóíze egészen levett a lábamról.

IMG_20180406_160111

Nem könnyű ilyen kínálat mellett teljesen józannak megmaradni, talán nem is elsődleges cél ez egy borfesztiválnál, így aztán távozásnál én is picit szétszórtabb voltam a szokásosnál, nem is néztem meg rendesen, hogy milyen ajándékot nyomtak hazafele a kezembe. Néhány újság és prospektus mellett, egy ízléses világoskék dobozka lapult a papírzacskóban, amit hazaérve nagyvonalúan átnyújtottam a rám türelmesen váró asszonykámnak, mintegy engesztelésül a késői kapatos hazaérkezésért, gondolván, hogy szokás szerint valamiféle bonbonok vannak benne. Ehelyett egy tekercs vécépapír volt. Azt hiszem, ez az első fesztivál, ahol valóban teljes skálájukban felvonultatták a borokkal, gasztronómiával kapcsolatba hozható szolgáltatásokat.

Elejétől a legvégéig.

2018. április 13.
IMG_20180406_195024

Ihatóbb Magyarországért
-

VinCE-(Várkert)bazár 2018

Tóth Zoltán foodie írása Új helyszínen, az impozánsan felújított Várkert bazárban várta vendégeit idén a VinCE, a hazai borászatok egyik […]
2018. április 10.
semmelweis

Ihatóbb Magyarországért
-

9. Semmelweis borverseny – Határok nélkül 2018-ban!

Idén, immár kilencedik alkalommal szervez, a magyar borokat népszerűsítő borversenyt a Semmelweis Egyetem. Az esemény egyik fontos célja, hogy népszerűsítse […]
2018. április 09.
kf2018

Ihatóbb Magyarországért
-

Május végére készül el a Kékfrankos Könyv!

Rekord tételszámmal indult a Kékfrankos Országkóstoló, közel 200 tételből kortyolhatnak a borbírák…     A Kékfrankos Évének jegyében ma indult […]
2018. április 06.
IMG_20180405_140113

Ihatóbb Magyarországért
-

Elstartolt a VinCE WineShow 2018 – Legfrissebb képek és díjak…

A VinCE az VinCE, hiába sokan jobban szerették a Corinthia Hotelt, most a Várkert Bazárban élvezhetjük Közép-Európa legnagyobb boros eseményét. […]
2018. április 03.
badacsony_newyorkban_borító_kép

Ihatóbb Magyarországért
-

Nagy Badacsony kóstoló a New Yorkban – Badacsony New Yorkban 2018.04.14.

Imádjuk a Badacsonyt is, és imádjuk, hogy évente egyszer fogják magukat a badacsonyiak és elruccannak Pestre, hogy újra és újra […]
2018. március 31.
IMG_20180303_181403

Ihatóbb Magyarországért
-

Budafoki Pincejáratokon viszik át a szerelmet Budapest Bornegyedébe

Régóta járunk Budafokra, ahol a szinte “végtelen” pincejáratok mesélnek a dicső múltról. A helyiek szeretnék visszahozni az életet, a pezsgést […]
2018. március 30.
kiseh

Ihatóbb Magyarországért
-

Erdélyi ízelítő – Új borkiválósági kiadvány!

Tóth Zoltán foodie írása   Az ötödik éve futó Nemzeti Borkiválósági Program gazdái maguk sem gondolták, milyen nehéz fába vágják […]
2018. március 27.
bova_giovanna-03

Ihatóbb Magyarországért
-

Áprilisi BorMozi – Április 19-én!

Itt a Tavasz, ha akarod, ha nem! Élvezd ki az ébredő természet szépségét, és induljanak be a hormonok… Jön az […]
2018. március 27.
szolo2

Ihatóbb Magyarországért
-

Új borszőlő ültetvény telepítésére nyújthatnak be kérelmet áprilisban a termelők

Idén is április 1-je és április 30-a között nyújthatnak be új telepítési engedély iránti kérelmet a termelők a területileg illetékes […]
2018. március 26.
IMG_20180217_140711

Ihatóbb Magyarországért
-

Csillag születik? A Rosinantéban MiniSVÉTeztünk és Stílusos VillásReggeli Fesztivál Magyarországon először!

Csillagok születnek, vagy kialszanak… Mindenesetre a MiniSVÉTen többet kiosztottunk volna a helyszínnek: Szigetmonostor, Rosinante Fogadó és a helyszínen lévő vidéki […]