admin 2015. október 21. – Az ihatóbb Magyarországért
Már egy hete, hogy csak a Mamára gondolok… Sőt közben már egy hete megérkezett a hír, hogy a Holdvölgy Pincészet 2013-as bora a Vision rangos és nemzetközi díjat nyert. Gratulálunk, örüljünk együtt! Részletek itt…
2015. október 14. – Az ihatóbb Magyarországért Rattner Réka
Egyre több szó esik a bormarketing kapcsán a magyar borok külföldiekkel való megismertetéséről, de ez az esetek túlnyomó részében a boraink külhonban való értékesítését, bemutatását jelenti. Van két ember, akik a magyar borok iránti szeretetüknél fogva úgy határoztak az ellenkező irányból közelítik meg a dolgot és Magyarországon élő külföldieknek kezdtek kóstolókat szervezni, közelebb hozva ezzel hozzájuk a gasztrokultúránkat és magukat a borászokat is. A Borjour rendezvényeiről ismert Szegedi Nóra elkötelezett szószólója a remek magyar boroknak, Stephen Linfitt pedig sörkedvelőből tért át buzgó borbaráttá miután hazánkban telepedett le. Legutóbbi rendezvényükön melyet a Brody Studiosban rendeztek meg ellátogattam hozzájuk, hogy a megnézzem milyen a fogadtatása a borainknak.
2015. október 7. – Az ihatóbb Magyarországért
A Nagy Októberi Olaszrizling forradalomra újra sor kerül. Sok-sok Olaszrizlinggel, borászokkal, mesterkurzusokkal, elegáns környezetben – ahogy már megszokhattuk. Mert tudjuk jól, hogy az egyik legnépszerűbb szőlőfajtánk, noha se nem olasz, se nem rizling, mégis mindenre képes. Hogy melyek ezek a képességek? Az asztalbeszakító nagy fehértől az édesig és a mindennapok ivóboráig mindenben otthon van az Olaszrizlingünk. Itt az október, akkor Olaszrizling. Részletek a cikkünkben…
2015. október 5. – Nyulasi Gábriel István
A magyar borkultúra tudjuk jól, hogy fantasztikus fejlődésen ment keresztül az 1990-es évektől. Ekkor történt meg a nagy feltámadás, vagyis a szocialista mennyiségi bortermelés helyét átvehette a minőségorientált borkészítés. Természetesen a pontos dátumokon el lehet merengeni, de a 25 éves jubileum indokolt. Ezért látta elérkezettnek az időt a Prestige Reserve csapata is és tartotta meg a csodás Csúcstalálkozót 2015-ben!
2015. szeptember 30. – Az ihatóbb Magyarországért / Rattner Réka
Az idei év határozottan jobban kedvezett a borászoknak, mint a tavalyi esős-hűvös esztendő. A nyár a maga forróságával és mozgalmasságával olyan hamar eltelt, hogy egyszer csak itt találtuk magunkat az ősz kapujában és a szőlőfürtöktől roskadozó piaci pultok látványa még minket városi embereket is arra figyelmeztetett, hogy elérkezett a szüret ideje. Ekkor jött egy kedves invitálás a Bujdosó családtól egy közös szüretre, amit természetesen örömmel elfogadtunk.
2015. szeptember 29. – Az ihatóbb Magyarországért
Ezek a Borjouros fiúk-lányok nem nyughatnak! Sorjáznak a tematikus nagykóstolók, tódul a nép, már azt sem tudják, hogy melyik hipergigantikus prémium rendezvényre menjenek. És akkor most Pinot vs. Kadarka? Vagyis Pinot és Kadarka. Nem kell dönteni, mindkettő jöhet a Stefánia Palotában most szombaton október 3-án! A Kadarkát már hazainak tekintjük, de ugyanolyan „gyüttment” mint a francia Pinot. mindkettő laza tanninokkal rendelkezik, vagyis nem tanninbombák, hanem a játékos savakra épülnek. És még annyi finesz, annyi szépség van bennük amit majd most szombaton végigkortyolhatunk…
2015. szeptember 24. – Az ihatóbb Magyarországért / Rattner Réka
Manapság egyre nagyobb igényünk van arra, hogy ismerjük a termékek történetét, származását, azokat akik elkészítik őket. Mi emberek ugyanis szeretjük a meséket, szeretjük ismerni a dolgok hátterét és ebben a nagy dömpingben sokkal könnyebb megjegyezni olyasvalamit, amihez emlékeink fűződnek vagy vannak kötődési pontjaink. Ilyen történetekkel ma már úton útfélen találkozhatunk. Olyannal már ritkábban, ami barátságról, büszkeségről és összefogásról szól. Jöjjön hát egy ilyen …
2015. szeptember 22. – Rattner Réka és Nyulasi Gábriel
Idén már hetekkel korábban figyeltük az időjárás-jelentést és minden alkalommal csendben elmondtunk egy imát, hogy legyen végre szép az idő – mivel az elmúlt két évben elmosta az eső a fesztivált és csak a legelvetemültebb borrajongók rótták a Budai Vár tereit borospoharaikkal az egyik, esernyőikkel a másik kezükben. Idén is rezgett a léc, az első napok nem kecsegtettek sok jóval, de aztán a hétvégére csak megerőltette magát az időjárás és végül egy kellemes, napsütötte hétvégét tölthettünk kedvenc pincéink közt sétálgatva.
2015.szeptember 14. – Az ihatóbb Magyarországért
Tombol a Ősz, éppen véget ér a 24. Budavári Borfesztivál… Mi most a VinoPianoban, nem sokkal a rendezvény után tartunk egy kis mini Borfesztivált Filmvetítéssel keresztezve. Tehát jó rozékat fogunk kortyolni és hozzá megnézünk egy igazán rozéhoz illő filmet. Milyen filmet? Tavasz, Nyár, Ősz, Tél… és Tavasz (koreai alkotás, Ki-duk Kim rendezése). Szerelmesek vagyunk a szép filmekbe és a jó borokba! Nézzük és kortyoljuk együtt! Tehát szeptember 23-án 18:30-kor a VinoPianoban (Bartók Béla út 1. a Gellért tér mellett) Klikkelj és elmondjuk miért kihagyhatatlan program az Őszi BorMozi!
2015. szeptember 13. – Az ihatóbb Magyarországért / Rattner Réka
2002 óta választják meg az Év Pincészetét, így idén 14. alkalommal költözött tovább az elismerést jelképező vándorszobor, ezúttal a soltvadkerti Frittmann Borászatba – nem is messziről, Borotáról, a Koch Borászattól. Újabb előrelépés volt ez a Kunsági borvidék számára, amely az elmúlt években egyre nagyobb sikernek örvend a fogyasztók körében kedves, könnyed, gyümölcsös boraival. Ne feledjük ugyanakkor, hogy a Kunság és általában a Duna-borrégió képes testesebb borokat vagy akár pezsgőket is készíteni…
Megújultunk kívül-belül, de az alapvetés ugyanaz maradt. Magyarországot ihatóbbá tenni együtt!
Kérdezünk, válaszolunk, hirdetünk.
Szeretnénk a borágazat minden szereplőjét segíteni a termelőtől a fogyasztóig. Illetve nem csak a borról, hanem minden kortyolható nedűről szólni. A gasztronómia oldaláról pedig Magyarországot ehetőbbé tenni, és ha ezekben az irányokban kicsit is sikerül előrehaladni, akkor rögtön élhetőbbé is válik világunk.
