admin 2014. február 27. – Az ihatóbb Magyarországért
Zajlik a konferencia, délután Tokaj a fókuszban. A nap folyamán az előadások változatosak a témaválasztásban és a figyelemfelkeltésben egyaránt. Alkonyi László, szakíró, borász, (bortermelő, ahogy magát aposztrofálta) tartotta a szűk félórás előadását kora délután. Alkonyi, mint a tokaji dűlőklasszifikáció élharcosa a kezdetektől a jelenlegi állapotokig vázolta fel a borvidék történetét.
2014. február 26. – Nyulasi Gábriel István
Az első helyezést és egyúttal a „Magyarország Sommelier Bajnoka 2014” címet Szik Mátyás (Prime Steak&Wine étterem, Budapest) a fiatal nemzedék tagja nyerte el. Vele készítettünk egy rövid beszélgetést pár nappal a verseny után, amelyet itt olvashattok. Második helyezést Cseke Gábor sommelier (Schloss Hotel Pichlarn sommelier-je, Steiermark, Auszria), a bronzot pedig Varga Norbert sommelier (Onyx Étterem) érdemelte ki. A nagyszerű Kávébár Bazár rendezvényen került sor a versenyre.
2014.február 24.- Az ihatóbb Magyarországért
VinCE 2014… A legek VinCÉje, legtöbb, legnagyobb, leghíresebb, legpezsgősebb, legsztárosabb, legtöbb boros, legtöbb MW-s, leggasztrosabb, meg még ami még nem fér ki ide. Szóval rajt, kész: VinCE Budapest Wine Show 2014. Gyere el! Ha nem jut jegy a felkapott (buli) szombatra, akkor péntek vagy vasárnap.
2014.február 21.- Az ihatóbb Magyarországért/ Borravalo Fater
Mi jut eszünkbe a magnum szóról? Egy roppanós bevonatú jégkrém, dupla csokival? Nem talált. Tom Selleck? Egész jó, bár a bajsza biztosan akadályozza az illatok tökéletes érzékelésében. A Borjour? Oké, legyen. Paraméterek: nem negyvenötös, de kétezerötszázas, legalábbis a látogatói létszámot tekintve. Minimum. Százhetvennégy borászat, ötszáz feletti a kóstolható borok száma.
2014. február 20. – Az ihatóbb Magyarországért
Mi borosok ne politizáljunk, minden oldal szabadon kortyoljon… A politika mégis beleszólhat a boréletbe… Vigyázó szemünket Kijevre és egész Ukrajnára vetjük, benne Kárpátaljával. Hetek óta kaotikus és egyre véresebb helyzet a szomszédban. Február elején hírt adtunk a XIV. Beregszászi Nemzetközi Borfesztiválról, hogy megrendezik március elején. A szervezők lemondták, nem lehet ott bort kortyolni vidám fesztiválon, ahol vér folyik nap, mint nap. Tehát elmarad a hagyományos fesztivál, az öröm és bor ünnep. Bízunk benne, hogy hamarosan normalizálódik a helyzet, és a fegyverek ropogása helyett a poharak békésebb hangja fogja újra betölteni a tereket.
2014.február 19.- Az ihatóbb Magyarországért
És újra játszunk! Ezúttal a KávéBár Bazár a tét! Velünk most páros belépőt nyerhetsz! Hogyan? A kávék világa elvarázsol, a fekete leves illata száll fel az ötcsillagos Hotel Corinthia Budapestben két napon keresztül. Idén a Magyar Sommelier Bajnokságnak is otthont ad a rendezvény, tehát bor is lesz elegendő! Február 22-23-án zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár. Az ihatóbb Magyarországért támogatja a rendezvényt. Velünk most nyerhetsz! A belépő korlátlan kávékóstolást, valamint párlatok, koktélok és borok ingyenes kóstolását biztosítja.
Tehát a részletek…
2014.február 18. – Nyulasi Gábriel István
Mi újság a bikavérekkel? Hogy van Szekszárdon is nemcsak Egri borvidéken? Sőt, lehet, hogy Szekszárdon már hamarabb házasították. Nos, erről megoszlanak a vélemények. Ám a bikavér él, és a két borvidék újra kihívja egymást párbajra. Vér nem fog folyni csak bor, de elég az a borkortyolónak csak győzze… 2014. február 21-én másodszorra mutatják be bikavér boraikat együtt az egri és a szekszárdi termelők Budapesten a nagyközönségnek is nyitott kóstoló keretében.
2014. február 17. – Nyulasi Gábriel István
Miklós Csabi, Mór 2013-ban negyedszer újratöltve, bortúrázva, kóstolva, megrágva… Hogy írjon az ember fia-lánya, ha már sokadszor látogatja meg az egyik legvidámabb borászát? Mit lehet még újat elmondani, sorokba kényszeríteni és feldobni a világhálóra? Nem kérem, nincs ilyen gond! Mert minden alkalom más, mindig történik valami minden évben. Nem volt ez másképp most sem!
2014. február 12. – Az ihatóbb Magyarországért
2014. február 27-re konferenciára hívják a borászokat, szakújságírókat, jogászokat, kormányzati szervek képviselőit, bormarketing szakembereket és minden érdeklődőt, hogy megvitassák az aktuális borjogi kérdéseket és párbeszédet kezdeményezzenek a hazai bormarketing irányvonalairól. Az esemény szervezője dr. Prónay Bence, jogász és Rókusfalvy Pál, borász, marketingszakember.
2014. február 11. – Az ihatóbb Magyarországért
Újra játszunk! Ezúttal a Borjour Magnum a tét! Velünk most páros belépőt nyerhetsz! Hogyan? Megtudod a cikkünkből! Kiszámoltuk, annyi a bor körülbelül, hogy úgy 36 másodpercenként új bort kellene töltened a poharadba a rendezvény ideje alatt, hogy végezz az összes borral. Szerintünk kevés ilyen ember lesz, számszerűleg úgy nulla körül. Bár ki tudja, ha elragad a hév a Millenárison, és neki állsz vadul kóstolni. Mi azért nem vagyunk ennek a híve. Kell idő a borra, nem lehet rohanni. Tehát a részletek…
Megújultunk kívül-belül, de az alapvetés ugyanaz maradt. Magyarországot ihatóbbá tenni együtt!
Kérdezünk, válaszolunk, hirdetünk.
Szeretnénk a borágazat minden szereplőjét segíteni a termelőtől a fogyasztóig. Illetve nem csak a borról, hanem minden kortyolható nedűről szólni. A gasztronómia oldaláról pedig Magyarországot ehetőbbé tenni, és ha ezekben az irányokban kicsit is sikerül előrehaladni, akkor rögtön élhetőbbé is válik világunk.
