2010. március 19. – Nyulasi Gábriel
Január végén Bozzai Zsófia, a Bor és Piac szaklap főszerkeztője, személyesen hívott meg az általuk szervezett Szőlészet -borászat konferenciára. A rendezvénnyel párhuzamosan, A Szőlészet-Pincészet Szakkiálítás és Vásár zajlott, melyre szintén kinéztünk kameránkkal.
Az igényesen összeállított előadássorozat első állomása egy erős kezdés volt – Dr. Kállay Miklós tanszékvezető egyetemi tanár elemezte a nemzetközi és a magyar borágazat helyzetét, lehetséges kitörési pontjait. Ezután a növényvédelem konkrét kérdéseit boncolgatta a szőlészet szempontjából, Lovász Csaba marketing menedzser a Bayer cég színeiben. A szőlészet gépesített formációiba is betekintést kaptunk, Papp Attila, Fehér Ottó, és Nagy Róbert segítségével. A borfogyasztókat néha eléggé zavaró probléma, a borkőkiválás rejtelmeit elemezte Szövényi Áron borász előadása. A Non-invazív oxigénmérési eljárásokban Kiss Edina a Nomacorc területi képviselője segítségével mélyülhettünk el.
Egyre népszerűbbek a magyar borok Kínában címmel, Varga Péter általános menedzser a Peter’s Wine-tól vezetett be minket az ázsiai borpiac magyar vonatkozásaiba. Sztanev Bertalan szőlő-bor szakreferens, (FVM) az anyagi oldalról közelítette meg az ágazatot, előadásának címe: 2010 támogatási rendszerei a borágazati vállalkozások részére. Hogyan készítsünk termékleírást? – a követelmények pontos ismerete elengedhetetlen, az előadó: Gál Péter szőlő-bor szakreferens volt (FVM).
Az utolsó konferenciatéma Brazsil Dávid szakmai asszisztensé volt, melyben a szövetkezetek lehetőségeit mutatta be a borászatban. Az összefogás előnyeire mutatott rá az előadó, amelyre az országban minden területen szükség lenne. Nem véletlenül köszönt vissza több előadásból, az egységesség kérdése. Elmondhatjuk, hogy a Bor és Piac szaklap kitűnő konferenciát szervezett, a változatos témák széles spektrumot öleltek fel a szőlészet-borászat ágazat jelenéből.
