2011. január 29. – Nyulasi Gábriel
Ott jártunk, fotografáltunk, kóstoltunk, csak úgy szabadon. Nem kiküldetésen Az ihatóbb Magyarországért. Néha ilyen is kell, semmi borverseny, borvacsora vagy egyéb felkérés, csak egy borkéjutazás az egyik legjelentősebb vörösboros vidékünkön. Végy egy szabad hétvégét, egy jó autót, némi felfedező hangulatot. A többi úgyis jön magától, azért nem árt, ha foglalsz magadnak előtte szállást, mert Villány még mindig a borturizmus hazai centruma.
Budapest: köd, hó, mosolytalan idő… és láss csodát, Szekszárd alatt kivirul az ég is. Villány kapujában már szikrázó napsütés fogadott, kocsit a parkolóba és borra fel! Nem voltak nagy tervek, nem volt teljesítménykényszer, hogy most annyi pince amennyi a csövön kifér. Nyugodtan sétáltunk a ragyogó fényekbe csomagolt pannon bortájban. Öröm volt látni, hogy nem vagyunk egyedül, csoportok jártak-keltek a pincészetek között. Egy utcában ennyi bársonyos tannint nem tapasztaltam még.
A Bock Pincészet vendéglátása példamutató, spontán pincelátogatást tehettünk, tetszés szerinti összeállításban végigkóstolhattunk egy borsort. Ha előzőleg nem vertük volna el éhünket egy másik étteremben, ínycsiklandozó ételekkel is párosíthattuk volna a borokat. Chardonnay-tól a Magnifico-ig emelkedett a borsor. Előzékenység, gyorsaság, profizmus… Egy idő után még a szaunából néhány kortyra beruccanó köntösös, törölközős vendégekhez is hozzászoktunk. Napfény nyaldosta a dűlőket az alvó ültetvények között tett látogatásunk közben – tiszta mediterránium – most már értem, hiába saját bőrön kell megtapasztalni a téli tavaszt.
Malatinszky Pincészetben is végignéztük a pincét, Cabernet Franc-ra hegyeztük ki a kóstolást, kortyoltunk még Merlot-ból is. Sajnos egy pincészetnél nem találtuk ott a gazdát, ám a két pincészet látogatása, hegyi túrával összekötve is bőven elfoglalt minket. A kis hotelben kicsit nehezen indult be a jacuzzi, de ezért nem követeltük az igazgató fejét. Egy kis bor és wellness – nagy divat és követendő – hiszen a bort, az aktív pihenéssel összekötni kézenfekvő. A bor természetéből fakadóan, hiszen a bor a nagy megvalósító, tudjuk Hamvas Béla óta, inspirálóan hat minden tevékenységre.
Aki teheti, látogasson el Villányba, tapasztalja meg egy flottul működő borturizmus szépségeit! Kedves Borvidékek itt az igazán jó példa, természetesen 22 borvidékünk mindegyike nem remélhet ilyen léptékű fejlődést, de legalább egy 5-6 felzárkózhatna!
