2009. február 11.
Zsúfolásig megtelt a terem a Rizlingek, Olaszrizlingek kóstolóján a Mesterkurzus keretében. A borbarátok körében jól csengő Rohály-Mészáros páros nevével fémjelzett kóstolók mindig kuriózumokat tartogatnak, nem volt ez másképpen ezen az estén sem. A Pasaréti úton található Borkollégium műhelye egy külön kategóriát képvisel a hazai boroktató központok körében.
Az elméleti bevezető után a 15 tételes borsort vakon kóstolta végig a tudásra szomjazó közönség. A borok leleplezése – vagyis amikor megtudhattuk, hogy mely termelő, mely évjárata bizsergette meg ízlelőbimbóinkat – hármasával történt. Mészáros Gabriella magyarázataiból valóban sok hasznos és értékes információval gazdagodtunk. Magyar és külföldi tételek váltogatták egymást teljesen véletlenszerűen. A két fajta, a Rizling és az Olaszrizling jellegzetességeit ismerve is gyakran szinte megoldhatatlan dilemma előtt álltak a kóstolók. A terroir néha felülírja a fajtát, az évjárat is módosíthatja azt, nem beszélve az egyéb borászati eljárásokról.
Néhány tétel a nagyszerű borsorból, a teljesség igénye nélkül:
Peter Lehmann, Ausztrália Barossa – Eden Valley Riesling 2006.; Dr. Loosen, Mosel – Saar Ruwer Riesling 2006.; Villa Tolnay, Csobánc Rajnai Rizling 2005.; Weingut Knoll, Wachau Riesling, Federspiel 2007.; Figula Pincészet, Csopak, Olaszrizling válogatás 2007.; Domaines Schlumbereger, Alsace, Grand Cru, Kitterlé Riesling 2005.; Laposa Család Badacsonyi Pincéjéből, Somlói Olaszrizling 2003.
Sorjáztak a jobbnál jobb tételek, a végén szavaztunk az est legkedveltebb boraira. Hazafias döntés született, az est bajnoka a Laposa Család Badacsonyi Pincéjéből a Somlói Olaszrizling 2003-as tétele lett. A győztes palack címkéjén található felirat szépen sommázta az est tanulságát: „... az Olaszrizling nem véletlenül talált otthonra a Kárpát-medencében. Ez a bor bizonyítja azt is, hogy a Somló-hegyen, „Isten ittfelejtett kalapján” termelt borok, melyeket évszázadokon át gyógyszerként használtunk … még oly semmi kezelés mellett is … Isten csodájára jelesek.”
Nyulasi Gábriel
