A Tavaszi Bormozin egy csehszlovák filmremekhez párosítottunk borokat
Nem túl barátságos című csehszlovák film
Vannak filmek, amelyeknek semleges címe van, nem különösebben árulkodóak, nem utalnak az alkotásra sem. A másik csoportban a frappáns és kifejezetten vonzó mozifilm címek foglalnak helyet. A legritkább csoportja a filmcímeknek melyek taszító, negatív, nézőriasztó hatással bírnak. A harmadik verzióba soroltuk: A hullaégető – című alkotást. Ezért a “nem annyira” riasztó: A kremátor – filmcímmel hirdettük meg az eseményt.
A legjobb csehszlovák film
A kremátor ( csehül : Spalovač mrtvol ) egy 1969-es csehszlovák fekete horrorvígjáték, melyet Juraj Herz rendezett, Ladislav Fuks regénye alapján. A forgatókönyvet Herz és Fuks írta. A kremátort gyakran tartják az egyik legjobb Csehszlovákiában valaha készült filmnek.
Mint egy csehszlovák diszkóban nyári napsugarakkal és cicával
1996 óta készítjük borainkat a Balaton déli partján. Hisszük, hogy boraink a nyári napsugarat, az aranyló fürtöket és a termékeny földet rejtik palackba! Katona Borház
Katona Borház Cat on a Disco Ball, 2017 (Dél-Balaton) Még két-három éve a Rosalia Pikniken kóstoltam először és akkor gondoltam rá, hogy érdemes lenne elhozni a BorMoziba. Jók a bubik, szép a szín így kívülről befelé haladva. Ribizli, eper, csipkebogyó öleli át a már a borosodás útjára lépett kellemes gyöngyöző bor. Szépen vannak a bubik eloszlatva hiba nélkül, nincs semmi kellemetlen túlhabzás ez a pont jó kategória. 100% pinot noir szőlőből és érett alapanyagból készült. Most jobb volt formában volt a bor, mint az előző alkalommal.
Tárnok nem csehszlovák
Wine Mate Club – borfogyasztás kreatívan vagyis – creative way of tasting – Lázár Viktória megvalósította álmát bort készít Tárnokon immár évek óta. Tárnok nem borvidék, de ez cseppet sem akadálya annak, hogy jó borokat kortyoljon az ember Viktória pincéjéből. Hobbinak indult, de most már sokkal több ez mint pusztán kreatív kikapcsolódás, ez már az élete! Wine Mate Club Rajnai Rizling 2024 (Tárnok)
Ez a bor a tárnoki meszes talaj igazi gyümölcse, amelyet a borász szíve-lelke formált borrá. Acéltartályban, irányított erjesztéssel készült, hogy megőrizze a szőlő frissességét és gyümölcsös karakterét. A 2024-es Wine Mate Club Rajnai Rizling élénk savakkal, kevéske maradékcukorral, citrusos, és fehér virágos aromákkal hódít – minden kortyban ott a gondosság és a szenvedély. Némi fehérbors, ásványok a meszes talajból, Viktória ez megint iskolapélda lett! Kiváló, tetszetős, szép harmónia a javából. Ott vannak a savak, megvan a beltartalom is, semmi túlzás, semmi nehézkesség.Tehát tanítható rajnai, amit még lehet csiszolni, de nekünk már így is tetszik! Ezen az estén elbűvölő formában volt… Podcast a pincészet képviselőjével: katt ide!
Érik a sauvignon
A borotai központú Koch Borászat a Hajós–Bajai borvidéken (130ha) gazdálkodik, VinArt Pincészet (10ha)néven működő pincészetük pedig Nagyharsányban, a Villányi borvidéken található. Koch Borászat Sauvignon blanc 2024 (Hajós-Bajai)
A Sauvignon Blanc fajta jellegzetességét magában hordozó könnyed, reduktív prémium fehérbor. Valóban könnyed, citrusos szólamok és bodza, bodza hátán. Nem annyira kirobbanó sauvignon blanc illatában, ám higgadt és kiegyensúlyozott stílusgyakorlat. Podcast a pincészet képviselőjével: katt ide!
Egy a NivEgy-iek közül
Tagyon Birtok Balatonbor 2023 (Balaton-felvidék) 2023-ban 12. alkalommal került megrendezésre a Bor és Piac Magazin által kiírt Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka pályázat, amelyen kisbirtok kategóriában I. helyezést értünk el. Olaszrizling amely könnyed szórakozást ígér, hiszen egy Balatonborról van szó, melyet nem lehet komolyra készíteni, de mégis van benne csavar. Hogy mi a kanyar a történetben? Bizony a terroir a Balaton-felvidék, amelyet ha szeretne (de nem szeretne) sem tudná letagadni ez a bor. Mert ott pilinckáznak benne finoman az ásványok, a kellemes sósság, ahogy a tengerparton jön a lágy fuvallat. Természetesen jönnek a citrusok, kellemes fehérbarackos árnyalattal, pici fűszerrel, jó savakkal. Mi kell még egy jó salátához, tésztához vagy egy fröccshöz vagy csak magában egy Tagyon Balatonbor! Podcast a pincészet képviselőjével: katt ide!
Hol vannak már a Visegrádi Hármak?
A Visegrádi Hármak (V3) Magyarország, Lengyelország és Csehszlovákia 1991. február 15-én Visegrádon létrejött szövetsége volt. A kezdeményezés célja a szovjet blokk utáni közös európai integráció (NATO, EU) elősegítése volt. 1993-ban, Csehszlovákia szétválásával az együttműködés Visegrádi Négyekké (V4) alakult.
Harminc esztendővel a V3 után 2021-ben azzal a küldetéssel alapították borászatukat, hogy új dimenzióba helyezzék Visegrád évszázados borkészítési hagyományait. Nagyapáik borászati tapasztalataira építkezve, a modern technológia segítségével valósítják meg elképzeléseiket. Céljuk, hogy elegáns, gyümölcsös borokkal gazdagítsák Visegrád értékeit.
Anda Pincészet Prémium Olaszrizling 2023 (Visegrád) Prémium sorozatukkal nem kisebb babérokra törnek, mint boraink komolyabb oldalát bemutatni. Prémium olaszrilzingük egy igazi érlelt tétel. Dűlőszelektált szőlőből készítették, majd 8 hónap battonage mellett fél évre hordóban tették. Illatában és ízében enyhe zöldalma, keserű mandula és füst egészül ki élesztős jegyekkel.
Rágd meg a kortyot, hosszan fog tartani! (írják a lecsengés jellemzésére) Készült: 600 palack. A hatszázból egy százalék nálunk kötött ki, egyet tudunk érteni a borászat borleírásával. Kiegészítésül az ásványok és a hordó finom összjátékát említenénk, melyet szépen élénkítenek a kerekded citrusos savak. Podcast a pincészet képviselőjével: katt ide!
Badacsonyi kincsestár
A Szeremley család ma 115 hektáros szőlőterületen gazdálkodik a Balaton-Felvidéki Nemzeti Park szívében. Cégünk, az Első Magyar Borház – Szeremley Birtok Kft., főként hungaricumairól ismert: csak itt található a nővirágú Kéknyelű, mely évszázadok óta Badacsony híressége, porzópárja a Budai Zöld (valaha a budai borvidék híres fajtája volt, de ma csak Badacsonyban művelik), míg pincészetünk kései szüretelésű különlegességeként vált világszerte ismertté a Zeusz, mely savainak frissességével és mineralitásával hívja fel magára a borértők figyelmét.
Szeremley Borbirtok Grófdomb Olaszrizling 2022 (Badacsony) Gyönyörűen érett, badacsonyi nagyágyú, igazi terroir bor. Megmutatja mindazt, amit szeretünk a Badacsonyban. Az ásványok játékában az olaszrizling mindig is kiválóan muzsikált. Hasonlóan a furminthoz nagyon ért ahhoz, hogy a termőhely tulajdonságait megjelenítse. Pazar bazaltorgonák, húsos és lédús gyümölcsök, szép savak. Benne van az a hamisítatlan badacsonyi bazaltkészlet amely az idő előrehaladtával egyre elegánsabb lesz. Igazi hosszú lejáratú bor, “lecsengése”, érése több évtizedes. Podcast a pincészet képviselőjével: katt ide!
Csehszlovák? 33 éve
Ezzel a borral köszöntöttük a 2023-as esztendő Év Bortermelője díj boldog győztesét Günzer Tamást.Günzer Tamás Pincészete GT50+ 2021 (Villány) Villányi védett eredetű prémium száraz vörösbor DHC Villány „Az 50. életévemet betöltve kaptam ihletet e bor elkészítésére, benne több évtizednyi tapasztalat és munka lakozik. A bor egy prémium villányi házasítás, mely Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot és Kékfrankosból áll.Szép test, elegancia és hosszú korty jellemzi. Egészségére minden kedves Borkedvelőmnek” Günzer Tamás
Tökéletesen egyetértünk a leírással. Ez a bor már most a csúcsán van, nagyon egyben van ez a cuvée, a tökéletesre húzott házasítás. Feszes, szép a hordó, gyönyörűek a gyümölcsök, réteges szerkezet. Fekete áfonya, szilva, eper, meggy, tejcsokoládé, kávé, szerecsendió, érett tanninok. Lendületes, fiatalos és egyben érett ez a bor. Van alkohol, de cseppet sem lóg ki belőle ilyen test mellett. Olyan ez a bor, amiért szeretjük a villányi vörösborokat! Podcast a pincészet képviselőjével: katt ide!
Közvetlen érintettség
Juraj Herz, a filmrendező átélte a német megszállás borzalmait és zsidó származása miatt koncentrációs táborba került. Gyermekként (9 évesen) raboskodott a ravensbrücki koncentrációs táborban. Egy interjúban említette, hogy meg kellett tanulnia „szervezni”, ami a tábori zsargonban a lopást jelentette a túlélés érdekében.Közvetlen családja túlélte a háborút, de kiterjedt családjából mintegy 60 embert meggyilkoltak.
Képzelt csehszlovák Buddha
Karl Kopfrkingl, a családfő joviális ember, szereti a munkáját és a családját egyaránt. Lakmé, a felesége zsidó nő így a gyerekek: Zina és Mili is a fasizmus áldozataivá válhatnak. Ennek Karl elébe megy és módszeresen kiirtja a családját. Vagyis megpróbálja és majdnem teljesen sikerül is neki. Őrült logikával dolgozik, csak a szenvedéseiket rövidíti meg. A férfi teljes tudathasadást szenved el és skizofréniájában Budhhának képzeli magát. A kisember teljesen feloldódik a diktatúrában, nincs ellenállás… A koncentrációs táborok hullaégetőjévé nevezik ki…
A vágások, a forgatókönyv, a színészi játék, az egész atmoszféra ezt a filmet valóban a legnagyobbak közé emeli, ez tényleg filmköltészet, ez egy csehszlovák csúcsteljesítmény!
A következő Bormozin, ez a Szelek BorMozi (04.22.)lesz már egy igazi könnyen emészthető csehszlovák csemegét párosítunk a borokhoz: Vége a régi időknek… info, jelentkezés: katt ide!
Gratulálunk a nyerteseknek és az est közönségszavazásán első helyet megszerző bornak: Wine Mate Club Rajnai Rizling 2024 (Tárnok)
(Ha tetszett a cikkünk, és érdekelnek a magyar borok, sörök, pálinkák, koktélok (#italok) alkalmanként gasztronómiával, (#ételek) és mindenféle kapcsolódással (#kultúra) és nemzetközi kitekintéssel és szeretnél értesülni további hírekről, eseményekről, játékokról, egyedi beszámolókról, akkor csatlakozz Az ihatóbb Magyarországért közösségéhez (vagyis lájkolj minket) a facebookon: ide klikkelve! )
