2012. december 25. – Az ihatóbb Magyarországért, Lukács Annamária
A Prestige Reserve Club (Doszpod László) által alapított, és egy szakmai-média zsűri által odaítélt Prestige Awardot immár harmadik alkalommal adták át négy kategóriában, úgymint: 2012 legnagyobb presztízsű magyar borászata, borétterme, borbárja és borszaküzlete. Cikkünkben megtalálhatjuk a 2012-es őszi Prestige díjazott borok listáját.
A díjátadóra ünnepélyes keretek között újra a Kárpátia Étteremben került sor. A díjátadón jelen voltak a korábbi évek díjazott borászatainak képviselői, valamint a borász szakma és sajtó képviselői. A vándordíj, Gáspár Géza szobrászművész munkája, amely a bor Istenét, Bacchust testesíti meg. Ezt az alkotást a nyertes, azaz a Takler Pincészet egy évig birtokolhatja.
Az előző két év nyerteseivel egyetemben (Szepsy Pincészet, St. Andrea Pincészet) méltán érdemesek erre a díjra, ugyanis saját borvidékeik kiemelkedő borászatai, akik a borvidéken túl országos és nemzetközi elismertségre is szert tettek.
Hogy miért éppen a Takler Pincészet? Az elmúlt 10 évben stílusteremtővé váltak szinte valamennyi szekszárdi nagy bor kategóriájában. Nevükhöz számtalan nagy terroir bor kapcsolódik, ahol sikerült az adottságokból a maximumot kihozniuk. A telt, gyümölcsös, érett és arányos vörösborokban több évjáratból is maradandót alkottak (Regnum, Primarius, Cabernet Franc Reserve, Cabernet Sauvignon Reserve, Kékfrankos Reserve, Syrah Reserve, Bartina Cuvée, Bikavér Reserve)
Továbbá dr. Freund Tamás akadémikus professzor és Besenyei Péter többszörös műrepülő világbajnok és borlovag évtizedes tapasztalatukat úgy foglalták össze, hogy ők még rossz Takler bort soha nem ittak, viszont annál több kitűnőt. Mindketten méltatták Takler Ferenc elkötelezettségét, alaposságát és a Takler család példaértékű együttműködését.
A további kategóriák győztesei: Borétterem: Kistücsök – Csapody Balázs és csapata évek óta a legkedveltebb hely a Balaton partján. Borbár: DiVino. Borszaküzlet: Bortársaság
A díjak átadását követően volt szerencsénk végig kóstolni a több kategóriában nyertes borokat végig kóstolni, kötetlen beszélgetésekkel fűszerezve. Ekkor volt alkalmam néhány mondatot váltanom Takler Ferenccel. Beszélgetésünk során megtudhattam mit jelet számára a Prestige Reserve Díj. Elmondása szerint magában foglalja mindazt az elismerést, amit a neve is sugall, hogy ez „az igazán jó borok cégére”.
Következő kérdésemre, miszerint mi a véleménye a 2012-es évjáratról, így válaszolt:
– „Eddig mindenkinek a 2011-est mondtam, hogy felülmúlhatatlanul jó évjárat, a 2012-estől pedig nem vártam túl sokat. Kevés volt a csapadék, így nem vártam, hogy szép, gyümölcsös borokat kapok majd. Ennek ellenére azt kell mondanom – a sorozatos tesztek azt bizonyítják – az évjárat elképesztő. Nem tanninbomba, gyönyörű értettség és szép savak. Minden a helyén van.”
Igyekeztem még „feltartani” a Mestert néhány mondat erejéig, de nagyon nehéz helyzetben voltam a sorozatos gratulációk és a „Csak egy percre zavarok Ferikém” között. Így még egy kérdésre volt időm.
– „Milyen a tervei vannak a jövőt illetően?”
– „Hirtelen rengeteg dolog jut eszembe… Tervek azok mindig vannak hál’ Istennek. Ami talán elsőbbséget élvez a közeljövőben, hogy kialakuljon egy Szekszárdi vezető fajta.
Elmondása szerint a piac átformálódásával egyre nagyobb hangsúlyt kell fektetni a megfelelő ár-érték arány kialakítására. Ennek lehetőségét a Kékfrankos „kimunkálásában” látja. Hosszabb távú teveiben pedig a külföld felé nyitás szerepel. (pl.: Belgium). Ez esetben pedig az Európai ízléshez kell formálódni. Véleménye szerint a joggal népszerű Cabernet Franc, és az egyre kedveltebb Kékfrankos ebben nagy segítségére lesz.
Sok sikert, türelmet, jó egészséget kívánunk Takler Ferencnek céljai megvalósításához. A magyar és ezen belül a szekszárdi borok szerelmesei gratulálnak az újabb kitüntetéshez.
2012-es őszi díjazottak
Prestige Reserve Medaillon d’Or
BALLA GÉZA PINCÉSZET MÉNESI SZIKLABOR KÉKFRANKOS 2009
BOCK PINCÉSZET CABERNET FRANC SELECTION 2009
BOCK PINCÉSZET CAPELLA CUVÉE 2009
BOCK PINCÉSZET SYRAH 2009
BOCK PINCÉSZET BOCK CUVÉE 2008
BOCK PINCÉSZET LIBRA CUVÉE 2008
DÚZSI TAMÁS ÉS CSALÁDJA PINCÉSZETE GÖRÖGSZÓ 2007
DÚZSI TAMÁS ÉS CSALÁDJA PINCÉSZETE GÖRÖGSZÓ 2009
DÚZSI TAMÁS ÉS CSALÁDJA PINCÉSZETE MERLOT 2009
GÁL TIBOR PINCÉSZET EGRI BIKAVÉR SUPERIOR 2009
HETÉNYI PINCÉSZET SZEKSZÁRDI CABERNET SAUVIGNON 2011
HETÉNYI PINCÉSZET SZEKSZÁRDI MERLOT 2011
IKON BORÁSZAT CABERNET FRANC EVANGELISTA 2009
KERTÉSZ CSALÁDI PINCÉSZET ZÖLD VELTELINI 2009
KERTÉSZ CSALÁDI PINCÉSZET PINOT NOIR 2009
MÜLLER PINCE KÉKFRANKOS 2008
PANNON TOKAJ PINCÉSZET TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS 2006
PANNON TOKAJ PINCÉSZET TOKAJI DOMINIUM ASZÚESZENCIA 2006
PANNON TOKAJ PINCÉSZET TOKAJI DOMINIUM ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006
PUKLUS PINCÉSZET TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2007
ST. ANDREA SZŐLŐBIRTOK ÉS PINCÉSZET ÖRÖKKÉ 2011
TOKAJ CLASSIC BORÁSZAT TOKAJI 6 PUTTONYOS ASZÚ 2006
TOKAJ CLASSIC BORÁSZAT TOKAJI 3 PUTTONYOS ASZÚ 2008
VESZTERGOMBI PINCE TURUL 2009
Vinum Bonum Naturalis
CSETVEI PINCE JUHFARK 2011
CSETVEI PINCE KŐ-PAPÍR-OLLÓ 2011
DÁNIEL PINCE PROF 2006
DÚZSI TAMÁS ÉS CSALÁDJA PINCÉSZETE SYRAH VÁLOGATÁS 2009
FIGULA PINCÉSZET 7HA 2011
FIGULA PINCÉSZET
BORDOMA ÉS FARKASVEREM CABERNET SAUVIGNON 2011
– CABERNET FRANC – MERLOT 2011
FIGULA PINCÉSZET BORDOMA ÉS ÖREGHEGY CABERNET SAUVIGNON 2011
FIGULA PINCÉSZET CABERNET SAUVIGNON VÁLOGATÁS – MARGYA DŰLŐ 2011
FIGULA PINCÉSZET GELLA SAUVIGNON BLANC 2011
KERTÉSZ CSALÁDI PINCÉSZET SAUVIGNON BLANC 2008
KERTÉSZ CSALÁDI PINCÉSZET ZÖLDVELTELINI 2009
KERTÉSZ CSALÁDI PINCÉSZET PINOT NOIR 2009
MÁTYÁS PINCÉSZET PINOT BLANC 2011
MÜLLER PINCE MERLOT 2008
PÁLFFY PINCE KÖVESKÁLI OLASZRIZLING VÁLOGATÁS 2011
ST. ANDREA SZŐLŐBIRTOK ÉS PINCÉSZET BOLDOGSÁGOS 2011
Prestige Reserve TOP 10 Újbor
VESZTERGOMBI PINCE CABERNET FRANC 2009
BARON VON TWICKEL SZŐLŐBIRTOK LISZT ROSÉ 2012
DÚZSI TAMÁS ÉS CSALÁDJA PINCÉSZETE ROZÉ CUVÉE 2012
EGRI BORVÁR – TÓTH FERENC PINCÉSZETE ROSÉ 2012
FABRO PINCE ROZÉ CUVÉE 2012
FABRO PINCE SÁR-DON-É 2012
FEIND BORHÁZ CHARDONNAY 2012
GÜNZER TAMÁS PINCÉSZETE VILLÁNYI ROSÉ 2012
GÜNZER TAMÁS PINCÉSZETE VILLÁNYI GYÖNGYÖZŐ IRSAI OLIVÉR 2012
LESENCE BORÁSZAT CHARDONNAY „ESTATE” 2012
LESENCE BORÁSZAT MORILLON 2012
OSTOROS-NOVAJ BOR EGRI MERLOT-PINOT NOIR ROSÉ 2012
OSTOROS-NOVAJ BOR EGRI CHARDONNAY 2012
PÁNTLIKA PINCÉSZET DÖRGICSEI PINOT BLANC 2012
PODMANICZKY PINCÉSZET SZÓLÁDI CABERNET SAUVIGNON ROSÉ 2012
STERLIK PINCE KÉKFRANKOS ROSÉ 2012
TAKLER PINCE SZEKSZÁRDI PINOT NOIR ROSÉ 2012
Prestige Reserve Best Buy
ANONYM PINCE EGYBŐL KETTŐ 2012
BAZALTBOR-BADACSONY LAPOSA BADACSONYI RIZLING2 2010
BAZALTBOR-BADACSONY LAPOSA CUVÉE 2010
BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET BÁCSI DŰLŐ BADACSONYI OLASZRIZLING 2011
BUJDOSÓ SZŐLŐBIRTOK ÉS PINCÉSZET BUJDOSÓ SIRÁLY MERLOT 2008
BUJDOSÓ SZŐLŐBIRTOK ÉS PINCÉSZET LIBÁS FEHÉR SAUVIGNON BLANC 2012
CSERNYIK PINCE MÁTRAI SZÜRKEBARÁT 2011
CSERNYIK PINCE MÁTRAI OLASZRIZLING 2011
DÚZSI TAMÁS ÉS CSALÁDJA PINCÉSZETE FÜRTIKE 2012
DÚZSI TAMÁS ÉS CSALÁDJA PINCÉSZETE LE TOUR DE DÚZSI 2009
FABRO PINCE PAKSI SILLER 2012
FEIND BORHÁZ SAUVIGNON BLANC 2012
HETÉNYI PINCÉSZET SZEKSZÁRDI KÉKFRANKOS BARRIQUE 2009
HETÉNYI PINCÉSZET SZEKSZÁRDI KADARKA 2011
HETÉNYI PINCÉSZET SZEKSZÁRDI KÉKFRANKOS 2011
IKON BORÁSZAT SHIRAZ 2009
KATONA BORHÁZ TOKAJI FURMINT 2007
LESENCE BORÁSZAT SAUVIGNON BLANC 2012
OSTOROS-NOVAJ BOR EGRI CHARDONNAY 2011
OSTOROS-NOVAJ BOR CSIPKE ROZÉ 2012
PANNON TOKAJ PINCÉSZET TOKAJI FURMINT SZÁRAZ 2011
PODMANICZKY PINCE KŐRÖSHEGYI CHARDONNAY 2012
PODMANICZKY PINCE KŐRÖSHEGYI KÉKFRANKOS 2011
TORNAI PINCÉSZET NAGY-SOMLÓI ZENIT 2011
