2012. március 7. – Karmacsi Andrea
Mekkora Chile és mekkora Magyarország? A dél-amerikai ország nyolcszor nagyobb hazánknál. Chile bortermelése és borexportja az utóbbi évtizedekben exponenciálisan növekedett, míg Magyarországon ellentétes folyamatok tanúi lehetünk a mai napig. Hogy mennyire van, vagy épp nincs bormarketingünk, ebbe most ne menjünk bele. A mostani chilei rendezvénysorozat arra is példa, hogy némi összefogással, kevés költséggel is belevághat egy nemzet borainak népszerűsítésébe külhonban. (Szerk.)
Sajtótájékoztatóra invitáltak minket a Chilei szüret kapcsán, a budapesti nagykövetségre. A déli féltekén elhelyezkedő országban a szüret az általunk megszokottól eltérően az elkövetkező hónapokban zajlik, ennek örömére pedig egy rendezvénysorozat indul a fővárosban. Változatos programokkal várják az érdeklődőket: a borkóstolókon és borvacsorákon kívül kulturális rendezvények; tárlatok, filmvetítések lesznek.
A rövid formális köszöntő után az ember úgy érezhette magát, mintha egy jó ismerősnél járna vendégségben. A nagykövettel Rodrigo Nieto Maturana-val élmény volt elcsevegni a borvilág dolgain át a világ több országában szerzett tapasztalatain keresztül a gyermekei taníttatásáig. Egy nagyon közvetlen, két lábbal a földön járó embert ismerhettem meg. A nagykövet asszony kiváló háziasszonyként a saját keze által készített empanadas-t (tradicionális latin-amerikai étel; darált hússal, fekte olívabogyóval és mazsolaszemekkel töltött tészta olajban kisütve – mellesleg isteni), hideg hagymás halfalatkákat és pulykasonkás croissant-okat kínált az italok mellé, amiket nem győzünk dicsérni, annyira ízletesre sikerültek. Főzőtudományáról a bennfentesek ódákat zengnek.
Érkezésünkkor rábeszéltek egy Pisco (Chile és Peru bortermelő régióiban egyaránt készített törköly brandy) alapú koktél a Pisco Sour megkóstolására, ami nem is lehetett volna jobb kezdés. Alkohol, kicsi citromlé, pici cukorszirup, némi nyers tojásfehérje jéggel összerázva, néhány csepp Angostura bitters-szel megbolondítva a Boutiq Bár mixerének értő kezei alól. Az első korty meggyőzött arról, hogy jobb paletta semlegesítő italt nem is választhattam volna. Örültem, hogy a megszokottól eltérően nem egyből fehérborral kezdtem.
A Chile Wine Import kellemes nedűkkel fogadta a sajtó szép számmal megjelent képviselőit. Fehérek közül Chardonnay (Tarapacá Gran Reserva 2010), Sauvignon Blanc (Villard Estate Expresión Reserve 2009), egy üdítő rosé (Rosario Cabernet Sauvignon/Syrah Valle Central 2011), a vörös vonalat pedig két Carménère képviselte a borsorban. Az első Carménère, a Tres Palacios Reserve 2008 intenzív aromáiból a vegetális jegyek özönlöttek orromba elsőre, majd a fűszeres vonalát is megmutatta. A Laura Hartwig Colchauga Valley Reserva 2008 vörös már sokkal zárkózottabb, elegánsabb íz világgal hódította meg a fajta kedvelőit. Többen is visszakóstolták, annyira tetszetősnek találták ezt a tételt.
A szupermarketekben kapható chile-i olcsó borok emléke egy az egyben törlődött memóriámból a Chile Wine Import által összeválogatott borok kóstolása után. Aki teheti, ízlelje meg boraikat, a pozitív csalódás garantált.
Jó lesz kapaszkodni, és végre hatékony bormarketinggel jelentkeznie Magyarországnak világszerte. Mert a világ lát bennünk fantáziát, mint borfogyasztókban, szóval már a Chileiek is a spájzban vannak. Jó lenne, ha a világ látna fantáziát a magyar borokban, hogy azok ne csak itthon legyenek világhírűek. (Szerk.)
„A Chile Wein Import Magyarország 2011-ben alakult meg a jelenlegi formájában. 2009-től folyamatosan figyelve a piacot, mára egy letisztult igényes chilei bor szortimenttel rendelkezik egyedülállóan Magyarországon. 11 chilei pincészet közel 60 termékét tudhatják magukénak, melyek Chile valódi borászatát tükrözik. A borok származására a Chilei Köztársaság Magyarországi Nagykövetsége is garanciát vállal, amely a kezdetek óta támogatja a Chile Wein Import magyarországi tevékenységét, mely egyre több sikert tudhat magáénak.” – Chile Wein Import
Már elindult….
A borszürethez kapcsolódó márciusi rendezvények:
2. Péntek Borkóstoló The Winebar
3. Szombat Pisco Night Show Boutiq Bar
5. Hétfő Filmvetítés Örökmozgó Filmmúzeum
6. Kedd Filmvetítés Örökmozgó Filmmúzeum
8. Csütörtök Nő napi vacsora The Winebar
9. Péntek BorJour Klasszik Manna Étterem
10. Szombat Pisco Night Show Boutiq Bar
12. Hétfő Filmvetítés Örökmozgó Filmmúzeum
13. Kedd Filmvetítés Örökmozgó Filmmúzeum
17. Szombat Pisco Night Show Boutiq bar
19. Hétfő Filmvetítés Örökmozgó Filmmúzeum
20. Kedd Filmvetítés Örökmozgó Filmmúzeum
28. Szerda Borkóstoló Aranyszarvas Étterem
