admin 2012. január 26. – Nyulasi Gábriel István
A Hidden Kitchenben szervezte meg a II. fúziós vacsoráját a Lucullus Bt. Nánási Lajos ételkreációival. Lajos 1,5 évet dolgozott Michelin csillagos étteremben Írországban, több évet külföldi nagy éttermekben és óceánjáró hajókon. Szakácsunkkal, és előttünk készülő ételkölteményeivel egy pesti bérház lakásának kis konyhájában találkozhattunk ezúttal. Főztünk, ettünk, és borokat képzeltünk el a menüsorhoz.
2012. január 22. – Az ihatóbb Magyarországért
Pár hét és kezdődik… Alliterál: Furmint és Február, és a Vinoport összerakja. Az egész hónap a Furmintról szól, ám van egy csúcs-rendezvény a Nagy-kóstoló, a helyszín: Mezőgazdasági Múzeumban, az időpont: 2012. 02. 09. 16:00. Nagy siker most már több éves hagyománnyal, és egyre több csatlakozóval. Az év második hónapja erről a hungarikum szőlőfajtáról fog szólni, a mi jó öreg Furmintunkról. A Furmint, aminek esélye van kimondható nevével, és potenciáljával meghódítani a külföldi borkortyolók nyelvét is. (részletek a címre kattintva)
2012. január 21. – Nyulasi Gábriel István
Az év bortúrája, az öröm túrája, most már számunkra is hagyományosan minden év augusztusában. Mert ezek a Soproni fiúk kitalálták, szervezik, bonyolítják és megtöltik poharunkat évről-évre szép borokkal. Reggeltől másnap reggelig a soproni bortáj bűvöletében, meg kell mártózni legalább egyszer az életben. Akinek ez nem adatott még meg, gyönyörködjék képeinkben és valamikor csatlakozzon e szent bortúrához. 24 óra, földön, vízen, éjjel, nappal a Soproni Borvidéken, ez egész embert kíván.
2012. január 20. – Gonda György (fotó: Ny. G. I.)
Az utolsó bortúránk 2011-ben a Mátrába vezetett, Losonci Bálinthoz. Csapatunkban több olyan kedves borértőt üdvözölhettünk, akik a borivást nemcsak örömszerző, hanem az ismeretszerző oldalról is támogatják sűrű jegyzeteléssel. Hiába a Mátrai Tőkéstársak egyre vonzóbbak a borrajongó körökben! Lelkes útitársunk, Gonda György megosztja velünk túrán szerzett tapasztalatait. Gyurival együtt koptattuk a WSET padjait a Rohály Gábor – Mészáros Gabriella páros bortanodájában, és azóta is a mívesebb kóstolók buzgó látogatója.(Szerk.)
2012. január 19. – Karmacsi Andrea
„A Vinorium hangulatos, autentikus belvárosi borospincéjében megkóstolhatja az al-dunai és Fekete tenger melléki borvidékek legjobb borait, megismerheti a borvidékek, a különleges szőlőfajták, illetve az ezekből készült borok történetét és jellemzőit.” Érdekes élményekkel gazdagodva, jó hangulatban indultunk haza. Mindössze annyit kívánok ennek a viszonylag gyermekcipőben járó vállalkozásnak, hogy – a többi európai városhoz hasonlóan ahol jelen vannak – hazánkban is kialakuljon egy olyan fogyasztóréteg, akik nyitottak a boraikra, és értékelik a bennük rejlő egyediséget. (részletek a címre kattintva)
2012. január 18. – Fater/borravaloponthu, fotók: Ny.G.I.
A Strázsahegyi kalandozásokat nem lehet a fotelból átélni, ott kell lenni, kortyolni. A kissé zordan induló időjárás ellenére megduplázódott a látogatók száma a tavalyi fesztiválhoz képest. Budapestről is sikerült mozgósítani az embereket, Az ihatóbb Magyarországért kiemelt médiatámogatóként járult hozzá a sikerhez. A rendezvény telitalálat, hiányt pótol, hiszen ebben az időszakban üresek a kültéri boros rendezvény-naptárak. A Jégvirágtól Borvirágig ismét bizonyított, pazar kulináris felhozatal és kiváló hangulat forralt borral elegyítve. A borravalo.hu rendszeres publikálója sem bánta meg, hogy a monori Strázsahegyen járt. 66 képkockás fotógaléria + egy videó a hangulatról. (részletek a címre kattintva)
2012. január 17. – Az ihatóbb Magyarországért
Szeretjük a hagyományokat, a jó boros hagyományokat pedig még jobban. Ilyen az Év borásza Díjátadó Gálaebéd, ami mindig különleges alkalom, a legjobb borai a legjobb ételekkel. A felhozatal parádés, az úri nép ünnepel, eszik-iszik, mulat déltől egészen estig. (részletek a címre kattintva)
2012. január 16. – Nyulasi Gábriel István
„Pastor borok nem csak egy pásztorórára” cseng most már egyre ismerősebben a szekszárdi nedűket kedvelők fülében. Juhász Tiborral és boraival, már több éve tartó barátságot ápol Az ihatóbb Magyarországért, közös kulturális akcióink, nyereményjátékok fémjelzik az együttműködést.. Kapaszkodik az új erő, a borvidék második vonala, borai frissek lendületesek, őszinték, jó ivásúak. (részletek a címre kattintva)
2012. január 11. – Bukovenkszki Emőke (fotó: Ny.G.)
2012. január 1-jén, 0.01-kor én már rendszerezek, bevetésre készülök, várom a sült galambot. Sorra veszem az elmúlt év jelentős eseményeit. Hogy a most divatját élő semmiről beszélés filozófiájával és stílusában nyilatkozzak: a dolgok és a történések leülepednek, és valami előre vivő gondolat megfogalmazódik a d o l g o k r ó l. Székben hátradől, négyzetrács mintás plédbe beburkolózik, forralt bort századmásodperc alatt elkészít. Semmivel sem szabad időt tölteni, hisz a mozi már kezdődik a fejben, igyekezni kell, nehogy lemaradjunk az elejéről.
2012. január 10. – Karmacsi Andrea
A „Csillag születik” kicsit más értelmezést nyert az elmúlt pár évben az egri borrégióban. A mindenki által jól ismert Egri Bikavér vörös házasítás egy fehér párt kapott, melyet Egri Csillag névre kereszteltek. A hivatalos forgalomba kerülésre ugyan március 15-ig még várni kell, ám december 29-én elindult a visszaszámlálás, melyet a Hotel Egerben a XI. Egri borszalonon közel harminc egri borász 3-3 kiválasztott borával ünnepelhettünk. (részletek a címre kattintva)
Megújultunk kívül-belül, de az alapvetés ugyanaz maradt. Magyarországot ihatóbbá tenni együtt!
Kérdezünk, válaszolunk, hirdetünk.
Szeretnénk a borágazat minden szereplőjét segíteni a termelőtől a fogyasztóig. Illetve nem csak a borról, hanem minden kortyolható nedűről szólni. A gasztronómia oldaláról pedig Magyarországot ehetőbbé tenni, és ha ezekben az irányokban kicsit is sikerül előrehaladni, akkor rögtön élhetőbbé is válik világunk.
