2012. január 21. – Nyulasi Gábriel István
Az év bortúrája, az öröm túrája, most már számunkra is hagyományosan minden év augusztusában. Mert ezek a Soproni fiúk kitalálták, szervezik, bonyolítják és megtöltik poharunkat évről-évre szép borokkal. Reggeltől másnap reggelig a soproni bortáj bűvöletében, meg kell mártózni legalább egyszer az életben. Akinek ez nem adatott még meg, gyönyörködjék képeinkben és valamikor csatlakozzon e szent bortúrához. 24 óra, földön, vízen, éjjel, nappal a Soproni Borvidéken, ez egész embert kíván.
Harmadszor. Akit a lőpor füstje megcsapott, aki belekortyolt a Kékfrankos 24-be, az visszatér. Sokan vagyunk így ezzel, és már régi ismerősökként köszöntjük egymást azon a bizonyos nyári reggelen Sopron belvárosában. Elindulunk, és Sopront nem lehet megunni, újra és újra koptatjuk a patinás köveket, halljuk a szakszerű idegenvezetést, a kis történeteket a város múltjából. Az emberek és a kövek lesznek a mannához a köret…(A következőekben a normál dőlt betűs szövegek Kispál és a Borz idézetek)Persze már várjuk az első kortyot, amelyre sor kerül Molnár Balázs Vinotékájában. A mindig mosolygó Pfneiszl-lányok italával olajozzuk torkunkat, gyöngyöző borral indulunk, majd egyre Távolibb Világokra száll a repülő velünk a tékában rendezett vetítésen. Vad dologgal fejezzük be a sort, szép volt, és most már Juniborban is… Lányok, a babos-muffin receptjét majd kérjük!
Gangl mester őszinte boraihoz keresve sem találhatnánk jobb partnert, mint a túrát megalapozó ropogós malac sültet. Némi savanyúság és lágy fehér kenyér, majd próbálgatjuk a pincészet borait, hogy melyik illene hozzá a legjobban. Valami markánsabb bor kellene, vagy esetleg a fröccs-mennyország kísérje utolsó útjára ételünket? Kérünk még egy adag sültet, hogy tovább gondoljuk a kérdést. Így én egy mesebeli disznót Viszek a végtelenbe túrni …
Egy pazar ringó Ikaruszon szárnyalunk tovább, a busz muzeális darab, igazi retró-parti járgány. A következő buszon rajta leszek én is… Távolságok nincsenek benne, az ember így még közelebb kerül bortársaihoz. Megérkezünk a Lővér pincéhez, ódon kövek, szabadkőműves motívumok, óriás hordók, borpárlattal indul majd késői szürettel zárul a kóstoló. Syrah siller, Te mindenem, ott kellett hogy hagyjunk, nem akartunk 24 órán át hurcolni. Kortyod emlékét szívünkben őrizzünk.
Egy hajó, két hajó,… hat ha jó… két borász és a Fertő tó tejeskávés vize. Nagyon jó újítás ez a hajókázás Fiúk, ezt a szokást tartsuk meg idén is! Átruccanunk egy kanyarra a Sógorékhoz, na azért ott sincsen kolbászból a nádkerítés. Viszont kolbász és jó húsok a tányérba, ezt a mocsári darazsak is nagyon szerették. Jó Balázsunk a rovarokat elkapja, és a madarakat messziről megismeri tolláról. Sterlik a hetyke kalapjában méri a Pirkadatot, Titi meg tar fejjel Vincellér-házat képvisel. Messze még a hajnal mikor hajónk visszatér a kikötőbe.
Luka Enikő bizony a szívünkhöz közel áll, leginkább akkor, mikor nála kortyolhatjuk az aktuális Szívhez közelt, Kossuth-díjas nóta a Kispáltól, ezt a bort Lovasi András is szereti. Sorjáznak a 2010-es borok, melyek a nehéz évjárat ellenére szépen helytállnak, sőt. De jó a világ a végéig, Egy erdőben elbújni, Aztán előjönni. Ne féljetek, úgy néz ki, Nem én vagyok az, Akivel birkózni kell… Nem bújtunk el, az erdőbe is csak később mentünk. A 2007-es Cabernet Sauvignon-nal megbirkózni aztán tényleg nem kellett…
Éjfél van a presszóban, vagyis Tashner pincészetnél ér el most már rendszeresen e bűvös óra. Pezsgő dukál ilyentájt a végére meg párlat. Itt azért elkezdi az ember néha a (be)fáradást, de kér még egy ráadást. Kurti érti a viccet, vajon a Kékfrankos válogatás (2007) otthon a polcomon mit tudhat még, amit én nem tudok. Felkészülünk az erdei túrára, te hanyas vagy – kérdjük, tán 28-as – a válasz. Molnár Balázs túravezető elemében van, és jönnek a macskabaglyok, ott egy árny suhan, és a sötétben padok, és a padokon Mosolygós a Cousinvintől. Csoki és borvadászat a sorok között, ez is új és ez is jó.
A sötétbe csöndesen, látod, a testnek is jó, A léleknek meg egy kép a sötét mellékhajó… Hosszú hajnali menetelés után érkezünk meg a szokásos reggelizőhelyre, a Fényes Pincéhez. Familienkellerei hirdeti a felirat, hogy a határon túliak is értsék. Kicsit mindig sajnálom a Fényes pincét, mivel a társaság nagy része alvó nyelvekkel érkezik ide. Bort nemigen kívánunk pont egy párizsis zsemléhez, meg az életben tartó kávéhoz. Bevallom, ennél az állomásnál kicsit engem is elkapott egy álommanó úgy 10 percre.
Kicsit felébredünk a Jandl Pincészetnél, Jandl úr kedvesen fogadott, és szenvedélyesen vallott a család német gyökereiről. Igazi, szenvedélyes borszeretet kapott el minket, teljesítettük a Missio-t. Egyesek előtt Visio-k jelentek meg, de ezt betudtuk a fáradtságnak. Együtt volt a csapat, szépen teljesítettünk, 56 fajta nedűt kortyoltunk, abból kb. a negyede volt Kékfrankos. Az Ikaruszunk is elvonult pihenni, mi sem tettünk másképp. Furcsa befejezni egy ilyen bortúrát, igazán nem is lehet. Sopronban maradt egy pici darabunk örökre:
És mondanád hogy soha, Ne menjünk el innét,
És nem mennénk, Itt laknánk, Valami olyat biztosan találnánk
Aminek nincs vége vagy még sokára
Érnénk a végére…
A képek után következik a teljes borlista…
Molnár Balázs – Natura Vinotékájában, (www.sopronivinoteka.hu )
Pfneiszl Pincészet (www.pfneiszl-vineyards.com)
1. Sparkelina gyöngyözőbor 2010.
2. Tango 2009.
3. Távoli Világ 2008.
4. Kékfrankos 2007.
5. Vad-dolog 2006.
Gangl Borászat (www.ganglbor.hu)
6. Sauvignon Blanc 2010.
7. Kékfrankos 2010.
8. Blauburger 2009.
9. Zweigelt 2005.
10. vörös cuvée 2009.
11. Kékfrankos 2007.
12. Cabernet Sauvignon 2006.
Lővér Pince (www.loverpince.hu)
13. borpárlat
14. Zöldveltelini 2010.
15. Sauvignon Blanc 2010.
16. Kékfrankos Rozé 2010.
17. Pinot Noir 2008.
18. Syrah siller 2008.
19. Kékfrankos 2007.
20. Zöldveltelini Késői Szüret 2007.
Vincellér-Ház, Sterlik pince / Fertő-tó
21. Zöldveltelini 2009. Vincellér-Ház (www.vincellerhaz.com)
22. Zöldveltelini 2010. Sterlik pince (www.sterlik.hu)
23. Kékfrankos Rozé 2010. Sterlik pince
24. Pirkadat 2010. Sterlik pince
25. Kékfrankos Rozé gyöngyözőbor 2010. Vincellér-Ház
26. Cabernet Sauvignon 2010. Vincellér-Ház
27. Éjszaka 2009. Sterlik pince
28. Zweigelt 2009. Sterlik pince
29. Kékfrankos 2006. Vincellér-Ház
30. Zenit 2008. Vincellér-Ház
Luka Pincészet (www.lukawine.com)
31. Merlot Rozé 2010.
32. Kékfrankos 2010.
33. Zweigelt 2010.
34. Szívhez Közel 2010.
35. Cabernet Sauvignon 2007.
Tascner Borház (www.taschnervin.hu)
36. Chardonnay Pezsgő 2008.
37. Tascner fehér 2010.
38. vörös cuvée 2010.
39. Zweigelt 2007.
40. Pinot Noir 2007.
41. Kékfrankos 2009.
42. Zweigelt Classic 2009.
43. Törkölypálinka 2010
CousinVin (www.cousinvin.hu)
44. Mosolygós, Zöldveltelini 2010.
45. Szívesen, Kékfrankos Rozé 2010.
46. Örökség, Kékfrankos 2010.
47. Zöldike Vincellér-Ház
Fényes Pincészet (www.fenyespince.hu)
48. Tramini 2010.
49. Sauvignon Blanc 2010.
50. Merlot 2009.
51. Kékfrankos 2010.
52. Cabernet Sauvignon 2007.
Jandl Pincészet (www.jandl.hu)
53. Syrah Rozé 2010.
54. Visio 2007.
55. Missio 2008.
56. Cabernet Franc 2006.
