2013. november 12. – Az ihatóbb Magyarországért
Hamarosan a nagyközönség is a kezébe veheti a Vidékfejlesztési Minisztérium exkluzív kiadványát a Borkiválóságok Könyvét. A fehérborok kerültek most terítékre, a minisztérium nem titkolt célja, hogy egy Nemzeti Borválogatottat állítson össze. Mintegy 650 borból választották ki az Országos Borbíráló Bizottság segítségével azokat a tételeket, melyek helyet kaptak a könyvben. A kiadvány 15.000 példányban, angol és magyar nyelven az érdeklődők számára ingyenesen elérhető.
Fazekas Sándor miniszter, Kiss Eliza miniszteri biztos, és Horkay András, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke felváltva tartotta a sajtótájékoztatót, melyen bemutatták az Országkóstoló sorozat (FEHÉR) zárásaként és összegzéseként megjelent Borkiválóságok Könyvét (Fehérborok, 2013.)
Vidékfejlesztési Minisztérium a könyvsorozattal (november 15-én indul a vörösborok begyűjtése) hagyományt kívánt teremteni egyúttal a borfogyasztóknak segítséget nyújt a mindennapok borvásárlásaiban, illetve a borászatoknak pedig a piacra jutását támogatja.
Fazekas Sándor miniszter hangsúlyozta, hogy valamennyi borvidék képviselve van a kiadványban és a megjelenéssel a Nemzeti Borválogatott felállítása megtörtént. Hiánypótló a kiadvány, melyet nemsokára bárki forgathat.
Kiss Eliza miniszteri biztos bejelentette, hogy november 15-én indul a sorozat vörösboros panelje. A beküldés gördülékeny és kézenfekvő, hiszen a NÉBIH-nél lehet ezt megtenni, mely szervezettel a borászatok a boraik forgalomba hozása miatt amúgy is kapcsolatban állnak. Nemsokára minden a könyvben szereplő borász a kezében tarthatja oklevelét és a tanúsító matricákat a palackokra. A könyvből első körben a benne szereplők, és az együttműködő borkereskedések kapnak. Jut a borvidéki szervezeteknek is, és lehet, hogy karácsony előtt a nagyközönségnek is szétosztásra kerül egy nagyobb mennyiség. A tanulságokat is le kell vonniuk, hogy egyre sikeresebb legyen a projekt.
Horkay András, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke ismertette a kiadvány szakmai felépítést és a kiválasztási eljárás koncepcióját, menetét, illetve a három, négy, és öt csillagos borok, nemzetközi sztenderdeken alapuló elhatárolási szempontrendszerét. A bekerülő borok minimum 750Ft bruttó fogyasztói árral kellett, hogy rendelkezzenek. Kereskedelmi forgalmi, illetve NÉBIH minősített tételek vehettek részt a tesztelésen. Magyarország legnagyobb bormustrájának nevezte a 650 tétel kóstolóját.
A Vidékfejlesztési Minisztérium elkötelezett abban, hogy a kiválasztott borok piacra jutását, marketingjét segítse, melyre figyelemmel Stratégiai Partnerséget kötött azokkal a Borkereskedőkkel (pl. Bortársaság, In Vino Veritas), akik vállalták, hogy egyfelől kiemelt figyelmet fordítanak az Országkóstoló sorozatban Borkiválóságnak kiválasztott borokra, másfelől pedig azokat marketingstratégiájuk részévé teszik. A Stratégiai Partnerséghez történő kapcsolódás nyitott, ahhoz a továbbiakban is bármely borkereskedéssel foglalkozó csatlakozhat, amennyiben elfogadja a kölcsönös előnyökön alapuló feltételeket.
Zárszóként: A Vörös és Rosé Borok Országkóstolója ugyanezen tematikával 2013. november 15-én indul, a részletes információk a Nemzeti Borkiválóság Program közösségi oldalán érhetők majd el.
A teljes eredménylista
Felső Pannónia borrégió
Négy csillag:
Etyeki Kúria – Chardonnay 2010
Iváncsics Pincészet – Zöld Veltelini 2011
Lővér Pince – Zöld Veltelini 2012
Pannonhalmi Apátsági Pincészet – Prior 2012
Három csillag:
Anonym Pince – Egyből- kettő 2012
Babarczi Szőlőbirtok – Irsai Olivér 2012
Babarczi Szőlőbirtok – Olaszrizling 2012
Etyeki Kúria – Sauvignon Blanc 2012
Geszler Családi Pincészet – Királyleányka 2012
György Villa Collection – Etyek-Budai Chardonnay 2011
Hilltop Neszmély – Irsai Olivér 2012
Hilltop Neszmély – Prémium Chardonnay 2011
Hilltop Neszmély – Álom Cuvée 2009
Juhász Tibor – Sauvignon Blanc 2012
Kertész Családi Pincészet – Chardonnay 2011
Lővér Pince – Chardonnay 2011
Miklóscsabi – Demi Mór 2012
Miklóscsabi – Mór Ezerjó 2012
Nagy Gábor és Társa Kispincészet – Rajnai Rizling 2012
Nyakas Pince – Irsai Olivér 2012
Nyakas Pince – Chardonnay 2012
Pannonhalmi Apátsági Pincészet – Sauvignon Blanc 2012
Pannonhalmi Apátsági Pincészet – Tricollis Fehér 2012
Szél Fiai Cellárium – Akácos Sauvignon Blanc 2011
Szent István Korona – Irsai Olivér 2012
Taschner Bor és Pezsgőház – Zenit 2012
Taschner Bor és Pezsgőház – Irsai Olivér 2012
Tátrai Pincészet – Sauvignon Blanc 2012
Tátrai Pincészet – Chardonnay 2012
Töltl Pincészet – Pinot Blanc 2012
Törley Pezsgőpincészet – Muskotály 2012
Vincellér – Zöld Veltelini 2012
Vincellér – Zenit (kései szüretelésű) 2011
WineLife Borászat – Olaszrizling 2012
Balaton borrégió
Négy csillag:
Bujdosó Pincészet- Nemere Cuvée 2012
Dobosi Pincészet– Kéknyelű 2011
Figula Pincészet – Szilénusz 2007
Káli Kövek Borászat – Rezeda Rizling 2012
Kerkaborum – Furmint-Hárslevelű 2011
Koczor Pincészet – Aenigma (kései szüretelésű) 2010
Laposa Birtok – Rizling2 2012
Laposa Birtok – 4 Hegy Olaszrizling 2012
Légli Szőlőbirtok és Borászat – Banyászó Olaszrizling 2011
Légli Szőlőbirtok és Borászat – Gesztenyés Rizling 2009
Szászi Pince – Szent György-hegyi Olaszrizling 2012
Tamás Pince – Olaszrizling 2007
Varga Pincészet- Aranymetszés Olaszrizling (kései szüretelésű) 2009
Varga Pincészet- Aranymetszés Szürkebarát (kései szüretelésű) 2010
Villa Tolnay Borház – Chardonnay 2011
Három csillag:
Ax & Ax Borászat – Sauvignon Blanc 2012
Bakó Ambrus – Olaszrizling Teraszok 2012
Béla és Bandi Pincészet – Chardonnay Száka dűlő 2011
Bezerics Borház – Pogányvári Cserszegi Fűszeres 2011
Borbély Családi Pincészet – Bácsi-dűlő Olaszrizling 2011
Bujdosó Pincészet– Matacs 2011
Bujdosó Pincészet- Tramontana (édes) 2011
Bussay Pince – Rajnai Rizling 2011
Bussay Pince – Esküvé 2011
Fáncsi Hegyi Pince – Semillon 2011
Fekete Pince – Olaszrizling 2009
Figula Pincészet – Csopaki Olaszrizling Selection 2011
Fischer Borászat – Pinot Blanc 2011
Folly Arborétum és Borászat – Budai Zöld 2012
Folly Arborétum és Borászat – Olaszrizling Classic 2012
Gilvesy Pincészet – Rajnai Rizling 2012
Hudák Szőlőbirtok és Borászat – Olaszrizling 2012
IKON Borászat – Chardonnay 2012
Jásdi Pince – Csopaki Rizling 2012
Jásdi Pince – Ranolder Fehér 2009
Kálmán Pince – Olaszrizling 2012
Kislaki Bormanufaktúra – Dávid Sauvignon Blanc 2011
Konyári pincészet – Chardonnay 2012
Konyári pincészet – Loliense Fehér 2012
Kreinbacher Birtok – Nagy-Somlói Juhfark 2011
Kreinbacher Birtok – Nagy-Somlói Juhfark Selection 2011
Kreinbacher Birtok – Nagy-Somlói Hárslevelű Selection 2011
Laposa Pincészet- Szürkebarát Friss 2012
Légli Szőlőbirtok és Borászat – Landord Chardonnay 2011
Lesence Borászat – Szürkebarát 2009
Liszkay Pincészet – Pinot Gris 2011
Meinklang – H11 2011
Nagy és Nagy – Várvölgy Balatoni Irsai Olivér 2012
Nyári Pince – Kéknyelű 2011
Pálffy Pince – Olaszrizling Válogatás 2011
PE AC Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Badacsony – Olaszrizling 2012
PE AC Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Badacsony – Olaszrizling, Ambrózia 2012
Petrányi Pince – Olaszrizling 2011
Pócz Pincészet – Kokashegyi Olaszrizling 2009
Pócz Pincészet – Kokashegyi Chardonnay 2009
Podmaniczky Pincészet és Szőlőbirtok – Chardonnay 2012
Sabar Borház – Olaszrizling 2012
Sabar Borház – Szürkebarát 2012
Skizo Bor – Fehér 2012
Skizo Bor – SK Kéknyelű 2012
Somlói Apátsági Pince – Hárslevelű (édes) 2011
Szászi Pince – Badacsonyi Rózsakő 2012
Szent Donát Pince – Nagykút Olaszrizling 2012
Szent Donát Pince – Furmint 2012
Szeremley Pincészet – Kéknyelű 2009
Szeremley Pincészet – Zeusz (kései szüretelésű) 2003
Varga Pincészet- Aranymetszés Olaszrizling 2009
Villa Sandahl – Cappucino Oil 2011
Villa Sandahl – Magic Rain 2011
Villa Tolnay Borház – Rajnai Rizling 2010
Vinum Veress Borpince – Sauvignon Blanc (töppedt szőlő) 2008
Zsirai Pincészet– Furmint 2011
Pannon borrégió
Négy csillag:
Chateau Kajmád – Szekszárdi Sauvignon Blanc 2012
Matias Borászat – Jégbor (édes) 2011
Három csillag:
Bock Pincészet – Villányi Chardonnay 2012
Csillagvölgy Pincészet – Irsai Olivér 2012
Csillagvölgy Pincészet – Cserszegi Fűszeres 2012
Csillagvölgy Pincészet – Olaszrizling 2012
Gere Attila Pincészete – Villányi Olaszrizling 2012
Günzer Tamás Pincészete – Mont Blanc Cuvée 2012
Günzer Zoltán Pincészete – Chardonnay 2011
Halasi Pince – Hárslevelű (Kései szüretelésű) 2011
Heimann Családi Birtok – Viognier 2011
Jackfall Bormanufaktúra – Chardonnay 2011
Malatinszky Kúria – Siklósi Chardonnay 2009
Malatinszky Kúria – Serena Cuvée 2009
Polgár Pince – Chardonnay Barrique 2011
Polgár Pince – Aranyhárs (késői szüretelésű) 2009
Radó Pincészet – Cirfandli 2012
Ruppert Szölőbirtok és Pincészet – Olaszrizling 2012
Sauska Villány – Chardonnay 2011
Sebestyén Pince – Cserszegi Fűszeres 2012
Tűzkő Birtok – Chardonnay Barrique 2011
Wekler Pince – Chardonnay 2008
Duna borrégió
Négy csillag:
Frittman Borászat – Ezerjó Fahordós 2011
Három csillag:
Dimenzió Borászat – Kövidinka 2012
Font Pincészet – Irsai Olivér 2012
Font Pincészet – Cserszegi Fűszeres 2012
Font Pincészet – Kövidinka 2012
Frittman Borászat – Irsai Olivér 2012
Frittman Borászat – Cserszegi Fűszeres 2012
Frittman Borászat – Generosa 2012
Gál Szőlőbirtok és Pincészet – Cserszegi Fűszeres 2012
Gál Szőlőbirtok és Pincészet – Olaszrizling 2012
Gál Szőlőbirtok és Pincészet – Rajnai Rizling 2012
Szentpéteri Borpince – Rajnai Rizling 2012
Felső-Magyarország borrégió
Négy csillag:
Gróf Buttler Borászat – Pinot Blanc 2009
Három csillag:
Benedek Pince – Cserszegi Fűszeres 2012
Demeter Pincészet- Hanga (félszáraz) 2012
Dula Szőlőbirtok és Borgazdaság – Pinot Noir 2012
Juhász Testvérek Pincészete – Egri Csillag 2012
Kovács Nimrod Winery – Chardonnay Battonage 2011
Ludányi András Pincészete – Olaszrizling 2012
Ludányi Pince – Excellent White 2012
N. A. G. Kézműves Szőlőbirtok és Borászat – Diós Sárga muskotály (édes) 2011
St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet – Örökké Cuvée 2011
Szőke Mátyás – Chardonnay Barrique 2010
Thummerer Pince – Egri Csillag 2012
Thummerer Pince – Egri Chardonnay Battonage 2009
Varsányi Pincészet – Hárslevelű (félédes) 2009
Varsányi Pincészet – Egri Csillag 2012
Tokaj borrégió
Öt csillag:
Balassa Bor – Betsek Furmint 2011
Dobogó Pincészet- Aszú 6 puttony 2007
Hudácskó Pince – Aszúesszencia 2003
Királyudvar Szőlőbirtok – Aszú 6 puttonyos 2006
Pelle Pince – Aszú 6 puttony 2008
Szent Tamás – Mád Furmint 2012
Négy csillag:
Balassa Bor – Nyulászó Furmint 2011
Balassa Bor – Villő Tokaji Furmint (Mézes Mály dűlő) 2011
Béres Szőlőbirtok és Pincészet – Lőcse Furmint 2009
Béres Szőlőbirtok és Pincészet – Aszú 6 puttony 2007
Bodrog Borműhely – Löszbor 2011
Bodrog Borműhely – Aszú 4 puttony 2008
Disznókő – Aszú 5 puttony 2007
Dorogi Testvérek Pincészet – Aszú 6 puttony 2008
Evinor – Simkó Pincészet – Furmint 2011
Füleky Pincészet– Furmint 2011
Gizella Pince – Medve Furmint 2011
Gróf Degenfeld Szőlőbirtok – Aszú 5 puttony 2004
Hétszőlő Szőlőbirtok – Aszú 5 puttony 2004
Holdvölgy – Aszú 6 puttony 2006
Monyók József – Tokaji Aszú Esszencia 2001
Pajzos Megyer Pincészet – Aszú 5 puttony 2006
Pajzos Megyer Pincészet – Aszú 6 puttony 1999
Pannon Tokaj Pincészet- Aszú 6 puttony 2005
Patricius Borház – Katinka (kései szüretelésű) 2011
Pelle Pince – Szt. Tamás Furmint 2011
Puklus Pincészet – Kabar (kései szüretelésű) 2008
Puklus Pincészet – Aszúesszencia 2003
Sauska Tokaj – Sárga Muskotály 2012
Szepsy Pincészet- Aszú 6 puttony 2006
Tokaj Kereskedőház – Késői Cuvée 2011
Tokaj Nobilis Szőlőbirtok – Aszú 6 puttony 2007
Tokaj Oremus – Mandolás Furmint 2011
Három csillag:
Árpád-hegy Pince – Veres-dűlő Furmint 2012
Árvay Pincészet- Istenhegy Furmint 2010
Árvay Pincészet- Édes Élet Cuvée (kései szüretelésű) 2005
Áts Károly – Szent Tamás Furmint 2012
Áts Károly – Cuvée (kései szüretelésű) 2012
Babits Pincészet- Aszú 6 puttony 2006
Béres Szőlőbirtok és Pincészet – Naparany Cuvée 2009
Bodnár Pincészet Borház – „Dohány” Aszú 6 puttony 1998
Bodrog Borműhely – Mesés (kései szüretelésű) 2011
Demeter Zoltán – Veres Furmint 2012
Demeter Zoltán – Eszter Cuvée (kései szüretelésű) 2009
Dereszla Pincészet – Dereszla Dorombor nem száraz 2012
Dereszla Pincészet– Furmint 2012
Disznókő – Furmint (kései szüretelésű) 2011
Dobogó Pincészet– Furmint 2011
Dorogi Testvérek Pincészet – „Mézesmály” Furmint 2011
Erzsébet Pince – Fordítás 2008
Evinor – Simkó Pincészet – Aszú 6 puttonyos 2001
Fanny Kertje – Huncut Fürtök (édes) 2012
Fanny Kertje – Aszú 5 puttony 2001
FitoMark Tokaji Borház – Aszú 6 puttonyos 2004
Füleky Pincészet- Sárga Muskotály 2012
Füleky Pincészet- Aszú 6 puttony 2007
Hétszőlő Szőlőbirtok – Száraz Szamorodni 2006
Hétszőlő Szőlőbirtok – Hárslevelű (kései szüretelésű) 2009
Hímesudvar – Sárga Muskotály (édes) 2012
Kvaszinger Borászat – Furmint (kései szüretelésű) 2011
Lenkey Pincészet- Aszú 6 puttonyos 1999
Myrtus Pince – Cuvée – Késői Szüret 2012
Pajzos Megyer Pincészet – Édes Szamorodni 2008
Patricius Borház – Furmint 2011
Patricius Borház – Aszú 6 puttony 2003
Pinceköz Borászat – Sárga Muskotály 2012
Pinceköz Borászat – Furmint (édes) 2012
Puklus Pincészet – Sárga Muskotály 2011
Royal Tokaj – Furmint 2011
Royal Tokaj – Áts Cuvée (édes) 2011
Royal Tokaj – Aszú 6 puttonyos 2008
Sauska Tokaj – Furmint 2011
Sauska Tokaj – Cuvée 105 2011
Szent Tamás – Cvée 3909 (kései szüretelésű) 2011
Szepsy Pincészet – Édes Szamorodni 2008
Tokaj Kereskedőház – Aszú 5 puttony 2007
Tokaj Kikelet Pince – Kassai Hárslevelű 2012
Tokaj Kikelet Pince – Lónyai Hárslevelű 2011
Tokaj Oremus – Késői Cuvée 2010
Tokaj Oremus – Aszú 5 puttony 2006
Tokajbor-Bene Pincészet – Zéta (édes) 2011
Határon túli borvidékek
Négy csillag:
Bott Frigyes – Rajnai Rizling 2012
Három csillag:
Bott Frigyes – Sauvignon Blanc 2012
Wine Princess – Királyleányka 2012
Wine Princess – Ménesi Mustos Fehér 2012
