A Magvető Bormozin egy igazi klasszikussal jöttünk, Fellini mester Szélhámosok című mozijával
Magvető minden film és bor
Elvetik bennünk a magokat a képek és a kortyok, és ami megszületik az a BorMozi érzés.
Nyulasi Gábriel István írása
A Szélhámosok, Il bidone [il biˈdoːne], más néven The Swindle egy 1955-ös olasz filmdráma, Federico Fellini rendezésében Broderick Crawford, Richard Basehart és Giulietta Masina főszereplésével.
Fellini Szélhámosok című mozija egy eléggé borús hangulatban csordogáló alkotás. A főhősünk sosem javul meg és a végén úgy hal meg mint egy kivert kutya. Depresszív alkotás, mégis a mélységei a magasba rántanak. A filmről még írunk, de most jöjjenek a borok! Előző bormozink vidámabb kivitel volt, katt ide!
Az élet Habzsi és Magvető
Kartaly Attila nem született vendéglátónak, mégis úgy hozta az élet, hogy a Balaton felvidéki Tagyonban idővel már nem csak a barátokat látta vendégül, hanem a hozzá betévedő turistákat is.
Vendéglátó lett és most már borász is, akinek szeretjük az egyre tehetségesebb borait.
Tagyon Birtok Habzsi 2023 (Balatonfelvidék)Olaszrizling gyöngyöző Ha az élet Habzsit ad, akkor jöhet a dözsi! Abszolút jó bubik, citrusok almával, pici herbás vonulat, zöldfűszerek és bizony a terroir is beköszönt egy kis sóssággal. Nagyon hívogató italocska, arra hív, hogy újra meg újra habzsold, morzsold el magadban a bubékait és bonts még egy palackkal! Így igazi jó svájdájú nyitóborunk lett a tétel! Még mindig szeretünk Habzsizni! Idevágó podcastünk, hallgass bele!
Magvető a Badacsonyban
Váli Péter vagyok, gyerekkoromtól a gasztronómia világában élek, a vendéglátás iránti szeretet és tisztelet mindig meghatározta az életemet. valibor.hu Csodálatos család és csodálatos borok a Badacsonyból.
Váli Pincészet Budai Zöld 2024 (Badacsony) Lendületes és üde bor, amelynek könnyű, feszes szerkezetében a fajtára jellemző ropogós savak vezetik fel a citrusos, zöldfűszeres, illetve a zöld- és sárgaalmás jegyeket, amihez alacsony alkohol és a vulkanikus Badacsonyi borvidék terroir adta mineralitás is finoman társul. Ez a leírás tökéletesen passzol az élményeinkhez, nálunk a zöldalmás vonal volt az erősebb és az igazi badacsonyi savak levesznek a lábadról! Idevágó podcastünk, hallgass bele!
Magvető Tárnokon
Wine Mate Club – borfogyasztás kreatívan vagyis – creative way of tasting – Lázár Viktória megvalósította álmát bort készít Tárnokon immár évek óta. Tárnok nem borvidék, de ez cseppet sem akadálya annak, hogy jó borokat kortyoljon az ember Viktória pincéjéből. Hobbinak indult, de most már sokkal több ez mint pusztán kreatív kikapcsolódás, ez már az élete!
A Wine Mate Club Szürkebarát 2024 (Tárnok) a Balaton-felvidék vulkanikus talaján és napfényes lankáin termett szőlőből készült, de a bor igazi karakterét Tárnokon nyerte el. Érett gyümölcsös aromái és finom ásványossága a természet és a gondos kézműves munka tökéletes harmóniáját tükrözi. Spontán erjesztéssel, acéltartályban érlelődött. A savak rendben, körte, barackvirág, közepes testnél masszívabb. Egyensúly jellemzi a tételt, fiatal még, de valószínűleg nem sok marad belőle jövőre, amikor jön az új évjárat. Idevágó podcastünk, hallgass bele!
Bio Magvető
Nehéz szavakba önteni, hogy mit jelent nekünk a Balaton-felvidék. Ezért 1721 óta inkább pohárba öntjük. A borban minden benne van.
Az ízből akkor válik élmény, ha az érzékeken keresztül a szívhez is szól. Ezért organikus gazdálkodásunk alapja, hogy a bort nem elég inni, értékelni is kell. A természetet nem elég használni, becsülni is kell. Bioban tolják és pezsegnek a közösségi térben is… Idevágó podcastünk, hallgass bele!
Dobosi Birtok Sauvignon Blanc 2024 (Balaton-felvidék) Egy szüret van, mi hagyjuk beérni a szőlőt, teljes ízérettségben szüretelünk. Ülepítjük a mustot, majd december elején hideg stabilizáljuk hűtéssel. Ezzel máris kész a bor és palackozzuk. Üde és friss csupa-csupa gyümölcs. Ragyogó zöldes villanásos citromszín, tiszta és árad a lime, bodza, kicsi ánizs, és egyre több ásvány. Szép savak, közepes korty, mi kell még ehhez a frappáns történethez? A legutóbbi kóstolón nekünk már a terroir felülírja a fajtát szinte, ám ez nem válik a hátrányára a bornak, sőt!
Zenit Magvető
Pár esztendeje, hogy találkoztam az Androsics borokkal egy kóstolón. Egy törekvő pince kezdeti szárnypróbálgatásaiból egy nagyívű történet született. Tulajdonos: Androsics Ferenc Borász: Ifj Androsics Ferenc Alapítás éve : 1980 A borászat alapítási éve: 2021
Idevágó podcastünk, hallgass bele!
„A föld szeretetét nem lehet megtanulni. Csak az tudja becsülni és értékelni igazán, aki beleszületett ebbe a környezetbe, aki már gyerekkorában felismeri és meglátja benne a szépséget, a föld adta lehetőséget és értéket.”
Androsics Birtok Balaton Zenit 2023 (Dél-Balaton) Szép külső, citrusos csillogás és gyönyörű illat. Ásványok, citrusok illatában, fehérbors, alma, lime jól rétegezve. Vállas a bor érződik rajta, hogy sokáig volt finomseprőn. Ásványos kesernyével búcsúzik a bor a közepesnél hosszabb lecsengéssel. A 2025-ös kóstolása hozta el a tökéletes harmóniát a borban, ez a bor megérkezett és immár teljes pompájában mutatkozik elöttünk!
De jó inni, de jó Magot vetni!
Ipacs Szabó Birtok Inni jó 2023 (Villány) Szép külső, citrusos csillogás és gyönyörű illat. Ásványok, citrusok illatában, fehérbors, alma, lime jól rétegezve. Vállas a bor érződik rajta, hogy sokáig volt finomseprőn. Ásványos kesernyével búcsúzik a bor a közepesnél hosszabb lecsengéssel. A 2025-ös kóstolása hozta el a tökéletes harmóniát a borban, ez a bor megérkezett és immár teljes pompájában mutatkozik elöttünk!
De jó inni, de jó Magot vetni!
Ipacs Szabó István a Vylyan Pincészet borásza volt egykor, de megszólította őt egy másik birtok – Máriagyűd híres zarándokhely. Valahogy az én életutam is ide vezetett… Idevágó podcastünk, hallgass bele!
Inni jó…A név itt is családi történetet takar. Kisebbik fiam, Vencel e bort kóstolva megjegyezte, hogy jó inni, majd a nagyobbik, Vince elmerengve válaszolta, “Inni jó!” Így ösztönösen megfogalmazta azt, amiért generációk óta dolgozunk.
Ipacs Szabó Birtok Inni jó 2023 (Villány) Azért azt mindig el kell mondani, hogy a név “egyszerűsége” mögött sokkal komolyabb, összetettebb, testes bort lehet várni.
Ez a tartalmas házasítás a birtok két fajtájából, 72% Kékfrankosból és 28% Cabernet Francból. Prémium kategória a javából, telt, izmos test, szépen duruzsoló tanninok. A Kékfrankos dominanciája a frenetikus meggyességben és az izmos, hedonista élettelteliségben érhető tetten. Fekete bogyós gyümölcsök, érett ribizli, pici sósság is megjelenik a túlvégen és jó hosszú a lecsengés. A Cabernet Franc fűszeressége szépen támogatja a házasítást, ez a bor az életének még a kezdetén tart, de már most magán viseli mindazt amit egy nagy, ám jóivású villányi vöröstől elvárhat az ember. Egyre jobb formában, én bevallom a (mostani)kóstoló után rendeltem a pincétől ebből a borból.
Fekete ribizli Magvető
Földjeink és pincészetünk gyönyörű környezetben, Verpeléten, a Mátra lábánál találhatóak. Ma már nem csak bort készítünk ribizliből, hanem prémium minőségű szörpöt és pálinkát is.
A feleségemmel és két gyermekünkkel közösen építjük tovább ezt a családi gazdaságot. Minden nap izgalommal és közös munkával telik, mert hiszünk abban, hogy a természet kincsei és a családi értékek együtt hozzák el a legjobb ízeket.
Lajos-Király Manufaktúra RBZL Feketeribizli Bor 2024 (Eger) „Héjon erjesztve kézi csömöszöléssel készül a szín és illatanyagok maximális kinyerése érdekében.” Más dimenzió, mint egy szőlőbor. A feketeribizli parádés és orgiasztikus illatát nehéz szavakba önteni. A gyerekkor ribiszke cukorkája, sütik, a végtelen nyár érzetei jutnak az ember eszébe és a tisztaság és az egyöntetűség. Zseniális, buja gyümölcsösség, gyönyörű test, fantasztikus harmónia. A sav-cukor játék is teljesen más ligában játszik. Érezni a masszív savakat, de a cukor most igazán kiegyensúlyoz. Idevágó podcastünk, hallgass bele!
Vissza a Szélhámosokhoz
Sok-sok izgalmas és szívszorító pillanat kötödik ehhez az alkotáshoz, amelyet Fellini annyira nem szeretett. Nehezen forgatta le, hiszen a főszereplő alkoholista volt és ez hátráltatta a munkát, ráadásul a film nem aratott osztatlan sikert a kritikusok körében sem. A háború után feltámadó Itáliában még mindig, bár egyre nehezebben, de becsapható és “lehúzható” a szegény réteg. Ócska kabátok, nem létező lakások kiutalása, kiásott kamukincsek… A trükkök ugyanazok és egyre nagyobb a lebukás esélye. A mozgássérült “szent” leány tisztasága talán megrendítette svindlerünket Augustot, ám a bűnt mégis elköveti. A legihletettebb pillanata a filmnek, amikor a végtelen tisztaság találkozik a végtelen romlottsággal… Augusto utolsó szélhámosságát a néző is elhiszi, és talán a lányáért kockáztatott. A lebukása az életébe kerül, a romlottság jutalma a halál.
Gratulálunk a nyerteseknek és az est közönségszavazásán első helyet megszerző bornak: Androsics Birtok Balaton Zenit 2023 (Dél-Balaton)
(Ha tetszett a cikkünk, és érdekelnek a magyar borok, sörök, pálinkák, koktélok (#italok) alkalmanként gasztronómiával, (#ételek) és mindenféle kapcsolódással (#kultúra) és nemzetközi kitekintéssel és szeretnél értesülni további hírekről, eseményekről, játékokról, egyedi beszámolókról, akkor csatlakozz Az ihatóbb Magyarországért közösségéhez (vagyis lájkolj minket) a facebookon: ide klikkelve! )
