Változóban az egri Szépasszony-völgy, biztató fejlődés…

Nyulasi Gábriel István írása

200 feletti…

A Szépasszony-völgy Eger legnagyobb kiterjedésű, összefüggő borpincés területe. A ma közel 200 pincét számláló Szépasszony-völgy az elmúlt évszázadokban szorosan összekapcsolódott az egri borok hírnevével. Ezért sem mindegy, hogy mi zajlik ezen a területen, ahol 1774-ben vájták az első borpincéket a riolit tufába. 

IMG_20190704_130443

Vége a cudar világnak

Szépasszony-völgy, micsoda költői név és bizony régebben alacsony nívójú, borturista-itatás szinonimájaként jelent meg a köztudatban. Rémtörténetek keringtek a helyről, ahol az igazi borrajongó itt meg sem áll, mert bizony egy pohár s a pokolra jut. Abban az alvilágban bármilyen bort rendelhet az ember, de azokban csak a borhibák változatosságában gyönyörködhet. Természetesen tisztelet a kivételnek, akik a nehéz időszakban is jó borokkal szolgálták ki a megfáradt vándorokat.

 

Ez volt régen, de mára bizony…

Az Egri Borműhely tagjai is érezték, hogy nincs ez rendjén, hiszen az amúgy jó adottságokkal rendelkező Szépasszony-völgyet, akár a borkultúra fellegvárává is lehetne alakítani. A folyamat megindult és a nevesebb borászatok is nyitnak egy pincét, borbárt, “dobozt” a helyszínen. Amikor már egy St. Andrea vagy egy Gál Tibor Pincészet is úgy érzi, hogy itt az idő a völgyben is megtelepedni, akkor bizony a dolgok jó irányba haladnak. 

 

Eger nyáron

“Ha július-augusztusban Eger felé vesszük az irányt egy hétvégére vagy akár egy hosszabb nyaralásra, akkor rengeteg látni- és felfedeznivaló vár ránk. A történelmi emlékek mellett ne hagyjuk ki az új lendületet kapó Szépasszony-völgyet sem, ahol az egymás mellett sorakozó pincékben a helyi borokat kóstolhatjuk.” – szól a sajtóanyag és ezzel teljesen egyet tudunk érteni…

Gál Tibor Dobozban

Gál Tibor Dobozban

Betértünk néhány pincébe és kortyoltunk ezt-azt…

A Gál Tibor Pincészet megajándékozta magát és a Szépasszony-völgyet egy ajándékdobozzal. Nagyon “fancy” lett a Doboz, ami egy prémium borbolt is egyben. Üveg és fa, modern, rajta a labirintus rajzolata, amely végigkíséri az elegáns palackokat. Nincs ez másképp a 2018-as Grand Rosé boron sem, rózsaszínű a nyolc körcikkelyes labirint és 1,5 literes duci magnum palack. Ez a rozé többnyaras élmény, jót tett neki a hordózás, fél év három éves fában. A kékfrankos szépen muzsikál vastag rozé, 14-es alkohol, ám a telt meggyes egyensúly gyorsan kortyolható. Gál Tibor Doboz

 

A Tóth Ferenc Pincészet hagyományos tufába vájt pincével rendelkezik. Több díjat is nyert a pince mostanában, illetve egy haladó szellemiségű arculatot is kialakítottak a címkevilágban. Innen is kívánunk Tóth Ferencnek még sok jó évjáratot 80. születésnapja alkalmából. A pincében egy könnyed 2018-as Egri Csillagot kóstoltunk, amely igazi szomjoltó, fröccs bornak (is) való. A leányka, királyleányka, olaszrizling, hárslevelű, ottonel muskotály összetétellel citrusok, fehér virágok, fehér húsú barack, behízelgő fűszeres illat, csipet édeskömény, kesernye és jó savak jönnek.  Tóth Ferenc Pincészet (46.)

Tóth Ferenc Pincészet

Tóth Ferenc Pincészet

Az 1600-as évek kezdetétől megvannak a szőlőművelés és borkészítés gyökerei a Petrény Családi Borászatnál. Sommás véleményük van a Szépasszony-völgyről:  “A Szépasszony völgy nem hely és nem lokáció – a Szépasszony völgy Eger maga. Ambíciója szerint a VÖLGY Eger keresztmetszete.” 2016-os Astra Egri Csillag Superior hárslevelű és chardonnay dominanciával rendelkezik, ezeken kívül még szürkebarát és olaszrizling alkotja a bort. 18 hónap fahordó nem múlik el nyomtalanul. Kicsit nehezebben nyílik a bor, tea, herba, hársvirág, lime, szép savak, harmonikus rétegek váltják egymást. Kerek történet, masszív alapokon.  Petrény Családi Borászat (47.) 

Petrény Winery

Petrény Winery

Ostorosék bevallottan mindenkire céloznak, bizony itt van édes vörös is. (Az Ostorosbor külön márkája a Soltész Családi Pincészet) Mert van rá igény, a lengyel turista is buzgón keresi ezeket az ízeket. A Bor(z)bárban természetesen díjnyertes száraz borokat is lehet kortyolni. Nem kicsi a vállalkozás: 170 hektár saját ültetvénnyel, valamint mintegy 200 hektárnyi kistulajdonosok birtokában lévő szőlőterület termését integrálják. A náluk kóstolt 2016-os Soltész Családi Pincészet Egri Bikavér Superior egy kékfrankos hangsúlyú (ez előírás is) cuvée, amelyben még ott a merlot, cabernet sauvignon és a cabernet franc. Kitűnő egyensúly, gyümölcsben a meggyesség dominál, a fa szinte tökéletesen integrált, ami miatt végtelenül bársonyos a korty. A cabernet fajták sem kaparásznak, hanem nyugodtan simulnak a textúrába. Kifejezetten jóivású bikavér, a savak is rendben vannak. Ostoros Bor(z)bár (33.)

Ostoros/Soltész Pincészet

Ostoros/Soltész Pincészet

A St. Andrea Borászatot nem nagyon kell bemutatni, nem véletlen, hogy a völgyben egy kedves helyet nyitottak. “Hazaérkezve (Olaszországból, ahol a gondolat fogant) vázoltam elképzeléseimet Édesapámnak, akinek rögtön eszébe jutott a Kedves bor és a Szárnyas csacsi valamint az ötlet, miszerint egy „Kedves helyet” lenne jó létrehozni a völgyben.” Lőrincz Bálint

Bizony kedves a hely és színvonalas is, jól közvetíti a “St. Andrea életérzést”, melyet átjár a hit, a szeretet és a jóra törekvés.  St. Andrea Borászat Hangács-dűlő Egri Bikavér Grand Superior 2016. A Hangács dűlő igazán szép borokkal örvendezteti meg évről évre a rajongóit. Kiérezni belőle a pinot noir-t, egyedi a karakter, erős a hordó, kicsit kócos a szerkezet még, idő kell neki, kakukkfűvel, zöldfűszeres villanások, izmos a bor. Élvezzük, csak még várnunk kellene vele…Ezt írtam róla februárban, és most júliusban már kezd összeérni és kiegyensúlyozottá, gyümölcsösebbé válni a tétel. Kedves Wine Bistro (St. Andrea Borászat) (38.)

Ifj. Lőrincz Győrgy

Ifj. Lőrincz Győrgy

 

Érdemes tehát kilátogatni a megújuló, erőre kapó Szépasszony-völgybe, már más idők járnak. Azért vannak helyek ahol megállni látszik az idő, ám bőven van olyan pince ahol pezseg az élet. A pezsgésről tudósít az Egri Borműhely oldala az Egri Bor Most!

Az Egri Borműhely tagjai: Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok, Egri Csillagok Zrt., Eszterházy Károly Egyetem, Gál Tibor Pincészet, Juhász Testvérek Pincészete, Ostoros Családi Pincészet, Petrény Winery, St. Andrea Szőlőbirtok, Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok, Tóth Ferenc Pincészet.

Köszönjük a meghívást a Wineglass Communication csapatának!

(Ha tetszett a cikkünk, és érdekelnek a magyar borok, sörök, pálinkák, koktélok (#italok) alkalmanként gasztronómiával, (#ételek) és mindenféle kapcsolódással (#kultúra) és nemzetközi kitekintéssel és szeretnél értesülni további hírekről, eseményekről, játékokról, egyedi beszámolókról, akkor csatlakozz Az ihatóbb Magyarországért közösségéhez (vagyis lájkolj minket) a facebookon: ide klikkelve! )

2019. július 05.
IMG_20190704_172638

Ihatóbb Magyarországért
-

Már nem kell félned az egri Szépasszony-völgytől – Sőt, érdemes meglátogatni!

Változóban az egri Szépasszony-völgy, biztató fejlődés… Nyulasi Gábriel István írása 200 feletti… A Szépasszony-völgy Eger legnagyobb kiterjedésű, összefüggő borpincés területe. […]
2019. július 03.
ww2

Ihatóbb Magyarországért
-

Nevezz az online cikkíró versenyre! II. Hungarian Web Wine Writing

Már a második cikkíró versenyt szervezik Németh Ágiék a honi és a külföldi borbloggereknek. Három kategóriában várják írásokat, a fődíj […]
2019. július 03.
IMG_20190625_191914_20190626053247881

Ihatóbb Magyarországért
-

Az Agárdi Főzde visszaszállt a Gin-vonatra! – Két új gin került a piacra

Ismét párlatokban erősít az Agárdi: idén újabb két gin került a piacra… Cikkeink a magyar ginek világából: Opera Gin és Terminus Gin … Az […]
2019. június 25.
IMG_20190622_135645

Ihatóbb Magyarországért
-

A Bor, Balaton, Burger szentháromsága a Pócz Pincészetnél

Tényleg, mi kell még, ha van Bor, Balaton, Burger? Ez a magasélet! Nyulasi Gábriel István írása Póczék már régi jó […]
2019. június 21.
edf

Ihatóbb Magyarországért
-

Rozé BorMozi 2019 – Nem hagytuk ki a tizenegyest!

A rozé mindig megszalad, könnyű nyári élménynek ígérkezik, de azért tizenegy már nem piskóta. Nyulasi Gábriel István írása A rozé […]
2019. június 18.
IMG_20190612_185305

Ihatóbb Magyarországért
-

Élet a Champagne-on túl – Mitiszol a VinoPianoban?

Rendkívüli sétálókóstolóval jelentkezett a Mitiszol? az Élesztőház udvaráról a VinoPiano-Borbár/Wine Barral karöltve   Tüske Gyöngyi írása   Miaz? Mitiszol? A […]
2019. június 14.
sm

Ihatóbb Magyarországért
-

Mit isznak idén a doktorok? – Semmelweis Egyetem Borverseny 2019

Rekordnevezés a Semmelweis Egyetem jubileumi borversenyén A Semmelweis Egyetem tizedik alkalommal hirdette meg országos borversenyét, mellyel 2010 óta tehetséges, a […]
2019. június 13.
IMG_20190612_194106

Ihatóbb Magyarországért
-

A VinoPiano nem a tucatkóstolók híve! – Természetes Mátra Sétálókóstoló június 26-án!

Végre egy üde színfolt a teljesen egyforma kóstolók egén… Ismered az érzést… Elmész egy prémiumnak beállított tucatkóstolóra és feszengsz a […]
2019. június 10.
IMG_20190425_151205

Ihatóbb Magyarországért
-

Frissített arculat a Tiffán Pincészetnél – A címke elfáradhat a bor nem

A villányi nagyok közül a Tiffán Pincészetnél is úgy gondolták, hogy kicsit változtatnak a külsőn. Nyulasi Gábriel István írása Az […]
2019. június 04.
egri_palack_foto_Talabér Géza

Ihatóbb Magyarországért
-

Egri bort igyon Egri Borvidéki Palackból!

Végre megszületett az Egri borospalack! A borbarátok most már messziről láthatják, hogy melyik a jó egri bor…   Magas presztízs […]