admin 2013. április 21. – Az ihatóbb Magyarországért, Nork Kata
Sok szó esik mostanában Tokajról mert beszélni kell róla. Korábban sem volt ez másként, azonban – és végre – számos esemény és történés szolgál alapul a kijelentéshez. Szerveződések, szervezkedések, újítások – Tokaj életre kelt! Igazi reneszánsz van, nemhiába, az egyik legnagyobb tokaji egyesület nevében is benne foglaltatik e szó. Sőt a Tokaji Borlovagrend is feléledt, megtartják az első Tokaji Borárverést. (Nork Kata és a Szerk.)
2013. április 18. – Az ihatóbb Magyarországért
Annyit beszéltünk idén februárban a Furmintról, ez már hagyomány minden évben, sorjáznak a hozsannázó cikkek. Természetesen nem érdemtelenül, a Furmint jó, a Furmint nagy potenciál, a Furmint a magyar bor kiugrási lehetősége. Még folytathatnánk a sort, de mit gondol a fogyasztó? Nem azok, akik a barokkos termekben a legdurvább furmintkoncentrációban tobzódnak, akik minden nagyobb kóstolón ott vannak ha összecsendül két pohár… Mi van az egyszerű borfogyasztóval? Hogy viszonyulnak a mi dédelgetett Furmintunkhoz?
2013. április 17. – Az ihatóbb Magyarországért
Az 1. Győri Bormustrán bemutatott és kóstolható borok történelmi Magyar fajták. Magyar pincészetek kézműves termékei. Hiánypótló szakmai előadások és neves előadóművészek járulnak hozzá a rendezvény különleges tartalmához, atmoszférájához. Gyere el Te is szombaton Győrbe, hogy jó magyar borokat kóstolj!
2013. április 16. – Nyulasi Gábriel István
Lenkey Géza borait régóta iszom, kemény egyedi stílus, a mádi savak és ásványok mindig elgondolkodtatnak. Szóval nem olyanok, hogy felhúzod szódával, hanem megállsz, leülsz, és elmélkedsz, talaj (kövek és kövek), évjárat, hozamkorlát és lélek és minden. Ám Géza, aki mindezt nagyon szereti, gondolt egyet és a mindennapok borait is elkezdte felépíteni, ekkor jöttek a Korai örömök, a Fecsegő, Az Élet Szép. Tehát megszületett a második pillér a csúcsborok mellett: az ivóbor kategória. Ilyen volt a Kadarkában is a szakmai borkóstoló: könnyedebb és komoly tételek.
2013. április 13. – Az ihatóbb Magyarországért
A borok érnek a hordókban, a cikkek is néha a jegyzetekben, vagy bent ott a szürkeállományban. Hogy éppen mennyi kell, hány hónap után lehet szűrni, palackozni, vagyis a gondolatokat papírra vetni? Nem tudni mindig biztosan… Béres Melindával nyáron is találkoztunk, amikor a Bor, Mámor, Bénye fesztivál zajlott, majd később nyugodtabb körülmények között leültünk beszélgetni.
2013. április 11. – Az ihatóbb Magyarországért
Pincészetünk ezúttal délről érkezik, Magyarország vörösboros vidékéről. És itt jön a csavar, a fajsúlyos, nagy vörösök birodalmában kitalálták, hogy inkább a könnyed, friss fehérekre alapozzák a borászatot. Tehát a BOR+ programsorozatban, választásunk alapján, a Hónap Pincészete áprilisban a Csillagvölgy Pincészet. Ismerjétek meg őket, a hónap most róluk szól!
2013. április 5. – Az ihatóbb Magyarországért
Örömmel jelentjük be, hogy idén(is) támogatjuk a Tokaj Nyitányt!
Tokaj most újra nyit, már megszokhattuk, ha itt a tavasz itt a Tokaj Nyitány! Ezúttal Burgenlanddal karöltve mutatkozik be a Tokaj Reneszánsz egyesület. Helyszín a Duna-part, egy elegáns szálloda: Hotel Intercontinental. Időpont: április 13. délután 4-től este 9-ig.
2013. április 3. – Az ihatóbb Magyarországért: Hajdu Tibor
VinCE 2013 masterclass… Már tényleg itt vannak a spájzban? Először jöttek a zoknik, pólók, gatyák majd megérkeztek a cipők és a fajsúlyosabb elektronikai termékek; mostanra befutott a kínai bor is. De valóban konkurenciát jelent-e a világ bortermelői számára a kínai bor?
2013. március 28. – Nyulasi Gábriel István
Nem könnyű film klubbot szervezni a Strázsahegyre a BOR+ keretében. A KultPince és Az ihatóbb Magyarországért eltökélten kiáll az igényes szórakozás mellett. Már a monoriak is nehezen moccannak, gondoljuk el, ha még Pestről kell leruccanni egy veretes alkotásért. Megvolt az 1.0, majd a 2.0 verzió, és láttuk, hogy ez jó. A dolog működik, a bor és film párosa sikert arat, és mélyíti a műélvezetet. Áprilisban, 19-én a harmadik vetítésre kerül sor, a Monthy Python társulat klasszikusát, a Brian életét fogjuk élvezni a Csillagvölgy Pincészet boraival. Megéri lejönni a fővárosból, és kedves helyiek: „Maradj Monoron!” – szinte házhoz jön az élmény.
2013. március 26. – Az ihatóbb Magyarországért
Megvolt újra, Badacsony New Yorkban, most 2013-ban. Jó volt, tetszett, jó, hogy egy borvidék fellép egységesen a szakmai és a nagyközönség számára együttesen. Hogy a rizlingek közül néhány nyúzott volt? Ennyi belefér, nagyobb gondunk ne legyen. Két szemszög, két oldal jelenik meg cikkünkben. A már nem kezdő borkortyoló, és a szervező véleménye.
Megújultunk kívül-belül, de az alapvetés ugyanaz maradt. Magyarországot ihatóbbá tenni együtt!
Kérdezünk, válaszolunk, hirdetünk.
Szeretnénk a borágazat minden szereplőjét segíteni a termelőtől a fogyasztóig. Illetve nem csak a borról, hanem minden kortyolható nedűről szólni. A gasztronómia oldaláról pedig Magyarországot ehetőbbé tenni, és ha ezekben az irányokban kicsit is sikerül előrehaladni, akkor rögtön élhetőbbé is válik világunk.
