2016. március 22. – Az ihatóbb Magyarországért –
A hétköznapok vezető hírei ma általában nem művészetekről, nem művészekről, nem műalkotásokról, nem az emberi alkotó géniusz alkotásainak titkairól szólnak döntően. Ahogy a hétköznapok borait is ritkán látjuk tudósításokban és egyáltalán a borfogyasztás spiritualitása elveszik a világ zajában. Ezért kell megállnunk egy kis időre, hogy megérezzük a bor és a művészet felemelő kapcsolódását. Az ihatóbb Magyarországért most Koch borokat vitt el a Titok Galériába.
A borokról
A Koch Borászat központja a Hajós-Bajai borvidék egyik ékköve, amit egy 40 hektáros, összefüggő szőlőterület ölel át, alig egy kilométerre Borota községtől található. A borászati üzem a legkorszerűbb technológiával rendelkezik a feldolgozástól a palackozásig. Az üzem teljes kapacitása 15 000 hl. A technológiai berendezések, a pince, az irodák, az óvodás gyerekek szüretelését biztosító szőlő mintakert, a wellness részleggel felszerelt panzió, az elegáns borkóstoló épület, a kádár szakmát bemutató múzeum és az autentikus kádárlakás együttese várja a boraink és bortermelési filozófiánk iránt érdeklődőket. Elődeinkre emlékezve az itteni épületeket a felső-bácskai hagyományokat megidéző sváb barokk stílusban hoztuk létre.
A pincénk körül 20ha-os kiváló szőlőterületeink találhatók, saját telepítésű fiatal ültetvényeink minőségi fajtákkal. (Kadarka, Pinot Noir, Kékfrankos, Chardonnay, Ottonel Muskotály, Rajnai Rizling, Cserszegi Fűszeres) kochboraszat.hu
A kiállításon szereplő borok
Fehér, rozé és vörös, ez egy komplett kis borsor, amelyben mindenki megtalálta a magához illő tételt. A fehérbor egy friss 2015-ös Irsai Olivér volt. Ezzel a töretlen népszerűségű fajtával nem lehet mellényúlni. Illatos, cserfes, bájos jóivású borocska. Megfelelő savgerinc, tanítható szőlős illatfelhő és zamat. Ropogós ahogy kell, tiszta, üde csillogó tanítható Irsai.
A rendezvényen készült többi kép itt!
A rozé oldal megmutatta, hogy 2015-ben a rozéknak is kedvezett az évjárat. Tökéletes technológiai kivitelezés, remek egyensúly jellemzi a tételt. Cabernet Sauvignonból készült ez a dús, zamatos epres-málnás, már csak a fajtából is eredendően tartalmasabb rozé.
A vörös bor nem véletlenül lett az est legnépszerűbb, így a leghamarabb elfogyó tétele. A rozéhoz hasonlóan szintén Cabernet Sauvignonból készült és ráadásul, mivel az évjárat olyan tartalmas anyagot alkotott, még meg is lett pihentetve új fahordókban, vagyis barrique-olt. A 2011-es esztendő szép, meleg nyárt hozott, ami kedvezett az amúgy nehezebben beérő Cabernet Sauvignon-nak. Ez a bor egy dupla történet, a palackon látható éremeső is mutatja. Egyszerre tartalmas és jóivású, harmonikus komplexitás jellemzi. Nem egy tanninbomba, de nem is várjuk ezt tőle, gyümölcsösségéhez jól integrált fa társul. A savak nem tompák, él a bor és van még benne potenciál. Szép a test, elegáns pirosbogyós gyümölcsökkel, finom fűszerességgel.
A kiállított művekről
(Ács Érmes Károly Műtárgyszakértő írása alapján, aki ismét élőshowban elemezte a kiállított műveket.) Van egy kis Budapesti Galéria a Terézváros szívében, ahol rendre határokon innét és túlról érkeznek a művészeti Titkok tudói, hogy műveiket elénk tárják. Nálunk eddig még nem látott munkáik sora érdeklődést, megismerésüket követően pedig befogadást nyernek. Nem kevesebb, mint nyolc osztrák vendégművész kiállító művei érkeznek a Titok Galériába.
A rendezvényen készült többi kép itt!
A kulcskifejezés az Európai érzékenység! A művek sokfélesége mellett az Európai érzékenység, a természetből merítkező inspirációk jellemzik a kiállítás anyagát, amelyben festmények és könnyedebb grafikus hangulatú kompozíciók is láthatóak lesznek. A teljesség igénye nélkül jelezzük, hogy Anneliese Schaurer élővilág aurái, SiLui Lakreu natúr forrásokból építkező ábrándozásai, Renate Amon élő képekbe komponált érzékeny évgyűrűi mellett Milan Gergi – Hainburgból a világot bejárt alkotó – munkái megannyi izgalmas üzenetként érkeznek hozzánk.
A megtiszteltetés mellett öröm is egyben, hogy Budapestnek e kis Galériájában tudtuk bemutatni a Koch Borászat borait.
(Ha tetszett az írásunk, képeink, találkoznál még velük szívesen, értesülnél a programjainkról, akkor kövess minket vagyis csatlakozz, Az ihatóbb Magyarországért vidám közösségéhez a facebookon: ITT )
