2014. október 20. – Az ihatóbb Magyarországért
„Szabadság, szerelem! E kettő kell nekem.” (Petőfi Sándor) Ezzel kezd a borítón Kézdy Dániel, a legújabb Tokaj könyv írója és szerkesztője. Igazi borrajongóknak kötelező olvasmány, ott a helye a polcon. Korunkban, amikor már mindent a monitorokon villódzó betűkből szűrnek le az emberek, egy igényes könyv valódi kincs. Ki lehet kapcsolni a gépeket, egy kis gyertyafény kell, meg egy tokaji a pohárba és lehet lapozgatni.
Ezt meg kell venni, ha szereted a magyar bort! Mert a magyar embernek Tokajt szeretnie, tisztelnie és becsülnie kell! Minden borvidéknek kellene egy ilyen kiadvány, de szép is lenne…
Tokaj, Tokaj, Te mindenem!
Kézdy Dániel megalkuvást nem ismerő módon készítette el a művét, ezt láthatjuk rajta minden során, minden képén. Nagy munka volt, de megérte! A Vinoport eladásából (Kézdy Dániel alapította a boros honlapot) befolyt összeg nagy részét ebbe a könyvbe fektette be. Nem kellett kompromisszumokat kötnie, magánkiadású a könyv és így reklámos sallangoktól mentes.
Petőfivel indít a szerző és így folytatja: „Aki ellátogat a Tokaji borvidékre, az megtalálja mindkettőt. A szabadságot a véget nem érő, változatos természeti csodák jelentik, a Zempléntől egészen a Bodrogközig. A szerelmet pedig a bor maga, és ezt a különleges nedűt körülölelő évszázados kultúra, ami minden szívet elrabol.”
Miből áll a könyv?
50 portré és életút, több mint 70 ajánlott pincészet, több mint 300 különleges fotó, és új, egyedi dűlőtérképek.
A Tokaji borvidék elmúlt huszonöt évét egy varázslatos feltámadás jellemezte. Ebben a megújulásban hatalmas szerepe volt az embereknek és a dűlőknek. Ez a könyv ezen időszak legfontosabb történéseit hivatott dokumentálni, a jelenkori Tokajt pedig közelebb kívánja hozni az olvasókhoz.
A szerzőről
Kézdy Dániel – Már a vendéglátóipari főiskolai tanulmányai alatt is kiemelten foglalkozott a borokkal, és elvégezte Londonban a WSET felsőfokot. Az elmúlt tíz évben a magyar boros élet különböző területein dolgozott, elsősorban bormarketinggel foglalkozik. Az utóbbi években Tokaj vált a fő szakterületévé. A Furmint Február rendezvénysorozat ötletgazdája és elindítója.
Milyen a könyv?
Súlyos olvasmány, majdnem két kilós, tehát nem az a hordozható útikönyv-féle. Inkább a borvidékre invitáló képeskönyv. Igényes minden téren, a képek, a szöveg, a kiadás hármasa szinte tökéletes harmóniát alkot. Fontos a filozófia, ezzel indul minden portré, egy gondolatsor a borásztól. Fantasztikus képek a könyvben, sosem látott káprázatos szépségű felvételek. Az ötven portrén kívül Aszú történet, évjárat értékelő, gasztronómiai rész, történelmi áttekintés is várja az olvasót. Folytatva a kiadvány taglalását, szálláshelyeket is ajánl, településtörténeti vázlattal is rendelkezik, kilátópontokat is megoszt a kiadványt forgatóval.
Egy mondatban összefoglalva: már tudjátok, hogy mit kell kérni karácsonyra!
