Annyi mindent leírtak-leírnak a Furmint Februárról és annyi mindent le lehetne még írni. Most rendhagyóan egy nagy visszatérővel foglalkozunk: Lenkey Gézával!
Amiben Lenkey Géza hisz
Hiszem, hogy Tokaj-Hegyalja, a világ egyik legkülönlegesebb adottságú borvidéke!
Hiszem, hogy az itt készült boroknak időre van szükségük ahhoz, hogy minden szépségüket be tudják mutatni!
Hiszem, hogy a szőlő nem szereti a vegyszert, a bor a segédanyagot! lenkeypinceszet.hu
Amikor meghívtak minket egy-egy Lenkey kóstolóra: katt ide! és katt ide!
Nyulasi Gábriel István írása
Lenkey hiányról
Kevés helyen tűnik fel Lenkey Géza a boraival, legalábbis ezt szoktuk meg mostanság a fővárosban. Egy-egy kóstoló erejéig felbukkan, de évek óta sem a Furmint Február sem a Budapest Borfesztivál kiállítóinak sorát nem erősíti. Megszoktuk, de azért mindig hiányzott nekem, ez a két rendezvény nélküle nem olyan volt, mint előtte. Ezért is örültem annak, amikor megláttam felbukkani a kiállítók között a nevét a Furmint Február oldalán. Megerősített benne, hogy nem szabad idén sem kihagyni a Furmint Februárt!
Első körben nem volt rajta a borászatok listáján a Lenkey Pincészet, ami nem volt meglepő. Körülbelül úgy két héttel a rendezvény előtt jelentkeztek, kérdezték meg az alapító/szervezőt Kézdy Dánielt, hogy van-e még hely. Szerencsére akadt még egy szeglet Géza borainak.
Lenkey narancsban
Orange 14 (2019), életem első narancsbora, 2019-es évjáratból a Vilmány dűlőn volt a legszebb a furmint, úgyhogy ezt a szőlőt áldoztuk be erre a célra. Nem szoktam bogyózni a szőlőt, de itt bogyóztuk, 14 nap volt a héjon áztatás, ami alatt beindult az erjedés is. Ezután 2 darab használt 400 literes hordóba került és ott 4,5 éves hordós érlelést kapott.
Ként nem kapott, derítve, szűrve nem volt és tavaly lett lepalackozva és került forgalomba.
Ásványos narancs, tiszteletet parancsolóan, nagyon intenzív és komplex illat, jellegzetes narancsboros vonulattal. Nyári almás, karamellás felhang, pici ánizsosság, citrusos savak, hosszú lecsengéssel. Ez a narancsbor nem annyira populáris, de Géza boraira amúgy sem ez jellemző, hanem az egyedi út.
Lenkey Holdvölgy/Betsek
Lenkey 2017-es furmint Holdvölgy/Betsek, ennek a bornak a születésekor az volt a szempont, hogy találjak két olyan dűlőt, ami 2017 előtt még nem volt házasítva. Ez a két dűlő a Holdvölgy és a Betsek volt, a hordós érlelés 3,5 év volt és a hordók 80%-ban újhordók voltak. Brutális ásványosság, itt aztán a kő az Úr! Némi animális, “sajtos” vonulat is felsejlik a kövek között, pattintott, füstös tűzkő, Géza parmezánra kérdez rá közben, lehet. Vaníliakrémesség sejlik fel az újhordókból jó arányérzékkel. Nagyon szép történet, folyékony kőzet, sok-sok réteggel! Feszes, izmos mineralitás, olyan amilyet csak Tokaj tud! A 2017-es évjárat egy szép évjárat volt, amelyben az aszúboron kívül minden sikerült. Olyan penge évjárat volt Lenkey Géza szerint. Igen, ez a jó szó, ez a bor is penge, egy minerális penge!
Lenkey Tíz év után…
A harmadik tétel a Tíz év után (2006), ami egy Holdvölgy (dűlő) furmint, ez nálunk a legmagasabb kategória. Hat tétel kapta ezt a nevet, 10 éves érlelés után kerültek forgalomba. Ennél a tételnél 9 hónapot volt hordóban és 9 év és 3 hónapot pedig palackban. Felvetül a kérdés, hogy akkor miért nem töltött 10 évet a palackban a bor? Amikor Géza lepalackozta a bort, még nem tudta, hogy pontosan 10 év múlva lesz forgalomba hozva. A 2006-os évjárat egy nagyon szikár és hűvös évjárat volt, egyébként az összes 2006-os száraz borhoz a szőlő novemberben lett szüretelve. Miután ezek a borok nagyon lassan alakultak, ezért 4-5 év után született a döntés a 10 éves érlelésről.
Ez a bor egy még mélyebb utazás az ásványosságba, ez egy igazi mélyfúrás, pedig az előző tételek sem a felszínt kapirgálták.
Itt valóban egy komoly palackbukéről beszélhetünk, az érettség tekintetében is elmegy a határig és mégsem fáradt el. Ez a bor elcsendesít, egy ásványos meditáció, aszalt mazsolával, kerekség a végtelenbe. Citrus, lime befőttek, szép savak még mindig és hosszú-hosszú lecsengés.
A Furmint Februáron sem okoztak csalódást a Lenkey borok, ismét bizonyította a hosszú érlelés mádi apostola, hogy jó úton jár.
(Ha tetszett a cikkünk, és érdekelnek a magyar borok, sörök, pálinkák, koktélok (#italok) alkalmanként gasztronómiával, (#ételek) és mindenféle kapcsolódással (#kultúra) és nemzetközi kitekintéssel és szeretnél értesülni további hírekről, eseményekről, játékokról, egyedi beszámolókról, akkor csatlakozz Az ihatóbb Magyarországért közösségéhez (vagyis lájkolj minket) a facebookon: ide klikkelve! )
