Jön, jön, jön egy MiniSvét! Ők tényleg szívvel főznek, szenvedéllyel tállalnak… Mi imádjuk a SVÉTet és ezzel nem vagyunk egyedül, a Stílusos Vidéki Éttermiség rendezvényeit áthatja a profizmus és gasztronómiai átszellemültség.

Bizonyára sokan emlékeznek még arra a hat évvel ezelőtti tavaszi hétvégére, amikor a Stílusos Vidéki Éttermiség néhány tagja összefogott, és egy fergeteges hangulatú közönségtalálkozót szervezett Szigetmonostoron, a Rosinante Fogadóban.

A SVÉT Egyesület tagsága azóta 16 éttermet számlál, rendezvényeikre több ezer fős, lelkes rajongótábor kíséri a séfeket minden évben, az őszi randevúk helyszíne volt már többek között Veszprém, Pannonhalma, Mád, az idén Egerben jönnek majd össze, tavasszal pedig mindig Palkonya portái nyílnak meg a vendégek előtt, ám Szigetmonostorra mindeddig nem tértek vissza.

Fergeteges volt a MaxiSvét tavaly ősszel: Csak a Svétre emlékeztünk! A nagyból, most egy kisebb is csak jó lehet, tehát tessék a naptárakba vésni a február 17-et! Aki nem emlékezik a 6 évvel ezelőtti eseményekre, az azért jöjjön, aki meg emlékszik az meg úgyis jönni fog!

„6 SVÉTterem, 12 étel, 1 világnézet – stílusos vidéki vendéglátás”

Hat év után újra a Rosinante Fogadóban jön össze a stílusos csapat. A február 17-i tavaszváró Mini SVÉT-en az alábbi stílusos vidéki éttermek vesznek részt:

  • Kistücsök Étterem (Balatonszemes)
  • Viator Étterem és Borbár (Pannonhalma)
  • Macok Bisztró és Borbár (Eger)
  • Rosinante Étterem és Hotel (Szigetmonostor)
  • Erhardt Étterem (Sopron)
  • Nomád Hotel és Glamping (Noszvaj)
Szindbád foto

Szindbád foto

 

Az éttermek az ikonikussá vált ételeik közül mutatnak be két-két fogást. A menüsor az alábbiak szerint alakul:

Kistücsök Étterem – Séf: Jahni László

  • Füstölt ponttyal töltött káposzta
  • Somogyi szarvas vadasmártással, ropogós kenyérkockákkal

Viator Étterem és Borbár – Séf: Gyurik Gábor

  • Vízibivaly lábszár, zeller, gesztenye
  • Levendulás Mille-Feuille a Pausa kávéháztól

Macok Bisztró és Borbár – Séf: Macsinka János

  • Szilvásváradi pisztráng rolád vargányás zellersalátával, édesköménnyel
  • Bükki vadraguleves szalonnás áfonyával
  • Meglepetés

Rosinante Étterem és Hotel – Séf: Jónás Gábor

  • Kacsamáj, hagymalekvár, gyümölcs-chutney
  • Mézes krémes

Erhardt Étterem – Séf: Erhardt Zoltán 

  • Sáfrányos halászlé Pannóniából
  • Kacsacomb húsa poncichter babsterccel, házi tejföllel és uborkasalátával
  • Poncichter babsterc édesen, szilvalekvárral

 Nomád Hotel és Glamping – Séf: Szaszák Zoltán

  • Ököruszály leves
  • Nomád fánk baracklekvárral

A rendezvényre a belépés ingyenes, de regisztrációhoz kötött. A vendégeket három turnusban fogadjuk. A regisztráció ingyenes, a fogásokért 900-2000 Ft közötti összeget kell majd fizetni.

12.00 Első turnus
14.00 Második turnus
16.00 Harmadik turnus

Regisztrálni az alábbi helyen lehet: klikk!

Esemény a facebook-on: klikk!

 

A rendezvény a fogadó fűtött, belső helyiségeiben zajlik, de a program idejére a kertben felállított sátrat is fűthetővé varázsolják.

A gyerekeket animátorok várják az Íz-Lelő Ínyenc Játszóházban.

Helyi ízek kóstolója a Szigeti termelői standnál.

A jó hangulatról a szakácsok mellett Szekeres Tamás, azaz D.J T-Boy gondoskodik.

2018. február 05.
macok

Ihatóbb Magyarországért
-

Február 17-én MINISVÉT a ROSINANTÉBAN!

Jön, jön, jön egy MiniSvét! Ők tényleg szívvel főznek, szenvedéllyel tállalnak… Mi imádjuk a SVÉTet és ezzel nem vagyunk egyedül, […]
2018. február 04.
IMG_20180113_132202

Ihatóbb Magyarországért
-

Jégvirágtól Borvirágig 2018 – Strázsahegyi gasztro-túra

Nagyon örülünk, hogy újra velünk tartott, Az ihatóbb Magyarországért meghívására, Szabó Berni Palackbuké. Fogadjátok szeretettel írását, hiteles és elfogulatlan élménybeszámolóját. […]
2018. január 30.
936full-the-city-of-lost-children-screenshot-1-01

Ihatóbb Magyarországért
-

Télűző BorMozi – Február 20-án!

Még teper Téltábornok, de a Tavasz már közeleg. Jön a Télűző BorMozi! Na, kezdjük el… Lesznek szép borok és hozzá […]
2018. január 28.
IMG_20180114_123538

Ihatóbb Magyarországért
-

Ott voltunk az első Tea Napján!

A Tea Napja! De mi is az a Tea? Miért kell, hogy neki Napja legyen?   Dr. Gál Krisztina írása […]
2018. január 26.
lőcse2008

Ihatóbb Magyarországért
-

Ma kortyoltuk – Béres Lőcse Furmint 2008

Fumint Februárra hangolunk, és ezért jókat kortyolunk belőlük. Elegáns, ásványos, jelentős érlelési potenciállal bíró bor a Lőcse-dűlőről. – Írja róla […]
2018. január 23.
furmint_februar_logo_feher

Ihatóbb Magyarországért
-

Furmint Február Nagy kóstoló, 2018. február 1.

A Furmint Február a Nagy Kóstolók Ősatyja és valóban egy egész hónapot átívelő kezdeményezés. Amiben részt vesznek a borászatok, rendezvények, […]
2018. január 21.
883B2AF56163432E83B0BCB1EE76C417

Ihatóbb Magyarországért
-

Mi jót ittam ’17-ben? Arccal és májjal 2018 felé…

Egy bevallottan szubjektív évzáró visszatekintés az elmúlt évben kóstolt borokra. szerzőnk: Tóth Zoltán, foodie Mindenek előtt szeretnék köszönetet mondani a […]
2018. január 10.
received_1766203516747655

Ihatóbb Magyarországért
-

Mad Scientist – Blurry Face IPA premiere

Bemutatkozott a Blurry Face IPA a Laborban, ott voltunk!   Ott a Laborban! Az álmok végül valóra válnak, ha igazán hiszünk […]
2018. január 09.
jegvirag_02

Ihatóbb Magyarországért
-

Jégvirágtól Borvirágig 2018 – Kezdjük jól az évet!

Az év legeleje, még teljes csend a boros rendezvények területén, hideg vagy enyhe idő, de már nyílnak Monoron a strázsahegyi […]
2018. január 05.
bujdiirsai

Ihatóbb Magyarországért
-

Ma kortyoltuk – Bujdosó Irsai Kapitány 2017

Dél-Balaton, könnyű, friss, illatos, 2017-es újbor a Bujdosó Pincészettől, amelyet nagyon nem is kell bemutatni. Az Irsai a miénk! Az […]