Terjeszkedik a Pancs Gasztro-placc, a ferencvárosi Élesztő-udvarból most már a Hold utcában is jelen vannak.

Már a kezdetek kezdetén is támogatta Az ihatóbb Magyarországért a Pancs-gasztroplacc kezdeményezést. Hiszen nem lehet nem egyetérteni a céljaival, és ha elmész egy ilyen kis piacra, akkor rögtön függővé válsz és újra és újra kilátogatsz.

 

Mi az a Pancs Gasztro-placc?

A Corvin-negyed vonzáskörzetében a Trafó mellett őstermelői piaccal, gasztro vendéggel, közösségi asztallal.

Piacozni jó, hiszen ott igazán közel kerülsz a termékekhez. A termelői piacokon, ahol maga a termelő áll az áru mellett ez még inkább igaz. A kapcsolat közvetlensége a kulcs, hogy van arc az áru mögött. Emberközeli, megfoghatod és megkóstolhatod az árut akár, és meg is tudod kérdezni rögtön, hogy például ez a tojás hol és milyen körülmények között került a dobozba. A tűzoltó utcai Élesztő udvarban már majdnem egy éve, hogy ez megvalósul minden vasárnap. Kedves közösségi piac kézműves termékekkel, kolbásszal, mézzel, zöldségekkel, sajtokkal, tojással, pékáruval, sütikkel.

IMG_20170506_103727

Mostantól már a Hold utcában is szombatonként

„Megjelenésünkkel egy megtisztelő felkérésnek teszünk eleget, hogy a hétvégeken minőségi termelőkkel és tudatos vásárlókkal teljen meg a Hold utcai Belvárosi Piac. Szeretnénk résztvenni a gasztroforradalom központjában azokkal az egyedülálló termékekkel, amelyek csak nálunk és termelőinknél szerezhetőek be.

Célunk, hogy egyre szélesebb körben elégíthessük ki a Belvárosi Piacon működő éttermek igényeit is, hiszen az ott tevékenykedő számos neves séf is termelőinktől szerzi be az alapanyagai egy részét.

A Tűzoltó utcában megszokott kedves kiszolgálást és megbízhatóan jó minőséget szeretnénk elérhetővé tenni a város egyéb pontjain is, hogy minél több igényes, a hazai termékeket előnyben részesítő vásárlót szolgálhassunk ki.” (Pancs-gasztroplacc)

 

Milyen termelőkkel találkozhatsz?

Húsáru

A húsfélékre sem lesz panasz, erről három termelőnk is gondoskodik most szombattól: a KissHúsműhely különleges fűszerezésű kolbászokkal, friss tepertővel, a Csöglei Sonka kézzel varrott libasonkával, házi pástétomokkal, István gazda kézműves kolbásza pedig csodás mangalica szalonnával, no meg híres-neves paprikás kolbászával vár minden kedves vásárlót!

Méz

A makói Szabóméz aranyló termékei ismét megtalálhatók lesznek a szombati piacon. Álljatok meg náluk egy kóstolóra!

Tojás

A múlt hétvégi nyitásunkkor nálunk járt Mirelle, aki azonnal szerelembe esett a Gazdaság Heppenheimer gyönyörű házi tésztáival, melyeket saját szabad tartású tyúkjaik tojásaiból készítenek és ezen a szombaton is válogathattok belőlük.

Sajt

Új termelőink között mutatjuk be az egri Agria Kézműves Sajtműhelyt, melynek friss, füstölt és érlelt termékei kiváló alapanyagokból, hagyományos technológiával készülnek.

Szószok

A klasszikus és különleges ízesítésű Smoking Guns Barbecue Sauce szószait is kóstolhatjátok nálunk. Hamarosan itt a grill szezon, ideje betárazni! Mi szóltunk.

Olajok

Termelőink között található a Grapoila, mely hidegen sajtolt olajak és maglisztek széles választékával vár holnap minden érdeklődőt.

IMG_20170506_103137

Sütik

A hétvégétől csatlakozik termelőink közé az Örömsüti Desszertműhely​, ahol bőven válogathatunk majd az egészséges édességek között: hajdinás pite, sajttorta és sós karamellás-mogyorós csokitorta biztosan lesz a pulton, na meg még sok más íz – vegán, paleo, gluténmentes változatban is, így bárki megtalálhatja a maga kedvencét.

Vászonzsák

A jó termékeket érdemes megfelelően és környezetbarát módon tárolni. Ebben segítenek a The Sorting Bags mintás, több méretben elérhető vászonzsákjai. Védjük együtt és stílusosan a környezetünket!

Szörpök

Gyümölcsszörpök és levek, házi vegeta, lekvárok, mind mind saját termésből ErJó pultján, most szombattól a Belvárosi piacon is.

Kecskesajt

A csokonyavisontai GombSajt tehén- és kecskesajtokat is készít, friss és érett változatban is. Camambert-jük pedig maga a csoda! Szombaton érdemes lesz náluk is elidőzni és kóstolni

100% természetes, növényi alapú, kézműves gyártású granola és egészséges snackek

Az ínycsiklandó és teljes értékű reggelik szakértője, a Viblance is megtalálható mostantól minden szombaton csodás granoláival a Belvárosi piacon!

Pékáru

A Pancs – gasztroplacc kedvenc pékjét a Hold utcában sem kell nélkülözni! A Panificio il Basilico mutatós standjánál a jól megszokott kenyerek mellett a város legjobb párizsis zsemléjét is felmarkolhatjátok!

IMG_20170506_103346

2017. május 13.
IMG_20170506_104710

Ihatóbb Magyarországért
-

Minden szombaton Pancs-Gasztroplacc a Belvárosi Piacon!

Terjeszkedik a Pancs Gasztro-placc, a ferencvárosi Élesztő-udvarból most már a Hold utcában is jelen vannak. Már a kezdetek kezdetén is […]
2017. május 12.
felvibor

Ihatóbb Magyarországért
-

Felvidéki Borászok a Vigadóban

Jó pár évvel ezelőtt volt már Felvidéki borászatok kóstolója, azóta is vártuk az új alkalmat és most itt van! A […]
2017. május 07.
IMG_20170426_175327_1

Ihatóbb Magyarországért
-

Holdvölgy Experience, leültünk meditálni…

Magyarország, Tokaj, Mád, Holdvölgy. Elhelyeztük a térképen a pincészetet, ők az egyik nagy mádi borvállalkozás. A Platz nevezetű, pesti, Bazilika […]
2017. május 04.
1044_20170427195353247

Ihatóbb Magyarországért
-

Rozé BorMozizunk május 25-én!

Mekkorát PálinkaMoziztunk! Veszett volt a világ is, de haladunk tovább a hagyományos rozé különkiadásunkkal a Rozé BorMozival. Lásd Te is […]
2017. május 02.
IMG_20170311_160113

Ihatóbb Magyarországért
-

2017-ben is szépen habzott! Nagy Balatoni Pezsgő és Gyöngyöző Teszt

Még március idusa előtt, most már hagyományként a Balaton déli-partján összegyűlnek a „buboréktermelő” balatoni borászatok, hogy a közönség kedvére válasszon […]
2017. május 01.
edf

Ihatóbb Magyarországért
-

A VinCE Budapest WineShow 2017 Palackbukéja

A VinCE szép a VinCE jó, mi szeretjük, becsüljük. Most márciusban bevetettük a titkos fegyverünket: Szabó Palackbuké Bernit, hogy nézze […]
2017. április 30.
ml

Ihatóbb Magyarországért
-

Furmint évben környezettudatos Furmint pálinkával

Életemben először egy fázós Tavaszi Borfesztiválon (2008-ban) kortyoltam bele a Márton és Lányai egyik pálinkájába. Az Ördögcsepp elbűvölt, hiába már […]
2017. április 29.
IMG_20170425_162420

Ihatóbb Magyarországért
-

Tavaszi Egri Borpiknik – Ünnepeljünk együtt május 13-án!

Eger pezseg, Eger összefog! Idén rendezik meg először a Tavaszi Egri Borpikniket három pincészet összefogásával. A Kovács Nimród Borászat, a […]
2017. április 28.
rosalia

Ihatóbb Magyarországért
-

Rosalia 2017 – Újra a Városligetben, május 12-14.

Májusban minden megtörténhet! Még az is, hogy elindul a Nyár… Mert bizony a rozé, csak így zével, egy igazi nyári […]
2017. április 24.
jazzpiknik_logo

Ihatóbb Magyarországért
-

6. Paloznaki Jazzpiknik

A Balaton északi partjának egyik legkedvesebb falujában, Paloznakon a Homola Pincészet idén már hatodszorra rendezi meg a Paloznaki Jazzpikniket.   […]