Kékfrankos éve, kész a könyv! Mától már mindenki a kezébe veheti a friss kiadványt, amely csordultig van kékfrankossal.

Statisztikailag is az élen vagyunk

Az egyik legfontosabb mondanivalója volt az ünnepségnek a kötelező körök mellett, hogy nemcsak a Kárpát-medencében, hanem az egész világon Magyarország a legfőbb kékfrankos termelő, ami lehetőség és egyben felelősség a honi borágazat kezében. Horkay András fogalmazta meg, hogy tudnunk kell, mernünk kell felvállalni a fajtát.

IMG_20180615_120343

Egy jó hagyomány!

Az Agrárminisztérium immár hagyományt teremtve, a 2017-es Furmint éve után 2018-at a Kékfrankos évének nyilvánította annak érdekében, hogy felhívja a nemzetközi és a belföldi piac, illetve a fogyasztók figyelmét az egyik legfontosabb őshonos magyar szőlőfajtára.

Kiss Eliza, a Nemzeti Borkiválóság Program vezetője elmondta: ebben az évben is új kiadványok, workshopok, tudományos konferenciák, valamint genetikai kutatások révén szeretnének minél többet megtudni a kékfrankos szőlőfajtáról. Kiemelt feladat, hogy megfelelő mennyiségben és minőségben álljanak rendelkezésre oltványok, ezáltal lehetőség nyíljon a kísérletezésre is.

 

Csúcstechnológiával a megismerésben

Az eseményen Bognár Lajos országos főállatorvos hangsúlyozta: a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal számára a legfontosabb borágazati feladat a magyar borok minőségi szintjének emelése, továbbá az, hogy minél jobban megismerjük az adott fajta sajátosságait, érzékszervi és analitikai paramétereit. Ez utóbbit egy 21. századi technológia révén kívánja a szervezet elérni, azaz a NMR (mágneses rezonanciavizsgálat) bevezetésével, mely a legkorszerűbb analitikai megoldást nyújtó eszköz – tette hozzá.

IMG_20180615_110537_20180615193244219

Bognár Lajos kitért rá: a magyar hatósági adatbázis kiszélesítésével a cél a magyar borászat kincseinek – köztük természetesen a Kékfrankosnak – a védelme. A sokparaméteres elemzések segítségével ugyanis lehetőség nyílik többek között a borászati termékek termőhelyének, évjáratának és fajtájának ellenőrzésére is.

 

77 Borkiválóságot mutat be

Horkay András, az Országos Borszakértő Bizottság elnöke kiemelte: a kiválasztott kékfrankosok népszerűsítése valamint megismertetése érdekében az agrártárca idén is kiadta a Kékfrankos Borkiválóság könyvet, amely 77 bort mutat be. A kiadvány célja a fajta eredetének, elterjedésének, egyéni karakterének a bemutatása, valamint a fajtával foglalkozó legjobb borászok, pincészetek és magas minőséget képviselő borok megismertetése a borkedvelő közönséggel.

A Kékfrankos kiválóságok Könyve 5 ezer példányban jelenik meg magyar és angol nyelven. Az idei év különlegessége egy olyan csokoládéválogatás, amelynek egy-egy darabját TOP Kékfrankos borkiválósággal töltötték. Ebből is látszik, hogy az élelmiszerágazaton belül számos szinergikus lehetőség kínálkozik az újdonságok kifejlesztésére. (kormany.hu alapján)

2018. június 15.
IMG_20180615_120724

Ihatóbb Magyarországért
-

Kékfrankos éve 2018 – Merjük felvállalni a fajtát!

Kékfrankos éve, kész a könyv! Mától már mindenki a kezébe veheti a friss kiadványt, amely csordultig van kékfrankossal. Statisztikailag is […]
2018. június 15.
mtikl

Ihatóbb Magyarországért
-

Kövér László és az Országház borai

Tóth Zoltán foodie írása Idén második éve írt ki pályázatot az „Országház Bora” cím elnyerésére Kövér László, az Országgyűlés elnöke. […]
2018. június 10.
bmb3

Ihatóbb Magyarországért
-

Bort, Mámort, Bényét! Idén július 5-től 8-ig

Bor, Mámor, Bénye – egy fesztivál már 10 éve folyamatos fejlődésben! fotók: bormamorbenye.hu Bevittük a rádióba a Bort, a Mámort, […]
2018. június 09.
IMG_20180531_170410

Ihatóbb Magyarországért
-

HÉJ – Máris hiányzol…

Tóth Zoltán foodie írása   De kár, hogy egy évet kell várni a következő HÉJ-ra! Amikor az első 15 tétel […]
2018. június 08.
IMG_20180601_101758

Ihatóbb Magyarországért
-

Országos Sillerfesztivál 2018 – Eredmények, tanulságok…

Mindig örömmel teszünk eleget a borversenyre való felkérésnek, nem volt ez másképpen 2018-ban sem.   Az 5-ös számú Bizottság Pakson […]
2018. június 05.
IMG_9259

Ihatóbb Magyarországért
-

Szekszárdi Kadarka Szívpörkölttel

Ernő megvárta, amíg eltávolodik a csinos, ám végtelenül kiégett arcú pincérnő, és lerakta a kávéskanalat. A méz egyenletesen eloszlatva a […]
2018. június 03.
imgx

Ihatóbb Magyarországért
-

Reggelizz úgy, mint egy Király! Stílusos Villásreggeli fesztivál

Parádés program ígéretét hordozta, ezért nagy várakozással néztünk az egész napos reggelizés elé.   Reggelizz,  úgy mint egy Király! A […]
2018. június 01.
34157326_1899076430111523_1419553138767036416_n

Ihatóbb Magyarországért
-

A magyar sajt jó! – kampánykóstoló a Hold utcai piacon

Dani Zoltán írása Azt már eddig is tudtuk, hogy a magyar borok kiválóak, és minden tekintetben megállják a helyüket a […]
2018. május 24.
hl

Ihatóbb Magyarországért
-

5. Hárslevelűk Éjszakája – 2018.05.31.

Kicsit csendesen készülődik a Hárslevelűk Éjszakája, immár 5. alkalommal, hogy a fajta rajongóinak megadja a minél teljesebb Hárslevelű érzést.   […]
2018. május 21.
IMG_20180425_122135

Ihatóbb Magyarországért
-

Ők győztek 2018-ban a Semmelweis Egyetem borversenyén!

Az orvosoknak is kell bor, ne sajnáljuk tőlük! Virágozzék száz virág, az egyetemi borverseny is lassan egy évtizedes lesz.   […]