Imádjuk a KávéBár Bazárt, és már 8 éves a történet. Február 18-19-én rendezik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseményét, ez a KávéBár Bazár, melynek idén új helyszín, a Kazinczy utcai TESLA Budapest ad otthont. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával negyven kiállító termékeit – kávékat, borokat, párlatokat, kísérőfalatokat – kóstolhatnak meg. A kiállítás nemcsak a szakmabeliek, hanem a fogyasztók részére is rengeteg újdonságot, ínyencséget és látványos programokat kínál.

 

A kétnapos KávéBár Bazár látogatói bepillantást nyerhetnek a szakma fortélyaiba.

Elsajátíthatják, hogyan kell profin készíteni a kávékat vagy koktélokat, s rengeteg izgalmas terméket fedezhetnek fel. Az egykori Elektrotechnikai Múzeum első emeleti Loft termében ismert márkák és a piac új szereplői egyaránt jelen lesznek, s előadások, bajnokságok kísérik a hétvégi rendezvényt.

A baristák és bártenderek munkája legalább annyira kreativitást és kihívást jelenthet, mint a séfeké, s itthon is egyre népszerűbb a pult mögött alkotni. Nemcsak az éttermi konyhákban zajlik látványos fejlődés, nemzetközi színtéren is számon tartott bárjaink, kávézóink vannak, nem is beszélve a világbajnoki címeket és hírnevet szerzett magyar barista és bártender szakemberekről.

kávé

A kávé- és italszakma legjobbjai is jelen lesznek a KávéBár-hétvégén, ugyanis a két nap során öt országos bajnokság zajlik: a baristák a Coffee in Good Spirits és a Latte Art versenyeken mérkőznek meg, s a nyertesek júniusi, Budapesten  zajló világbajnokságon képviselik hazánkat.

A Magyar Koktél- és Flair Bajnokság vasárnap délelőttől estig tart a földszinti Klubban, s a klasszikus és flair kategória győztesei Koppenhágában mutathatja meg tudásukat az őszi VB-n.

Ugyanezen a napon lesz a Magyar Sommelier Bajnokság nyilvános döntője is, ahol a pezsgő felszolgálástól a hibás borlap javításán, italajánláson keresztül a dekantálásig kell számot adni felkészültségükről a versenyzőknek. A sommeliere-ek országos megmérettetésének fővédnöke idén is Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter, s a 14:30-kor kezdődő nyilvános döntő előtt a szövetség által alapított Par Excellence- díjátadó zajlik a TESLA Budapest második emeleti Teátrum termében.

 

A versenyek mellett számos előadásnak is helyt ad a rendezvény szombaton, exkluzív kóstolókkal összekötve. A különleges termőterületekről származó kávék mellett csúcsminőségű teák, japán párlatok, tokaji különlegességek is a kóstolópohárba kerülnek az előadások alatt.

 

A két nap során a korlátlan kávékóstolás mellett borász kiállítók is kóstoltatnak a rendezvényen, így bor- és pezsgőkóstolót, valamint pálinkák és párlatok kóstolását is tartalmazza a belépőjegy ára. A kortyolgatás mellé kísérőfalatokból sem lesz hiány, s a vendégeket számos kiállítói stand várja a nagyszabású italhétvégén a TESLA Budapest három emeletén.

 

Elővételes napijegy: 3000 Ft

Elővételes kétnapi jegy: 5500 Ft

Napijegy a helyszínen: 4000 Ft

 

A programokkal és a jegyvásárlással kapcsolatban a www.kavebar.hu oldalon, és a rendezvény FB-eseményoldalán https://www.facebook.com/events/1014565888655552/

található bővebb információ.

 

 

 

PROGRAM

 

Február 18., szombat

KLUB // COFFEE LOUNGE

12:00-től Latte Art Bar
13:00 – 14:30 The Coffee Man film
15:00 – 16:00 Daráló Podcast élő adás – Antalóczy Görgy, Csordás Gergely
+ szervezzük, hogy a Latte Art bajnokság zsűrijében is részt vevő Michalis DIMITRAKOPOULOS, a 2016-os Coffee in Good Spirits világbajnok előadás tartson, ez az időpont még nyitott. És készülünk még egy meglepetés előadással, bővebb infók hamarosan.

 

LOFT // KIÁLLÍTÓ- és VERSENYTÉR 11:00 -19:00 között

Latte Art országos bajnokság elődöntője

+ Kiállítótér

 

TEÁTRUM // ELŐADÓTEREM 13:00 – 18:00 között

13:00 Tea cupping, avagy terroir a csészében
Kóstolóval egybekötött előadás – Mihályi Zoltán/Dilmah

14:00 Alkoholhatás – ízek, illatok és az érzékelés mágiája

Kóstolóval egybekötött előadás – Csíki Sándor/Food&Wine
15:00 Magyar pezsgők francia módra
Kóstolóval egybekötött előadás – ea egyeztetés alatt
16:00 Japán italkultúra, avagy sake, choya, shochu, umeshu
Kóstolóval egybekötött előadás – Vörös Attila/Intercooperation Zrt, Kiss-Széchényi Antal párlatszakértő
17:00 Tokaji a koktélpohárban
Exkluzív kóstolóval egybekötött előadás és versenyfelhívás – Borsos Gergely/Buddha-Bar, Mészáros László/Disznókő Tokaj

+ Kiállítótér

Február 19., vasárnap

KLUB // 12:00 – 20:00 között
Magyar Koktél- és Flair Bajnokság

LOFT // 11:00 – 19:00 között
Latte Art országos bajnokság döntője
Coffee in Good Spirits országos bajnokság

+ Kiállítótér

 

TEÁTRUM // 14:00 – 19:00 között
Magyar Sommelier Bajnokság országos döntője

+ Kiállítótér

kvb

A szerencsés nyertes a facebook-os játékunkon: Kitzinger Adrienn

2017. február 12.
KavebarBazar2017

Ihatóbb Magyarországért
-

KávéBár Bazár 2017 – Február 18-19.

  Imádjuk a KávéBár Bazárt, és már 8 éves a történet. Február 18-19-én rendezik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseményét, ez […]
2017. február 07.
tbv

Ihatóbb Magyarországért
-

BorMozi Tavaszváró – Február 22-én!

Unod már a szürke napokat? Gyere el BorMozizni február 22-én! Most aztán befűtünk Tél Tábornoknak, nem kegyelmezünk és elhozzuk a […]
2017. február 06.
bj201702

Ihatóbb Magyarországért
-

Borjour Magnum, 2017

Megvan már a jegyed a Borjour Magnum 2017-es kóstolójára? Hogy miért?Az év legnagyobb borkóstolója. 200 borászat, kézműves gasztrós kiállítók, a […]
2017. január 28.
nfk

Ihatóbb Magyarországért
-

8. Furmint Február Kóstoló 2017

Minden igazi prémiumnak mondott kóstolónak az ősatyja, ahol valódi élményekkel és valódi színvonallal találkozik a publikum. Ez a Furmint Február, […]
2017. január 24.
ohb

Ihatóbb Magyarországért
-

Az Országház Bora 2017 – Egy borverseny, ahol előnyben a hungarikumok!

Az Országgyűlés manapság is kiemelt figyelmet fordít a magyar borkultúra fejlődésére. Ennek érdekében most egy borversenyt is meghirdet személyesen az […]
2017. január 10.
mbk1

Ihatóbb Magyarországért
-

A Magyar Borszakírók legjobb 12 bora

A Magyar Borszakírók legjobb 12 bora, vagyis a „Super 12” elnevezéssel különleges borversenyen választottak ki 12 fehér illetve vörösbort a szakírók. […]
2017. január 01.
ez

Ihatóbb Magyarországért
-

Ezek lesznek 2017 legnagyobb boros eseményei!

Még ki sem nyílt a pitypang és a bejgli morzsák is ajakunk sarkában, de megírtuk. Összeállítottuk a 2017-es év legnagyobb […]
2016. december 27.
press

Ihatóbb Magyarországért
-

Átadták Prestige Award 2016-os díjait – A magyar borvilág kiemelkedő teljesítményei

A Prestige Reserve Club szakmai és média zsűrije 2016-ban hetedik alkalommal ítélte oda a Prestige Award-ot az adott év legnagyobb […]
2016. december 22.
dsc_1999_20161222020854766

Ihatóbb Magyarországért
-

A Gál Pincészetnél még mindig jól érezzük magunkat!

November végén Az ihatóbb Magyarországért kedves invitálásának tettünk eleget és Szigetcsépre látogattunk, a Gál Szőlőbirtokra. Egyrészt elég régen volt már […]
2016. december 18.
2b1fd4cd-82c8-4955-9490-25c9559426dc

Ihatóbb Magyarországért
-

Bujdosó Pincészet – Teljes vitorlával az Ünnepek felé!

Most, amikor zimankós időben nemsokára elérjük az évvégi beteljesüléseket, a Karácsony, Szilveszter itt már van előttünk. Ilyenkor jó visszagondolni például […]