Dr. Bussay László, a Balaton-melléki (Zalai) borvidék „gyógyítója”

2009. június 3.

A borászokat nem kifejezetten ékesszólásukért kedveljük, hanem azt szeretjük, ha boraik „beszélnek” helyettük. Noha Borstafétánk történetében akadt már sok szép, részletes borásznyilatkozat, Bussay doktor – aki dr. Lörincz Györgytől kapta a váltást – ezúttal egy rövid, tömör helyzetértékeléssel örvendeztetett meg minket…

(részletek a címre kattintva)

Bortúra a Kunságban – Vendéglátónk: Frittmann János

2009. május 30.

Kora tavasszal kelt útra Az ihatóbb Magyarországért mozgalom csapata, hogy felfedezze a Kunságot. Az alföldi borászat egyik jeles képviselőjét, Frittmann Jánost (Az év borásza 2007) kerestük fel soltvadkerti pincészetében…

(részletek a címre kattintva)

Szép savak, mind jöhet… – Avagy hogyan kerültem bor(szerető)közelbe?

2009. március 12. – Nagy Zita

Pár éve ismertem meg azt a „pesti vagány” fiút, aki miatt – higgyék el nekem – Pest megér egy estet. Már akkor rajongott a borokért, beszélt is róluk, de hatása rám, laikus borozgatóra annyi volt, hogy bement az egyik fülemen, és ki is jött a másikon, közben azért csendben iszogattam. Ja kérem, a tudatalattiba be lehet azért építeni dolgokat, csak sokat kell ismételgetni – így működnek a reklámok, de ami közelebb áll hozzám, bizonyos meditációk is – de így működik Gábriel is, aki addig-addig beszélt, mesélt a borokról, a szőlőről, a köré épülő művészetekről, filozófiákról, hogy az valahol elraktározódott arra várva, hogy egy reggelen nagyot nyújtózzon, és azt mondja, helló itt vagyok.

/részletek a címre kattintva…/

Tavaszi Bor és Jazz Fesztivál – Átalakulás, új utak…

2009. május 24. – Nyulasi Gábriel

Április elején került megrendezésre a már szokásos Tavaszi Borfesztiválra. Idén kegyes volt az időjárás a borkortyolókhoz, kellemesen simogatott a napocska a pavilonok között. A figyelmesebb kilátogatóknak rögtön feltűnt, hogy szerényebb lett idén a rendezvény.

/részletek a címre kattintva…/

Mentsük meg a férfiakat! – (Vörös)borral az erősebbik nemért

2009. május 16. – Nagy Zita

A férfiakat nemcsak megszerezni, de megtartani is tudni kell! – hangzik a szinte minden nő által ismert figyelmeztetés, mely elsősorban arra tesz utalást, miként tartsuk rafináltan „urunkat és parancsolónkat” a háznál, hogy ne legyen kedve más szoknyája után forgolódni. De valóban csak ezen a téren szükséges A Férfira vigyázni?

/részletek a címre kattintva…/

Villányi borfürdőben a konyhafőnök remekei – Vastaps az Avion Étteremben

2009. május 3. – Nyulasi Gábriel

Mint arról már legutóbb beszámoltunk, az Avion Étterem – mely a vecsési négycsillagos Airport Hotel Budapest nevű szállodában található – borvacsorákat rendez. Így került sor a második ilyen jellegű rendezvényükre, azaz 1994. Év Bortermelőjének, Gere Attila borainak, valamint a ház séfjének ezen estére kreált fogásainak párosítására.

/részletek a címre kattintva…/

Dr. Lőrincz György, az egri borvidék 21. századi arculatának formálója

2009. április 28.

A borstafétát Dr. Lőricz György egri borásznak Szepsy István adta tovább. – Nagyon köszönöm a lehetőséget, örülök, hogy részese lehetek a Borstafétának. Szeretettel köszönöm István szavait, számomra nagyon megtisztelő, hogy a stafétát tőle kaphattam meg!

/részletek a címre kattintva/

Virágozzék a holland–magyar sajtbarátság – Találkozás Tom de Smettel

2009. április 28. – Nyulasi Gábriel

Gasztronómiai újságíró, szakács, cukrász, a Table Tom www.table-tom.com (magyarul, Asztal Tom) kezdeményezés szülőatyja, a www.hongarijevandaag.nl honlap (magyar hírek hollandul) szerkesztője. Ő Tom de Smet holland úriember, aki a magyar ételek és italok elkötelezett hívévé vált, és folyamatosan keresi a kapcsolódási pontokat a holland és a hazai gasztronómia között.

/részletek a címre kattintva…/

Borvacsora az Avion Étteremben – Ínyencségek a Hotelben

2009. április 14. – Nyulasi Gábriel

Az Avion Étterem a vecsési négycsillagos Airport Hotel Budapest nevű szállodában található. Újdonságnak számítanak náluk a borvacsorák, amely kezdeményezésen keresztül az éttermet kívánják mind többekkel megismertetni. Így került sor az első rendezvényre, azaz 2007. Év Bortermelőjének, Frittmann János borainak, valamint a ház séfjének ezen estére kreált fogásainak párosítására.

/részletek a címre kattintva…/