2012. szeptember 18. – Balla Ágnes, Nyulasi Gábriel
Vasárnap délutáni nyugi, szépen áttekinthető standokkal, időrabló sorbaállás nélkül egy igényesen megrendezett fesztiválon. Ez a kép fogadta a látogatót az utolsó napon a 21. Budavári Borfesztiválon. Ha a kortyoló megfizette a 2700 Ft-os belépőt, és kellő számú kóstolójeggyel rendelkezett, kellemesen elvegyülhetett a borok forgatagába. Az elkötelezett borrajongó számára rendkívüli kihívás egy spontán, de jól felépített kóstolót összerakni egy több mint 200 kiállítót felsorakoztató eseményen.
Aki ott volt tudja, aki nem, sajnálhatja. Közel harminc résztvevője volt a vacsorának, melynek köszönhetően a hangulat könnyed, baráti légkörré alakult. Már cikkeztünk a Budakeszin nemrég megnyitott bisztróról egy Pinot noir kóstoló apropóján, ezúttal kiderült, hogy borvacsorában is jártasak. A személyzet segítőkészségből és profizmusból jeles, semmiképp sem túlmisztifikált vagy merev.
2012. augusztus végén került sor az Év pincészete díjátadó ünnepségre, melynek ez évi győzteseként a szekszárdi Mészáros Pál Borház és Pincét köszöntötte szakma és média egyaránt. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Magyar Bor Akadémia és a Magyar Szőlő és Bortermelők Szövetsége által 2002-ben alapított díj 2. helyezettje az Ikon Borászat, 3. helyezettje pedig a Tokaj Kereskedőház Zrt. lett.
A kedves olvasó a címből ne arra következtessen (szofisztikált: kifinomult, igényes, művelt, elegáns), hogy eltartott ujjal, gőgösen kell sétálnia a Budai-vár macskakövein, mert teljesen másról – egy a fesztivál helyszínén kívül eső kísérőprogramról lesz szó. Illetve bemutatjuk a Boregyetem 2012 előadáslistáját. Ám ez nem minden, többek között az egyik legnagyobb közösségi oldalon zajló játékunk nyertesét is megnevezzük. Megmutatjuk továbbá a Borfesztivál sajtótájékoztatóján készült képeinket, sőt itt a cikkünk elején egy gyönyörű videóval is illusztráljuk, hogy mire számíthatunk a Borfesztiválon!
Beharangozónkban egy kis képgyűjtemény az előző évek élményeiből. Ha ősz, ha szeptember, akkor Borfesztivál. Igen a nagybetűs, akár az élet, a kültéri boros események ékköve. Összegyűlünk a Budai Várban egyszer egy évben, hogy a közös szenvedélyünknek hódoljunk egy ihatóbb Magyarországért! Most a központban az ifjúság, a jelmondat: Fiatalság, borosság! Te ott leszel? Van már jegyed? Velünk is nyerhetsz majd, csak figyelj!
Az IFDT az origo-val közösen idén is megrendezte a nemzetközi és magyar bor- és párlatbemutatóját Budapesten, egy Duna-parti hotelben, álló és mozgóképekkel adjuk vissza a hangulatot. Tavasszal volt ez a nagy kóstoló a Spirit of Wine, és csak egy kis csavar kell, hogy a Wine and Spirit-re gondoljunk a londoni székhelyű boriskola-hálózatra. Ötletes név és briliáns reklámkampány, a szervezők bemutatták, hogy lehet a női dekoltázsból hatásos borkóstolásra felhívást készíteni. A helyszín is maga az elegancia fellegvára, a Hotel Sofitel Budapest.
Két fesztivál egy hétvége, a naptár véges és a boresemények meg csak úgy szaporodnak. Általános a torlódás ezen a téren, a tisztán boros seregszemlék, illetve a borhoz kapcsolódóak is döntés kényszerbe taszítják a borkortyolót. Idén az időjárás kicsit kegyesebb volt a rendezvényekhez, inkább a kíméletlenül tűző nap okozott gondot, mint a legnagyobb fesztiválgyilkos, a borús, esős időjárás. Tavasszal volt még megtartva a két említett rendezvény, Pest és Buda versenyzett a borozók kegyeiért.
A sillert mi már sokat dicsértük, szeretjük szép színét, rozénál markánsabb testét, ám vörösbornál könnyedebb kiállását. Siller, mindig minden időben! Sillerrel szép az élet, és inkább egy jó sillert készíts jó uram, mint egy gyatra vereset! Aztán a Siller a már említett tulajdonságait megfejeli a konyhában, mivel univerzális, sok étel megbízható kísérője, ráadásul egy fröccsben sem vall szégyent, sőt!
Régen minden jobb volt? Vagy minden jobb lesz? Már második alkalommal futott az új tulaj, a Gerendai Birodalom égisze alatt a Budai Gourmet. Sokan fanyalogtak, mi nem tesszük, hogy drága, hogy kik vannak ott. Szakmai napot választottunk, viszonylag tömegmentes, a Koccintás 2012 című rendezvény sajtótájékoztatóján voltunk – ne feledjétek szeptember elseje!
„Minden vállalkozás életében elérkezik az idő, amikor ki kell lépni a szélesebb nyilvánosság elé. A BorCode életében az első ilyen alkalom 2012. július 31-e volt, amikor a gourmet és bormédia jeles képviselőit fogadtuk a Villa Vulcanusban, Badacsonyban.” – (BorCode)
