2013. november 18.- Az ihatóbb Magyarországért
Már régóta terveztük, hogy meglátogatunk néhány borral kapcsolatos műintézményt és lepontozzuk őket. Persze, hogy szubjektív a rendszer, vagy inter-objektív? 100-as pontrendszerben szigorúan, ahogy éppen találjuk őket, amilyen állapotban megnyílik, bemutatkozik előttünk a hely. Nem eresztjük bő lére, de bizonyos részleteknél elidőzhetünk. Akár egy bornál, sok-sok szempont van a címkétől az ornamentikáig. Első utunk egy pesti borszaküzletbe vezetett, most olvashatóvá tesszük tapasztalásainkat.
Tarlós István, Budapest Főpolgármestere, a Budapest Bora elismerő cím adományozását kezdeményezte első alkalommal azzal a céllal, hogy segítse a magyar borvidékeken termelt borok népszerűsítését és megismertetését széles körben. Évente egy-egy fehér- és vörösbor nyerheti el a Budapest Bora címet, amelyre a főváros írja ki a nyílt pályázatot.
Hamarosan a nagyközönség is a kezébe veheti a Vidékfejlesztési Minisztérium exkluzív kiadványát a Borkiválóságok Könyvét. A fehérborok kerültek most terítékre, a minisztérium nem titkolt célja, hogy egy Nemzeti Borválogatottat állítson össze. Mintegy 650 borból választották ki az Országos Borbíráló Bizottság segítségével azokat a tételeket, melyek helyet kaptak a könyvben. A kiadvány 15.000 példányban, angol és magyar nyelven az érdeklődők számára ingyenesen elérhető.
Nem született meglepetés! A szokásos menetet követve, az öt jelölt között egy új borász található. A többiek duplázva, triplázva, sőt negyedik és ötödik alkalommal szerepelnek az ötös fogatban. Szekszárdi túlsúly 2 fővel, egy badacsonyi, egy kunsági és egy egri jelöltet tartalmaz a ma közzé tett lista. A Magyar Bor Akadémia idén 23. alkalommal adja át hazánk legrégebbi és legrangosabb borszakmai elismerését. A tavalyi évhez hasonlóan számtalan borász, szakmabeli, étteremvezető, sommelier, chef küldte el javaslatát, valamint a borfogyasztók, borkedvelők egy jelentős része is jelölhetett.
Megvolt az első, a nagy, a hónapos kóstoló Olaszrizlingből. A borászportál és vinoport frigyből szökkent szárba a winelovers címszó alatti szervezések ötlete. Az Olaszrizling Október volt a főpróba, ezt követik majd a Magyar Borok Bálja, a Furmint Február, a Kékfrankos Most! és Bordó Blend rendezvények. A kóstoló piacon egyértelműen a prémium kategóriát célozzák be. Mit tudtunk meg az Olaszrizlingről a főrendezvényen? Ha továbbolvasol, megtudod és ahogy szoktuk saját képgalériával is megspékeljük az élményt.
Indul az őszi forduló, megtelik a Tigris utcai kóstolóterem borokkal. Tapasztalt szakértőgárda várja a borokat, ahol nem osztanak ezüst- vagy bronzérmeket. Csak a legjobbak kaphatják meg az elismerést immár négy kategóriában. Itt nincs hirtelen halál, ha egy borban bizonytalan a bizottság egy későbbi teszten van lehetőség a bizonyításra. Milyen bizonyításra? Hogy a bor valóban kiemelkedő egyéniség, hogy ott van a helye a legjobbak között… Mit tenne egy borász, ha nyerne egy Prestige Reserve aranyérmet? Ezt is megtudhatod, ha tovább olvasol…
A zsűrinek megint, ismét, újra meg újra nehéz dolga volt. Ezt a saját bőrünkön tapasztaltuk, hiszen benne voltunk és láttuk, hogy milyen érdekes művek érkeztek be a pályázatra. II. forduló, most már Te döntesz, igen kedves Kortyintó most beleszólhatsz a dolgok alakulásába. Ráadásul még nyerhetsz is! Hogy mit? Olvass tovább és szavazz!
Megvolt az Őszutó Nagy-kóstoló méghozzá a 22-es Csapda csapata jóvoltából. A receptúra már ismerős, 22 borvidékről 22 borászat. Ezúttal a belvárosi Paulay-terem volt a borok és borfogyasztók találkozási pontja, egy teljesen emberi léptékű univerzális helyszín. 22 pincét végigvenni nem lehet egy cikkben, az olvasó is elunná, inkább bele-bele kaptunk és néhányat kiragadtunk képekkel illusztrálva a IV. csapdát.
„Ahol bor van, ott szeretet, barátság és megértés is kell legyen…” Idén október 11.-én ünnepelte fennállásának 25. évfordulóját a Magyarországi Borrendek Országos Szövetsége (MBOSZ). Az ünnepséghez méltó helyszínt, a Vajdahunyad várát választották. Összegyűltek a borrendek, összegeztek, előadtak, ünnepeltek. Részletek cikkünkben…
Pontosan egy nappal a Nagy Olaszrizling kóstoló előtt, jön a 22-es Csapdája őszutó kóstolója. A receptura nem változott, kellemes körülmények között metszetet adnak Magyarország borvidékeiről. Vagyis mind a 22 borvidék szerepel egy-egy borászattal, híresebbek, kevésbé ismertek. Kóstoljuk meg együtt őket, nézzük meg mit tartogat számunkra az őszutó. Hiszen nemcsak Olaszrizling van Októberben!
